Рецепт запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запеканка

Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 200 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 47 г
Отруби пшеничные 20 г
Крахмал картофельный 30 г
Фруктоза 20 г
Сметана 15,0% жирности 20 г
Масло оливковое 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.4 ккал 1684 ккал 12% 6% 836 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 10.8% 458 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 6.2% 800 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 3.9% 1266 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 7.2% 690 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 1.1% 4371 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.2 мкг 900 мкг 5.1% 2.5% 1948 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 2.7% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 6.6% 756 г
Витамин В4, холин 68.01 мг 500 мг 13.6% 6.8% 735 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 3.5% 1425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 3.6% 1399 г
Витамин В9, фолаты 26.801 мкг 400 мкг 6.7% 3.3% 1492 г
Витамин В12, кобаламин 0.928 мкг 3 мкг 30.9% 15.3% 323 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.35 мкг 10 мкг 3.5% 1.7% 2857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.247 мг 15 мг 8.3% 4.1% 1203 г
Витамин Н, биотин 7.946 мкг 50 мкг 15.9% 7.9% 629 г
Витамин РР, НЭ 4.0277 мг 20 мг 20.1% 10% 497 г
Макроэлементы
Калий, K 183.45 мг 2500 мг 7.3% 3.6% 1363 г
Кальций, Ca 98.55 мг 1000 мг 9.9% 4.9% 1015 г
Магний, Mg 44.97 мг 400 мг 11.2% 5.6% 889 г
Натрий, Na 51.4 мг 1300 мг 4% 2% 2529 г
Сера, S 169.87 мг 1000 мг 17% 8.4% 589 г
Фосфор, P 216 мг 800 мг 27% 13.4% 370 г
Хлор, Cl 97.6 мг 2300 мг 4.2% 2.1% 2357 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.499 мг 18 мг 8.3% 4.1% 1201 г
Йод, I 3.02 мкг 150 мкг 2% 1% 4967 г
Кобальт, Co 2.799 мкг 10 мкг 28% 13.9% 357 г
Марганец, Mn 0.0095 мг 2 мг 0.5% 0.2% 21053 г
Медь, Cu 51.17 мкг 1000 мкг 5.1% 2.5% 1954 г
Молибден, Mo 5.863 мкг 70 мкг 8.4% 4.2% 1194 г
Селен, Se 24.101 мкг 55 мкг 43.8% 21.7% 228 г
Фтор, F 28.91 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13836 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8333 г
Цинк, Zn 0.4021 мг 12 мг 3.4% 1.7% 2984 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность запеканка составляет 201,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 201.4 кКал -%
Белки 16.6 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 17.3 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 52 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА

запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,2 %, холином - 13,6 %, витамином B12 - 30,9 %, витамином H - 15,9 %, витамином PP - 20,1 %, магнием - 11,2 %, фосфором - 27 %, кобальтом - 28 %, селеном - 43,8 %

Чем полезен запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить запеканка, калорийность 201,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы