Рецепт омлет на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет на кефире

Яйцо куриное 95 г
Кефир 3,2% жирности 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта 80 г
Сулугуни 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.8 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1179 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 6.9% 1013 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7.3% 966 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 4.7% 1490 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.2% 3247 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.8 мкг 900 мкг 8.3% 5.8% 1203 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 8.8% 800 г
Витамин В4, холин 85.18 мг 500 мг 17% 11.9% 587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.5 мг 5 мг 10% 7% 1000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 3.2% 2174 г
Витамин В9, фолаты 10.512 мкг 400 мкг 2.6% 1.8% 3805 г
Витамин В12, кобаламин 0.328 мкг 3 мкг 10.9% 7.6% 915 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.506 мкг 10 мкг 5.1% 3.6% 1976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.447 мг 15 мг 3% 2.1% 3356 г
Витамин Н, биотин 6.498 мкг 50 мкг 13% 9.1% 769 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.0813 мг 20 мг 10.4% 7.3% 961 г
Макроэлементы
Калий, K 137.49 мг 2500 мг 5.5% 3.9% 1818 г
Кальций, Ca 123.44 мг 1000 мг 12.3% 8.6% 810 г
Кремний, Si 0.703 мг 30 мг 2.3% 1.6% 4267 г
Магний, Mg 15.32 мг 400 мг 3.8% 2.7% 2611 г
Натрий, Na 125.21 мг 1300 мг 9.6% 6.7% 1038 г
Сера, S 78.51 мг 1000 мг 7.9% 5.5% 1274 г
Фосфор, P 135.1 мг 800 мг 16.9% 11.8% 592 г
Хлор, Cl 96.53 мг 2300 мг 4.2% 2.9% 2383 г
Микроэлементы
Бор, B 6.5 мкг ~
Ванадий, V 15.82 мкг ~
Железо, Fe 0.827 мг 18 мг 4.6% 3.2% 2177 г
Йод, I 9.38 мкг 150 мкг 6.3% 4.4% 1599 г
Кобальт, Co 2.919 мкг 10 мкг 29.2% 20.4% 343 г
Марганец, Mn 0.1118 мг 2 мг 5.6% 3.9% 1789 г
Медь, Cu 40.41 мкг 1000 мкг 4% 2.8% 2475 г
Молибден, Mo 6.198 мкг 70 мкг 8.9% 6.2% 1129 г
Селен, Se 8.773 мкг 55 мкг 16% 11.2% 627 г
Фтор, F 26.34 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15186 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 3.2% 2155 г
Цинк, Zn 0.5746 мг 12 мг 4.8% 3.4% 2088 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 128 мг max 300 мг

Энергетическая ценность омлет на кефире составляет 142,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.8 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 14.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ НА КЕФИРЕ

омлет на кефире богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,5 %, холином - 17 %, витамином H - 13 %, кальцием - 12,3 %, фосфором - 16,9 %, кобальтом - 29,2 %, селеном - 16 %

Чем полезен омлет на кефире

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет на кефире, калорийность 142,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты