Рецепт Ролл тартар лосось. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ролл тартар лосось

Рис белый короткозерный, обогащенный, приготовленный	120 г
Лосось каспийский соленый	50 г
Майонез столовый молочный, 67% жирности	11 г
Соус кисло-сладкий	15 г
Огурец парниковый	35 г
Икра минтая пробойная, соленая	12 г
Авокадо	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл тартар лосось".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	157.2 ккал	1684 ккал	9.3%	5.9%	1071 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	5.6%	1134 г
Жиры	8 г	56 г	14.3%	9.1%	700 г
Углеводы	13.9 г	219 г	6.3%	4%	1576 г
Углеводы (общие)	14 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.9%	3333 г
Вода	69.1 г	2273 г	3%	1.9%	3289 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3.2 мкг	900 мкг	0.4%	0.3%	28125 г
Ретинол	0.002 мг	~
альфа Каротин	1.825 мкг	~
бета Каротин	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.1%	62500 г
бета Криптоксантин	2.129 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	20.608 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.115 мг	1.5 мг	7.7%	4.9%	1304 г
Витамин В2, рибофлавин	0.033 мг	1.8 мг	1.8%	1.1%	5455 г
Витамин В4, холин	2.28 мг	500 мг	0.5%	0.3%	21930 г
Витамин В5, пантотеновая	0.322 мг	5 мг	6.4%	4.1%	1553 г
Витамин В6, пиридоксин	0.067 мг	2 мг	3.4%	2.2%	2985 г
Витамин В9, фолаты	52.981 мкг	400 мкг	13.2%	8.4%	755 г
Витамин C, аскорбиновая	2.25 мг	90 мг	2.5%	1.6%	4000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.663 мг	15 мг	11.1%	7.1%	902 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.025 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.12 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	41667 г
Витамин К, филлохинон	6 мкг	120 мкг	5%	3.2%	2000 г
Витамин РР, НЭ	1.1514 мг	20 мг	5.8%	3.7%	1737 г
Ниацин	0.063 мг	~
Бетаин	0.053 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	148.81 мг	2500 мг	6%	3.8%	1680 г
Кальций, Ca	12.21 мг	1000 мг	1.2%	0.8%	8190 г
Кремний, Si	7.053 мг	30 мг	23.5%	14.9%	425 г
Магний, Mg	15.27 мг	400 мг	3.8%	2.4%	2620 г
Натрий, Na	466.62 мг	1300 мг	35.9%	22.8%	279 г
Сера, S	65.87 мг	1000 мг	6.6%	4.2%	1518 г
Фосфор, P	81.8 мг	800 мг	10.2%	6.5%	978 г
Хлор, Cl	661.03 мг	2300 мг	28.7%	18.3%	348 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	56.6 мкг	~
Бор, B	0.2 мкг	~
Железо, Fe	1.071 мг	18 мг	6%	3.8%	1681 г
Йод, I	0.01 мкг	150 мкг			1500000 г
Кобальт, Co	7.89 мкг	10 мкг	78.9%	50.2%	127 г
Марганец, Mn	0.2127 мг	2 мг	10.6%	6.7%	940 г
Медь, Cu	71.58 мкг	1000 мкг	7.2%	4.6%	1397 г
Молибден, Mo	1.502 мкг	70 мкг	2.1%	1.3%	4660 г
Никель, Ni	1.598 мкг	~
Селен, Se	3.584 мкг	55 мкг	6.5%	4.1%	1535 г
Фтор, F	0.71 мкг	4000 мкг			563380 г
Хром, Cr	0.23 мкг	50 мкг	0.5%	0.3%	21739 г
Цинк, Zn	0.2589 мг	12 мг	2.2%	1.4%	4635 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.022 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.097 г	~
Валин	0.074 г	~
Гистидин*	0.029 г	~
Изолейцин	0.053 г	~
Лейцин	0.1 г	~
Лизин	0.049 г	~
Метионин	0.028 г	~
Треонин	0.044 г	~
Триптофан	0.014 г	~
Фенилаланин	0.065 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.071 г	~
Аспарагиновая кислота	0.119 г	~
Глицин	0.057 г	~
Глутаминовая кислота	0.232 г	~
Пролин	0.058 г	~
Серин	0.065 г	~
Тирозин	0.04 г	~
Цистеин	0.024 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.59 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.38 мг	~
Стигмастерол	0.152 мг	~
бета Ситостерол	5.779 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.179 г	~
18:0 Стеариновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.772 г	min 16.8 г	4.6%	2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.054 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.716 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.938 г	от 11.2 до 20.6 г	17.3%	11%
18:2 Линолевая (ud)	0.146 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Ролл тартар лосось составляет 157,2 кКал.

Порция = 260 гр (408.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	157.2 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	8 г	-%
	Углеводы	13.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	69.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛ ТАРТАР ЛОСОСЬ

Ролл тартар лосось богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 13,2 %, витамином E - 11,1 %, кремнием - 23,5 %, хлором - 28,7 %, кобальтом - 78,9 %

Чем полезен Ролл тартар лосось

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ролл тартар лосось, калорийность 157,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ролл тартар лосось, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Фарш рыбный из палтуса и горбуши для вафель

Автор Виолетта Марченко

Ленивые пирожки с луком и яйцом

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе