Рецепт Ролл с угрем и омлетом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ролл с угрем и омлетом

Рис белый короткозерный, обогащенный, приготовленный	120 г
Яйцо куриное, омлет	30 г
Лук зеленый (перо)	2 г
Угорь речной горячего копчения	20 г
Огурец парниковый	30 г
Майонез столовый молочный, 67% жирности	10 г
Соус чили шрирача	6 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл с угрем и омлетом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	161.2 ккал	1684 ккал	9.6%	6%	1045 г
Белки	4.5 г	76 г	5.9%	3.7%	1689 г
Жиры	8.1 г	56 г	14.5%	9%	691 г
Углеводы	16.8 г	219 г	7.7%	4.8%	1304 г
Углеводы (общие)	16.4 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.6%	10000 г
Вода	69.4 г	2273 г	3.1%	1.9%	3275 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	31.1 мкг	900 мкг	3.5%	2.2%	2894 г
Ретинол	0.024 мг	~
альфа Каротин	6.44 мкг	~
бета Каротин	0.06 мг	5 мг	1.2%	0.7%	8333 г
бета Криптоксантин	10.294 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	82.872 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.102 мг	1.5 мг	6.8%	4.2%	1471 г
Витамин В2, рибофлавин	0.075 мг	1.8 мг	4.2%	2.6%	2400 г
Витамин В4, холин	35.37 мг	500 мг	7.1%	4.4%	1414 г
Витамин В5, пантотеновая	0.442 мг	5 мг	8.8%	5.5%	1131 г
Витамин В6, пиридоксин	0.072 мг	2 мг	3.6%	2.2%	2778 г
Витамин В9, фолаты	60.578 мкг	400 мкг	15.1%	9.4%	660 г
Витамин В12, кобаламин	0.105 мкг	3 мкг	3.5%	2.2%	2857 г
Витамин C, аскорбиновая	1.98 мг	90 мг	2.2%	1.4%	4545 г
Витамин D, кальциферол	0.234 мкг	10 мкг	2.3%	1.4%	4274 г
Витамин D3, холекальциферол	0.234 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.709 мг	15 мг	11.4%	7.1%	878 г
бета Токоферол	0.007 мг	~
гамма Токоферол	0.339 мг	~
дельта Токоферол	0.102 мг	~
Витамин Н, биотин	0.132 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	37879 г
Витамин К, филлохинон	4.7 мкг	120 мкг	3.9%	2.4%	2553 г
Витамин РР, НЭ	0.9338 мг	20 мг	4.7%	2.9%	2142 г
Ниацин	0.035 мг	~
Бетаин	0.028 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	71.49 мг	2500 мг	2.9%	1.8%	3497 г
Кальций, Ca	13.52 мг	1000 мг	1.4%	0.9%	7396 г
Кремний, Si	7.339 мг	30 мг	24.5%	15.2%	409 г
Магний, Mg	8.95 мг	400 мг	2.2%	1.4%	4469 г
Натрий, Na	189.61 мг	1300 мг	14.6%	9.1%	686 г
Сера, S	43.59 мг	1000 мг	4.4%	2.7%	2294 г
Фосфор, P	69.5 мг	800 мг	8.7%	5.4%	1151 г
Хлор, Cl	135.35 мг	2300 мг	5.9%	3.7%	1699 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	62.7 мкг	~
Бор, B	2.2 мкг	~
Ванадий, V	0.1 мкг	~
Железо, Fe	1.184 мг	18 мг	6.6%	4.1%	1520 г
Йод, I	1.86 мкг	150 мкг	1.2%	0.7%	8065 г
Кобальт, Co	2.037 мкг	10 мкг	20.4%	12.7%	491 г
Литий, Li	0.055 мкг	~
Марганец, Mn	0.2193 мг	2 мг	11%	6.8%	912 г
Медь, Cu	62.86 мкг	1000 мкг	6.3%	3.9%	1591 г
Молибден, Mo	0.321 мкг	70 мкг	0.5%	0.3%	21807 г
Никель, Ni	0.022 мкг	~
Рубидий, Rb	4.2 мкг	~
Селен, Se	7.736 мкг	55 мкг	14.1%	8.7%	711 г
Стронций, Sr	0.23 мкг	~
Фтор, F	3.74 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	106952 г
Хром, Cr	0.27 мкг	50 мкг	0.5%	0.3%	18519 г
Цинк, Zn	0.4071 мг	12 мг	3.4%	2.1%	2948 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.015 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.203 г	~
Валин	0.179 г	~
Гистидин*	0.067 г	~
Изолейцин	0.134 г	~
Лейцин	0.233 г	~
Лизин	0.152 г	~
Метионин	0.075 г	~
Треонин	0.111 г	~
Триптофан	0.034 г	~
Фенилаланин	0.148 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.16 г	~
Аспарагиновая кислота	0.276 г	~
Глицин	0.109 г	~
Глутаминовая кислота	0.447 г	~
Пролин	0.12 г	~
Серин	0.181 г	~
Тирозин	0.101 г	~
Цистеин	0.058 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	47.66 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.376 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.336 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.134 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.698 г	min 16.8 г	4.2%	2.6%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.024 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.669 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.35 г	от 11.2 до 20.6 г	21%	13%
18:2 Линолевая (ud)	0.342 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.022 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.007 г	~
Трансжиры	0.098 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Ролл с угрем и омлетом составляет 161,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	161.2 кКал	-%
	Белки	4.5 г	-%
	Жиры	8.1 г	-%
	Углеводы	16.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	69.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛ С УГРЕМ И ОМЛЕТОМ

Ролл с угрем и омлетом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 15,1 %, витамином E - 11,4 %, кремнием - 24,5 %, кобальтом - 20,4 %, марганцем - 11 %, селеном - 14,1 %

Чем полезен Ролл с угрем и омлетом

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ролл с угрем и омлетом, калорийность 161,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ролл с угрем и омлетом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

Тортик банановый с творогом, абрикосовым джемом и орешками

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе