Рецепт пшенная каша с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пшенная каша с овощами

Лук репчатый (Жарка) 20 г
Перец сладкий (Жарка) 20 г
Масло оливковое 17 г
Крупа пшено шлифованное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пшенная каша с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 341.2 ккал 1684 ккал 20.3% 5.9% 494 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 2.5% 1188 г
Жиры 19.1 г 56 г 34.1% 10% 293 г
Углеводы 35.9 г 219 г 16.4% 4.8% 610 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 4.1% 714 г
Вода 34 г 2273 г 1.5% 0.4% 6685 г
Витамины
Витамин А, РЭ 45 мкг 900 мкг 5% 1.5% 2000 г
бета Каротин 0.271 мг 5 мг 5.4% 1.6% 1845 г
Витамин В1, тиамин 0.233 мг 1.5 мг 15.5% 4.5% 644 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 0.7% 4390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.352 мг 2 мг 17.6% 5.2% 568 г
Витамин В9, фолаты 24.335 мкг 400 мкг 6.1% 1.8% 1644 г
Витамин C, аскорбиновая 23.62 мг 90 мг 26.2% 7.7% 381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.441 мг 15 мг 16.3% 4.8% 615 г
Витамин Н, биотин 0.184 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 27174 г
Витамин РР, НЭ 2.6585 мг 20 мг 13.3% 3.9% 752 г
Макроэлементы
Калий, K 163.17 мг 2500 мг 6.5% 1.9% 1532 г
Кальций, Ca 20.18 мг 1000 мг 2% 0.6% 4955 г
Магний, Mg 45.87 мг 400 мг 11.5% 3.4% 872 г
Натрий, Na 6.09 мг 1300 мг 0.5% 0.1% 21346 г
Сера, S 52.66 мг 1000 мг 5.3% 1.6% 1899 г
Фосфор, P 131.6 мг 800 мг 16.5% 4.8% 608 г
Хлор, Cl 17.38 мг 2300 мг 0.8% 0.2% 13234 г
Микроэлементы
Бор, B 40.9 мкг ~
Железо, Fe 1.663 мг 18 мг 9.2% 2.7% 1082 г
Йод, I 2.91 мкг 150 мкг 1.9% 0.6% 5155 г
Кобальт, Co 5.266 мкг 10 мкг 52.7% 15.4% 190 г
Марганец, Mn 0.5225 мг 2 мг 26.1% 7.6% 383 г
Медь, Cu 207.57 мкг 1000 мкг 20.8% 6.1% 482 г
Молибден, Mo 9.458 мкг 70 мкг 13.5% 4% 740 г
Фтор, F 20.65 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 19370 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 1% 3049 г
Цинк, Zn 1.0327 мг 12 мг 8.6% 2.5% 1162 г

Энергетическая ценность пшенная каша с овощами составляет 341,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 341.2 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 19.1 г -%
Углеводы 35.9 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 34 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПШЕННАЯ КАША С ОВОЩАМИ

пшенная каша с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,5 %, витамином B6 - 17,6 %, витамином C - 26,2 %, витамином E - 16,3 %, витамином PP - 13,3 %, магнием - 11,5 %, фосфором - 16,5 %, кобальтом - 52,7 %, марганцем - 26,1 %, медью - 20,8 %, молибденом - 13,5 %

Чем полезен пшенная каша с овощами

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пшенная каша с овощами, калорийность 341,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пшенная каша с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты