Рецепт Бонито снежный краб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бонито снежный краб

Рис белый короткозерный, обогащенный, приготовленный	120 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки	30 г
Огурец парниковый	25 г
Майонез столовый молочный, 67% жирности	11 г
Икра минтая пробойная, соленая	6 г
Тунец	2 г
Авокадо	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бонито снежный краб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	139.2 ккал	1684 ккал	8.3%	6%	1210 г
Белки	3.8 г	76 г	5%	3.6%	2000 г
Жиры	4.9 г	56 г	8.8%	6.3%	1143 г
Углеводы	19.2 г	219 г	8.8%	6.3%	1141 г
Углеводы (общие)	19.3 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.2%	3333 г
Вода	70.6 г	2273 г	3.1%	2.2%	3220 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.7 мкг	900 мкг	0.3%	0.2%	33333 г
Ретинол	0.002 мг	~
альфа Каротин	1.722 мкг	~
бета Каротин	0.007 мг	5 мг	0.1%	0.1%	71429 г
бета Криптоксантин	2.01 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	19.45 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.129 мг	1.5 мг	8.6%	6.2%	1163 г
Витамин В2, рибофлавин	0.045 мг	1.8 мг	2.5%	1.8%	4000 г
Витамин В4, холин	4.72 мг	500 мг	0.9%	0.6%	10593 г
Витамин В5, пантотеновая	0.368 мг	5 мг	7.4%	5.3%	1359 г
Витамин В6, пиридоксин	0.093 мг	2 мг	4.7%	3.4%	2151 г
Витамин В9, фолаты	63.823 мкг	400 мкг	16%	11.5%	627 г
Витамин В12, кобаламин	0.172 мкг	3 мкг	5.7%	4.1%	1744 г
Витамин C, аскорбиновая	1.61 мг	90 мг	1.8%	1.3%	5590 г
Витамин D, кальциферол	0.055 мкг	10 мкг	0.6%	0.4%	18182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.823 мг	15 мг	12.2%	8.8%	823 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.038 мг	~
дельта Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.108 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	46296 г
Витамин К, филлохинон	3.5 мкг	120 мкг	2.9%	2.1%	3429 г
Витамин РР, НЭ	1.4537 мг	20 мг	7.3%	5.2%	1376 г
Ниацин	0.151 мг	~
Бетаин	0.309 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	94.49 мг	2500 мг	3.8%	2.7%	2646 г
Кальций, Ca	9.63 мг	1000 мг	1%	0.7%	10384 г
Кремний, Si	6.34 мг	30 мг	21.1%	15.2%	473 г
Магний, Mg	16.39 мг	400 мг	4.1%	2.9%	2441 г
Натрий, Na	168.32 мг	1300 мг	12.9%	9.3%	772 г
Сера, S	36.53 мг	1000 мг	3.7%	2.7%	2737 г
Фосфор, P	79 мг	800 мг	9.9%	7.1%	1013 г
Хлор, Cl	97.05 мг	2300 мг	4.2%	3%	2370 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	50.8 мкг	~
Бор, B	0.2 мкг	~
Железо, Fe	1.067 мг	18 мг	5.9%	4.2%	1687 г
Йод, I	0.49 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	30612 г
Кобальт, Co	5.383 мкг	10 мкг	53.8%	38.6%	186 г
Марганец, Mn	0.2433 мг	2 мг	12.2%	8.8%	822 г
Медь, Cu	76.91 мкг	1000 мкг	7.7%	5.5%	1300 г
Молибден, Mo	1.019 мкг	70 мкг	1.5%	1.1%	6869 г
Никель, Ni	1.063 мкг	~
Селен, Se	7.921 мкг	55 мкг	14.4%	10.3%	694 г
Фтор, F	1.61 мкг	4000 мкг			248447 г
Хром, Cr	1.06 мкг	50 мкг	2.1%	1.5%	4717 г
Цинк, Zn	0.3536 мг	12 мг	2.9%	2.1%	3394 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.522 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.189 г	~
Валин	0.131 г	~
Гистидин*	0.058 г	~
Изолейцин	0.098 г	~
Лейцин	0.209 г	~
Лизин	0.16 г	~
Метионин	0.072 г	~
Треонин	0.094 г	~
Триптофан	0.028 г	~
Фенилаланин	0.117 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.149 г	~
Аспарагиновая кислота	0.273 г	~
Глицин	0.109 г	~
Глутаминовая кислота	0.491 г	~
Пролин	0.118 г	~
Серин	0.145 г	~
Тирозин	0.08 г	~
Цистеин	0.041 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.67 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.359 мг	~
Стигмастерол	0.144 мг	~
бета Ситостерол	5.455 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.203 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.017 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.781 г	min 16.8 г	4.6%	3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.056 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.702 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.017 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.42 г	от 11.2 до 20.6 г	21.6%	15.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.145 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.013 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.009 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.006 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Бонито снежный краб составляет 139,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	139.2 кКал	-%
	Белки	3.8 г	-%
	Жиры	4.9 г	-%
	Углеводы	19.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	70.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БОНИТО СНЕЖНЫЙ КРАБ

Бонито снежный краб богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 16 %, витамином E - 12,2 %, кремнием - 21,1 %, кобальтом - 53,8 %, марганцем - 12,2 %, селеном - 14,4 %

Чем полезен Бонито снежный краб

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бонито снежный краб, калорийность 139,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бонито снежный краб, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Оладьи из свиной печени

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе