Рецепт отбивные из грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты отбивные из грудки
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 250 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 50 г |
| Молоко синее 3,5% Кобрин Молочная семья | 40 г |
| Масло оливковое | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Петрушка (Жарка) | 5 г |
| Укроп (Жарка) | 5 г |
| Паприка | 1 г |
Способ приготовления
мои
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "отбивные из грудки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.8 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1205 г |
| Белки | 22.4 г | 76 г | 29.5% | 21.1% | 339 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.3% | 1143 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3247 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 161.1 мкг | 900 мкг | 17.9% | 12.8% | 559 г |
| бета Каротин | 0.283 мг | 5 мг | 5.7% | 4.1% | 1767 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.9% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 6.2% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 52.81 мг | 500 мг | 10.6% | 7.6% | 947 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.33 мг | 5 мг | 6.6% | 4.7% | 1515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.983 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8027 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.163 мкг | 3 мкг | 5.4% | 3.9% | 1840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.87 мг | 90 мг | 3.2% | 2.3% | 3136 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.435 мкг | 10 мкг | 4.4% | 3.1% | 2299 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.454 мг | 15 мг | 3% | 2.1% | 3304 г |
| Витамин Н, биотин | 4.051 мкг | 50 мкг | 8.1% | 5.8% | 1234 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.2 мкг | 120 мкг | 26.8% | 19.2% | 373 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.2121 мг | 20 мг | 56.1% | 40.1% | 178 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.37 мг | 2500 мг | 12.6% | 9% | 795 г |
| Кальций, Ca | 30.64 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.2% | 3264 г |
| Магний, Mg | 80.44 мг | 400 мг | 20.1% | 14.4% | 497 г |
| Натрий, Na | 514.38 мг | 1300 мг | 39.6% | 28.3% | 253 г |
| Сера, S | 41.29 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.9% | 2422 г |
| Фосфор, P | 207.2 мг | 800 мг | 25.9% | 18.5% | 386 г |
| Хлор, Cl | 742.22 мг | 2300 мг | 32.3% | 23.1% | 310 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.653 мг | 18 мг | 9.2% | 6.6% | 1089 г |
| Йод, I | 5.28 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.5% | 2841 г |
| Кобальт, Co | 10.97 мкг | 10 мкг | 109.7% | 78.5% | 91 г |
| Марганец, Mn | 0.0627 мг | 2 мг | 3.1% | 2.2% | 3190 г |
| Медь, Cu | 107.22 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 7.7% | 933 г |
| Молибден, Mo | 13.892 мкг | 70 мкг | 19.8% | 14.2% | 504 г |
| Селен, Se | 6.487 мкг | 55 мкг | 11.8% | 8.4% | 848 г |
| Фтор, F | 13.78 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29028 г |
| Хром, Cr | 25.34 мкг | 50 мкг | 50.7% | 36.3% | 197 г |
| Цинк, Zn | 1.6008 мг | 12 мг | 13.3% | 9.5% | 750 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность отбивные из грудки составляет 139,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 139.8 кКал | -% | |
| Белки | 22.4 г | -% | |
| Жиры | 4.9 г | -% | |
| Углеводы | 1.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 70 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОТБИВНЫЕ ИЗ ГРУДКИ
отбивные из грудки богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 17,9 %, витамином K - 26,8 %, витамином PP - 56,1 %, калием - 12,6 %, магнием - 20,1 %, фосфором - 25,9 %, хлором - 32,3 %, кобальтом - 109,7 %, молибденом - 19,8 %, селеном - 11,8 %, хромом - 50,7 %, цинком - 13,3 %
Чем полезен отбивные из грудки
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- гуляш из свинины
- данон 3.6% жирности
- Десерт творожно-ягодный
- сыр хохланд
- Салат из морской капусты
- Корж
- Белковый батончик Weight care (58g)
- мед 1 чайная ложка
- сгущенное молоко 1 ч.л.
- сахар 1 ч.л.
- чай черный 200 мл
- чай зеленый 200мл
- яблоко
- Суфле "Сладкий снег"
- Салат из каспусты, свеклы и яблок
- сырник
- Овощи по-деревенски
- салат из св.капусты с маслом раст
- Говядина "Мясницкий ряд" деликатесная
- овсянка
- Творожное пирожное
- желе готовое
- творог 1% Хуторок
- плов
- минеральная вода сенежская
- гречка 1
- картофель толченный
- майонез Слобода Живая еда 67
- ленивые варенники
- Рулет Мимоза
- майонез Ряба Сметанный
- сметана Ростагроэкспорт 20
- Балык свиной сырокопченый
- Суп с булгуром "Турецкий"
- филе пангaсиуса запеченое в духовке
- Суп с булгуром "Турецкий"
- Рыбные котлеты
- тыква сушеная
- Шарлотка с яблоками на ряженке
- Тхина
- Творог Домик в деревне 0,2ж
- Шок конфеты с орехами и апельсинами
- Velle овсяной десерт
- прец фаршированый сердцем и рисом
- салат из морской капутсы "Здоровье"
- Чечевица в мультиварке
- Хлопья 5-и зерновые тонкие
- телапия под сыром
- заправка для фаршированных овощей
- яблочный песочный пирог
- Салат помидоры с огурцом
- Суп из фасоли "Азиатский"
- Суп "Азиатский"
- мартини
- Катрошка запеченная с курицей и грибами
- баранина тушеная с луком и помидорами
- Гречка зеленая (пророщенная)
- Вино Flirtini клюквенное
- Морковный салат
- Солянка (суп)
- Икра трески
- гречневый суп диетический
- Сыр плавленый Моцарелла
- Вино Luis Felipe
- Зерненный творог 5%
- ЗАПЕКАНКА ПО ГОСТУ
- Капуста и кабачок вареные
- творог славянский 9%
- хачапури с сыром
- йогурт тема с яблоком
- сочень хлебный дом
- салат петроградский
- салат столичный
- Кекс творог
- Каша из тыквы
- Куриные котлеты с фасолью и кукурузой
- фарш индюшиный "красноборский
- Геркулес в мультиварке (на обед)
- рулет из индейки
- Котлеты из трубача
- Каша тыквенная с пшенкой
- Сосиски "Папа может"
- йогурт натуральный
- Рассольник
- Суп овощной с говядиной
- сардинелла натуральная с маслом красная цена
- творожные с яблоком
- Хлопья овсяные с отрубями УВЕЛКА
- Домашняя колбаска
- Пюре
- индейка
- Бульон свиной (ребра)
- грибы маринованые
- TWIX
- индейка под можжевеловым соусом
- Рагу с куриным филе
- Reissumies
- Тесто дрожжевое сладкое
- Булочки с корицей
- Булочки с вареньем
Метки: Как приготовить отбивные из грудки, калорийность 139,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления отбивные из грудки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
