Рецепт Вареники с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вареники с картошкой

Тесто для вареников 680 г
Картофель (Варка со сливом) 1000 г
Опята 200 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 50 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 20 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вареники с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.2 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1227 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 4.2% 1767 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.5% 2947 г
Углеводы 27 г 219 г 12.3% 9% 811 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.6% 1111 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 2.1% 3497 г
Органические кислоты 15.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17 мкг 900 мкг 1.9% 1.4% 5294 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 4.4% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 4.4% 1651 г
Витамин В4, холин 19.91 мг 500 мг 4% 2.9% 2511 г
Витамин В5, пантотеновая 0.304 мг 5 мг 6.1% 4.4% 1645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 7.1% 1031 г
Витамин В9, фолаты 11.553 мкг 400 мкг 2.9% 2.1% 3462 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 8.59 мг 90 мг 9.5% 6.9% 1048 г
Витамин D, кальциферол 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 20408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.735 мг 15 мг 4.9% 3.6% 2041 г
Витамин Н, биотин 1.313 мкг 50 мкг 2.6% 1.9% 3808 г
Витамин РР, НЭ 2.8382 мг 20 мг 14.2% 10.3% 705 г
Макроэлементы
Калий, K 341.25 мг 2500 мг 13.7% 10% 733 г
Кальций, Ca 26.65 мг 1000 мг 2.7% 2% 3752 г
Кремний, Si 0.93 мг 30 мг 3.1% 2.3% 3226 г
Магний, Mg 18.14 мг 400 мг 4.5% 3.3% 2205 г
Натрий, Na 13.62 мг 1300 мг 1% 0.7% 9545 г
Сера, S 43.48 мг 1000 мг 4.3% 3.1% 2300 г
Фосфор, P 68 мг 800 мг 8.5% 6.2% 1176 г
Хлор, Cl 292.13 мг 2300 мг 12.7% 9.3% 787 г
Микроэлементы
Бор, B 77 мкг ~
Ванадий, V 96.55 мкг ~
Железо, Fe 0.857 мг 18 мг 4.8% 3.5% 2100 г
Йод, I 4.43 мкг 150 мкг 3% 2.2% 3386 г
Кобальт, Co 3.528 мкг 10 мкг 35.3% 25.7% 283 г
Марганец, Mn 0.2337 мг 2 мг 11.7% 8.5% 856 г
Медь, Cu 103.08 мкг 1000 мкг 10.3% 7.5% 970 г
Молибден, Mo 8.102 мкг 70 мкг 11.6% 8.5% 864 г
Селен, Se 1.786 мкг 55 мкг 3.2% 2.3% 3080 г
Фтор, F 25.22 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15860 г
Хром, Cr 5.97 мкг 50 мкг 11.9% 8.7% 838 г
Цинк, Zn 0.4595 мг 12 мг 3.8% 2.8% 2612 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Вареники с картошкой составляет 137,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.2 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 27 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 65 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАРЕНИКИ С КАРТОШКОЙ

Вареники с картошкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 14,2 %, калием - 13,7 %, хлором - 12,7 %, кобальтом - 35,3 %, марганцем - 11,7 %, молибденом - 11,6 %, хромом - 11,9 %

Чем полезен Вареники с картошкой

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вареники с картошкой, калорийность 137,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вареники с картошкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги