Рецепт Суп с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с шампиньонами

Шампиньоны 600 г
Лук репчатый 120 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Оливковое масло 30 г
Сливки 22% [Петмол] 200 г
Вода 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.9 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3245 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.3% 5846 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 17% 1143 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.6% 31286 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 7.7% 2500 г
Вода 92 г 2273 г 4% 7.7% 2471 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.5 мкг 900 мкг 1.5% 2.9% 6667 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.4% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 3.3% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 11.9% 1622 г
Витамин В4, холин 5.98 мг 500 мг 1.2% 2.3% 8361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.51 мг 5 мг 10.2% 19.7% 980 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 1.7% 11111 г
Витамин В9, фолаты 7.632 мкг 400 мкг 1.9% 3.7% 5241 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 1.5% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 2.16 мг 90 мг 2.4% 4.6% 4167 г
Витамин D, кальциферол 0.054 мкг 10 мкг 0.5% 1% 18519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.199 мг 15 мг 1.3% 2.5% 7538 г
Витамин Н, биотин 3.883 мкг 50 мкг 7.8% 15% 1288 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.372 мг 20 мг 6.9% 13.3% 1458 г
Ниацин 1.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.91 мг 2500 мг 5.4% 10.4% 1839 г
Кальций, Ca 5.4 мг 1000 мг 0.5% 1% 18519 г
Кремний, Si 0.96 мг 30 мг 3.2% 6.2% 3125 г
Магний, Mg 4.87 мг 400 мг 1.2% 2.3% 8214 г
Натрий, Na 2.34 мг 1300 мг 0.2% 0.4% 55556 г
Сера, S 9.82 мг 1000 мг 1% 1.9% 10183 г
Фосфор, P 30.8 мг 800 мг 3.9% 7.5% 2597 г
Хлор, Cl 8.04 мг 2300 мг 0.3% 0.6% 28607 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.7 мкг ~
Бор, B 9.6 мкг ~
Ванадий, V 0.48 мкг ~
Железо, Fe 0.12 мг 18 мг 0.7% 1.3% 15000 г
Йод, I 4.46 мкг 150 мкг 3% 5.8% 3363 г
Кобальт, Co 3.84 мкг 10 мкг 38.4% 74% 260 г
Литий, Li 0.192 мкг ~
Марганец, Mn 0.0461 мг 2 мг 2.3% 4.4% 4338 г
Медь, Cu 124.49 мкг 1000 мкг 12.4% 23.9% 803 г
Молибден, Mo 1.68 мкг 70 мкг 2.4% 4.6% 4167 г
Никель, Ni 0.144 мкг ~
Рубидий, Rb 29.1 мкг ~
Селен, Se 6.284 мкг 55 мкг 11.4% 22% 875 г
Стронций, Sr 4.03 мкг ~
Титан, Ti 13.8 мкг ~
Фтор, F 64.9 мкг 4000 мкг 1.6% 3.1% 6163 г
Хром, Cr 3.22 мкг 50 мкг 6.4% 12.3% 1553 г
Цинк, Zn 0.11 мг 12 мг 0.9% 1.7% 10909 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.012 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.075 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.048 г ~
14:0 Миристиновая 0.165 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.661 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.374 г min 16.8 г 8.2% 15.8%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.242 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.326 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.279 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп с шампиньонами составляет 51,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.9 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 92 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С ШАМПИНЬОНАМИ

Суп с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 38,4 %, медью - 12,4 %, селеном - 11,4 %

Чем полезен Суп с шампиньонами

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп с шампиньонами, калорийность 51,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы