Рецепт перцы фаршированные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты перцы фаршированные
| Свинина, котлетное мясо | 300 г |
| Говядина, котлетное мясо | 250 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Перец красный сладкий | 600 г |
| Рис, зерно продовольственное | 30 г |
| Чеснок луковица | 7 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Вода | 28 г |
Способ приготовления
Рис залить водой,довести до кипения-убрать с огня до полного остывания под крышкой. Тертую морковь и мелко порезанный лук спассеровать на п.масле.к мясному фаршу добавить яйцо,специи,потертый чеснок и лук и рис и пассерованные овощи. Наполнить перцы фаршем. запекать в духовке при темпер.200 гр. 35-40мин.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "перцы фаршированные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1053 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 5.7% | 1101 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 14.2% | 441 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.3% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.1% | 1538 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3666 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 288.3 мкг | 900 мкг | 32% | 20% | 312 г |
| бета Каротин | 1.471 мг | 5 мг | 29.4% | 18.4% | 340 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.184 мг | 1.5 мг | 12.3% | 7.7% | 815 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 4.2% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 38.13 мг | 500 мг | 7.6% | 4.8% | 1311 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 3.4% | 1838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.375 мг | 2 мг | 18.8% | 11.8% | 533 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.392 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.8% | 3511 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.472 мкг | 3 мкг | 15.7% | 9.8% | 636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 84.68 мг | 90 мг | 94.1% | 58.8% | 106 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.072 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.78 мг | 15 мг | 5.2% | 3.3% | 1923 г |
| Витамин Н, биотин | 1.514 мкг | 50 мкг | 3% | 1.9% | 3303 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1315 мг | 20 мг | 15.7% | 9.8% | 639 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.37 мг | 2500 мг | 7.8% | 4.9% | 1286 г |
| Кальций, Ca | 15.3 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6536 г |
| Кремний, Si | 26.014 мг | 30 мг | 86.7% | 54.2% | 115 г |
| Магний, Mg | 17.15 мг | 400 мг | 4.3% | 2.7% | 2332 г |
| Натрий, Na | 217.28 мг | 1300 мг | 16.7% | 10.4% | 598 г |
| Сера, S | 96.58 мг | 1000 мг | 9.7% | 6.1% | 1035 г |
| Фосфор, P | 83.6 мг | 800 мг | 10.5% | 6.6% | 957 г |
| Хлор, Cl | 329.64 мг | 2300 мг | 14.3% | 8.9% | 698 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 11.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.199 мг | 18 мг | 6.7% | 4.2% | 1501 г |
| Йод, I | 4.76 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2% | 3151 г |
| Кобальт, Co | 4.927 мкг | 10 мкг | 49.3% | 30.8% | 203 г |
| Марганец, Mn | 0.1735 мг | 2 мг | 8.7% | 5.4% | 1153 г |
| Медь, Cu | 114.3 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 7.1% | 875 г |
| Молибден, Mo | 6.051 мкг | 70 мкг | 8.6% | 5.4% | 1157 г |
| Селен, Se | 1.54 мкг | 55 мкг | 2.8% | 1.8% | 3571 г |
| Фтор, F | 35.04 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11416 г |
| Хром, Cr | 7.04 мкг | 50 мкг | 14.1% | 8.8% | 710 г |
| Цинк, Zn | 1.2982 мг | 12 мг | 10.8% | 6.8% | 924 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность перцы фаршированные составляет 160 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 160 кКал | -% | |
| Белки | 6.9 г | -% | |
| Жиры | 12.7 г | -% | |
| Углеводы | 4.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 62 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЕРЦЫ ФАРШИРОВАННЫЕ
перцы фаршированные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 32 %, бэта-каротином - 29,4 %, витамином B1 - 12,3 %, витамином B6 - 18,8 %, витамином B12 - 15,7 %, витамином C - 94,1 %, витамином PP - 15,7 %, кремнием - 86,7 %, хлором - 14,3 %, кобальтом - 49,3 %, медью - 11,4 %, хромом - 14,1 %
Чем полезен перцы фаршированные
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- икра мойвы санта бремор
- сухарики с семгой
- воздушный темный
- гороховая каша
- куриный суп
- Салат из моркови
- Конфеты Сливки и шоколад БС
- Конфеты Сливки и малина
- кролик тушеный в сметане
- Конфеты Джели цитрус
- бакарди ром
- суп из телятины
- сыр чечил
- какао на молоке
- Таблетка MultiCentrum витамины
- Роллы с угрем,авокадо и огурцом
- Слоеное дрожжевое тесто Звездное
- Слойки с адыгейским сыром
- Запеканка творожная с изюмом
- конфеты коровка вафельная
- желе
- Хлебцы ржано-пшеничные
- Буженина по-Егорьевски
- Шоколад мистер шок мята
- пицца
- ролл с авокадо
- имбирь маринованный
- грибы шиитаке
- Шоколад с помадно-сливочной начинкой
- соус терияки
- Торт сметанный
- фунчоза вареная
- Ленивые вареники
- Майонез ромашка
- Навага тушеная
- Кижуч тушеный
- салат с курицей и авокадо
- тушёная капуста с кроликом
- кетчуп махеев
- Молочный ломтик
- Пудинг Ehrmann Эрмигурт Шоколадный
- творог сладкий
- Активиа Danone Биокефирная 0%
- хлебцы хрустящие витаминизир. диетичесике
- Фасоль в томатном соусе (хайнц)
- продукт биойгуртный Идеал 2,8%. Малина
- Фасоль с луком
- чернослив
- Елочный коктейль
- finn crisp
- Фасоль красная
- Колбаса Велком варено-копченая Валенсия
- Плов
- Борщ из курицы
- чай гринфилд ромашка +корица
- Вареники с картошкой
- Запеканка творожная ( из 1 пачки творога)
- йогурт данон творожный
- свекла с сыром
- тесто для штруделя
- Блины гречнево-овсяные
- начинка для штруделя
- омлет
- Ризотто с белыми грибами слив с шампан
- котлеты с грибами в духовке
- Штрудель венский
- Ананасы консервированные
- шампиньоны жареные с луком
- Каша рисовая
- наггетсы мираторг
- Конфитюр из инжира
- щи с курицей
- Оладьи с ананасами
- борщь мороженный
- Хвоя сосны
- картофель с грибами и курицей в горшочке
- Капустные котлеты
- Котлеты в духовке
- Омлет ассорти 08.11
- крупа пшенная Myllym Paras
- Пирог кекс
- rfif gityyfz
- Мука "Бисквит "Нежный"
- печеночные кексы
- Рафаэлло
- Хумус мой рецепт
- Пучах
- корица с медом
- молочный ломтик
- Салат с капустой 08.11
- творожное зерно простоквашино
- суп с фрикадельками
- омлет на воде с овощами
- куринный фарш
- Чудо-пудинг
- кальмары с луком
- рис пакетик
- индейка тушеная
- котлеты из кальмаров
- Картофель с мясом
Метки: Как приготовить перцы фаршированные, калорийность 160 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления перцы фаршированные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
