Рецепт Рис с морепродуктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с морепродуктами

Рис белый короткозерный, обогащенный, приготовленный 180 г
Креветки Тигровые [Polar] 15 г
Сёмга Слабосолёная [Морская Планета] 15 г
Мидии 15 г
Фасоль стручковая 20 г
Перец сладкий красный 20 г
Морковь 20 г
Лук репчатый 20 г
Кабачок 20 г
Кунжут 2 г
Сливки 25% жирности, стерилизованные 20 г
Соевый соус 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с морепродуктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.3 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1584 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 5.1% 1854 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.2% 2240 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 7.1% 1335 г
Углеводы (общие) 14.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.3% 2857 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 3.1% 3023 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.1 мкг 900 мкг 16% 15.1% 625 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.8 мг 5 мг 16% 15.1% 625 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 7.1% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.6% 3600 г
Витамин В4, холин 8.27 мг 500 мг 1.7% 1.6% 6046 г
Витамин В5, пантотеновая 0.307 мг 5 мг 6.1% 5.7% 1629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 4.7% 2020 г
Витамин В9, фолаты 56.895 мкг 400 мкг 14.2% 13.4% 703 г
Витамин В12, кобаламин 0.519 мкг 3 мкг 17.3% 16.3% 578 г
Витамин C, аскорбиновая 16.63 мг 90 мг 18.5% 17.4% 541 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.175 мг 15 мг 1.2% 1.1% 8571 г
Витамин Н, биотин 0.302 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 16556 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.7% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.312 мг 20 мг 6.6% 6.2% 1524 г
Ниацин 0.276 мг ~
Бетаин 1.235 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.8 мг 2500 мг 4.4% 4.1% 2277 г
Кальций, Ca 24.9 мг 1000 мг 2.5% 2.4% 4016 г
Кремний, Si 5.63 мг 30 мг 18.8% 17.7% 533 г
Магний, Mg 16.91 мг 400 мг 4.2% 4% 2365 г
Натрий, Na 243.69 мг 1300 мг 18.7% 17.6% 533 г
Сера, S 27.62 мг 1000 мг 2.8% 2.6% 3621 г
Фосфор, P 49.5 мг 800 мг 6.2% 5.8% 1616 г
Хлор, Cl 8.51 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 27027 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47 мкг ~
Бор, B 24.2 мкг ~
Ванадий, V 6.11 мкг ~
Железо, Fe 1.217 мг 18 мг 6.8% 6.4% 1479 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 13043 г
Кобальт, Co 0.735 мкг 10 мкг 7.4% 7% 1361 г
Литий, Li 5.564 мкг ~
Марганец, Mn 0.4194 мг 2 мг 21% 19.8% 477 г
Медь, Cu 74.83 мкг 1000 мкг 7.5% 7.1% 1336 г
Молибден, Mo 1.884 мкг 70 мкг 2.7% 2.5% 3715 г
Никель, Ni 1.884 мкг ~
Олово, Sn 0.72 мкг ~
Рубидий, Rb 28.9 мкг ~
Селен, Se 5.896 мкг 55 мкг 10.7% 10.1% 933 г
Стронций, Sr 1.51 мкг ~
Титан, Ti 0.03 мкг ~
Фтор, F 7.39 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 54127 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 1.5% 6250 г
Цинк, Zn 0.4992 мг 12 мг 4.2% 4% 2404 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.134 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.14 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.135 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.341 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.16 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.581 г min 16.8 г 3.5% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.139 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.235 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.138 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Рис с морепродуктами составляет 106,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.3 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 16.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 75.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С МОРЕПРОДУКТАМИ

Рис с морепродуктами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16 %, бэта-каротином - 16 %, витамином B9 - 14,2 %, витамином B12 - 17,3 %, витамином C - 18,5 %, кремнием - 18,8 %, марганцем - 21 %

Чем полезен Рис с морепродуктами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с морепродуктами, калорийность 106,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с морепродуктами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты