Рецепт куриная отбивная в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты куриная отбивная в кляре
| Куриная грудка (филе) | 243 г |
| Яйцо куриное | 57 г |
| соль йодированная | 5 г |
| Ржаная мука, сеяная | 100 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Кетчуп с пониженым содержанием соли | 35 г |
| Чеснок луковица | 11 г |
| Вода | 24 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "куриная отбивная в кляре".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.2 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1058 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 12.5% | 503 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 4.1% | 1514 г |
| Углеводы | 16.7 г | 219 г | 7.6% | 4.8% | 1311 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 7.2% | 870 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3788 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.2 мкг | 900 мкг | 7.6% | 4.8% | 1320 г |
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.5% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3.8% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 31.25 мг | 500 мг | 6.3% | 4% | 1600 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 2.1% | 2924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 2% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.848 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.4% | 4521 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.062 мкг | 3 мкг | 2.1% | 1.3% | 4839 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16981 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.261 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.6% | 3831 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.872 мг | 15 мг | 5.8% | 3.6% | 1720 г |
| Витамин Н, биотин | 2.815 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3.5% | 1776 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5863 мг | 20 мг | 32.9% | 20.7% | 304 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.14 мг | 2500 мг | 9.4% | 5.9% | 1063 г |
| Кальций, Ca | 23.89 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.5% | 4186 г |
| Магний, Mg | 52.23 мг | 400 мг | 13.1% | 8.2% | 766 г |
| Натрий, Na | 451.62 мг | 1300 мг | 34.7% | 21.8% | 288 г |
| Сера, S | 34.57 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.2% | 2893 г |
| Фосфор, P | 141.4 мг | 800 мг | 17.7% | 11.1% | 566 г |
| Хлор, Cl | 641.05 мг | 2300 мг | 27.9% | 17.5% | 359 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.704 мг | 18 мг | 9.5% | 6% | 1056 г |
| Йод, I | 44.25 мкг | 150 мкг | 29.5% | 18.5% | 339 г |
| Кобальт, Co | 6.106 мкг | 10 мкг | 61.1% | 38.4% | 164 г |
| Марганец, Mn | 0.2087 мг | 2 мг | 10.4% | 6.5% | 958 г |
| Медь, Cu | 88.58 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 5.6% | 1129 г |
| Молибден, Mo | 7.01 мкг | 70 мкг | 10% | 6.3% | 999 г |
| Селен, Se | 4.112 мкг | 55 мкг | 7.5% | 4.7% | 1338 г |
| Фтор, F | 12.63 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31671 г |
| Хром, Cr | 13.13 мкг | 50 мкг | 26.3% | 16.5% | 381 г |
| Цинк, Zn | 1.0933 мг | 12 мг | 9.1% | 5.7% | 1098 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность куриная отбивная в кляре составляет 159,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 159.2 кКал | -% | |
| Белки | 15.1 г | -% | |
| Жиры | 3.7 г | -% | |
| Углеводы | 16.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 60 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНАЯ ОТБИВНАЯ В КЛЯРЕ
куриная отбивная в кляре богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 32,9 %, магнием - 13,1 %, фосфором - 17,7 %, хлором - 27,9 %, йодом - 29,5 %, кобальтом - 61,1 %, хромом - 26,3 %
Чем полезен куриная отбивная в кляре
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Окорок свиной
- салат зеленый со свеклой кедровыми орехами
- Кит Кат
- Philadelphia Feta Gurke
- Блины (с добавлением кефира и рисовой муки)
- тушеная капуста с мясом
- рыжик торт
- десерт творожно-мандариновый
- смузи из вишни яблока и персикового сока
- Тушеная капуста с овощами
- Мышца спины говядины
- блины с полбяной муки пф
- мука полбяная
- кальций д3
- молочный коктейль с кофе
- блинчик с полбяной муки и рикоты с смородиной
- рошен милана
- пангасиус
- Рисовая каша с курагой и апельсиновым соком
- суп-пюре из чечевицы
- бим бом
- свежесть
- рыба в лаваше
- Банановый чизкейк
- грудка отварная
- Сибас гриль
- Запеканка из кабачков
- cacao powder
- Худеющее мороженое
- Воздушный пирог из тыквы
- Грудка без кожи
- Творожная запеканка
- финики вяленые
- Рикотта_Лайт
- свинина тушеная с луком
- Алфавит
- вареники
- чай зеленый
- фруктово ореховые 1 шт 3,7 гр
- крем-брюле
- курица в кефире
- Суп с нутом и бараниной (бозбаш)
- оливки
- Волжская Астель
- Курица жареная в панировочных сухарях
- Панировочные сухари
- Блины из цельнозерновой муки
- Сыр с ветчиной Хохланд
- микс салатов радичё с телятиной и томатов
- Томатный суп
- Пюре яблочное
- Картофельное пюре с молоком
- Свинина с ананасами
- Масло подстолнечное "Clever"
- Рыба с овощами
- пепе ригатте с овощами
- Салат с креветками
- кролик по провански с кружочками моркови
- Пирог с творогом и вешней
- Манная каша
- суп гороховый
- Смесь Бондюэль для жарки
- Шампиньоны жаренные
- курица запеч
- сырники мой рецепт
- ананасовый компот
- ленивые голубцы
- шашлычок куриный
- шоколад Милка с миндалем
- шоколад Рошен Брют 1 кусочек 8,33гр
- варенье из инжира
- яблоко запеченое с орехами микс
- Фасоля біла варені
- пирог с вишней 09.11
- центрум
- лечо
- Палочки хлебные с кунжутом (гресини) (1 шт=2-3 гр)
- чача
- завтрак
- Сыр плавленый (President) легкий
- желе кефирное
- блинчики
- Молочный коктейль-смузи 09.11
- раба заливная
- вареники с печенкой
- Чай
- Сыр лёгкий (Аланталь)
- печень
- Алфавит
- картофельное пюре
- медвежья лапа
- салат морковный с майонезным соусом
- майонезный соус Янта
- Тортия с котлетой
- хлеб "Пикантный"
- Котлеты сборные
- Курица грудка жареная
- мясные шарики
- Кола
- Яичница
Метки: Как приготовить куриная отбивная в кляре, калорийность 159,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куриная отбивная в кляре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
