Рецепт Лазанья 14.04.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лазанья 14.04.

Свинина, тазобедренная часть (Запекание) 400 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 200 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Морковь (Запекание) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 300 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 200 г
Соль поваренная пищевая 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья 14.04.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.4 ккал 1684 ккал 14.5% 6% 692 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 6.7% 608 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 11.8% 350 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 2.3% 1825 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 55.7 г 2273 г 2.5% 1% 4081 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.8 мкг 900 мкг 17.5% 7.2% 570 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.53 мг 5 мг 10.6% 4.4% 943 г
Витамин В1, тиамин 0.285 мг 1.5 мг 19% 7.8% 526 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 4.1% 1011 г
Витамин В4, холин 63.32 мг 500 мг 12.7% 5.2% 790 г
Витамин В5, пантотеновая 0.533 мг 5 мг 10.7% 4.4% 938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 4.2% 985 г
Витамин В9, фолаты 11.673 мкг 400 мкг 2.9% 1.2% 3427 г
Витамин В12, кобаламин 0.764 мкг 3 мкг 25.5% 10.5% 393 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин D, кальциферол 0.354 мкг 10 мкг 3.5% 1.4% 2825 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.555 мг 15 мг 3.7% 1.5% 2703 г
Витамин Н, биотин 4.739 мкг 50 мкг 9.5% 3.9% 1055 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.8595 мг 20 мг 14.3% 5.9% 699 г
Ниацин 1.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.04 мг 2500 мг 7.5% 3.1% 1337 г
Кальций, Ca 199.58 мг 1000 мг 20% 8.2% 501 г
Кремний, Si 1.781 мг 30 мг 5.9% 2.4% 1684 г
Магний, Mg 27.76 мг 400 мг 6.9% 2.8% 1441 г
Натрий, Na 600.05 мг 1300 мг 46.2% 19% 217 г
Сера, S 151.55 мг 1000 мг 15.2% 6.2% 660 г
Фосфор, P 202.2 мг 800 мг 25.3% 10.4% 396 г
Хлор, Cl 948.11 мг 2300 мг 41.2% 16.9% 243 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.3 мкг ~
Бор, B 31.4 мкг ~
Ванадий, V 15.5 мкг ~
Железо, Fe 1.291 мг 18 мг 7.2% 3% 1394 г
Йод, I 4.55 мкг 150 мкг 3% 1.2% 3297 г
Кобальт, Co 4.628 мкг 10 мкг 46.3% 19% 216 г
Литий, Li 0.247 мкг ~
Марганец, Mn 0.2008 мг 2 мг 10% 4.1% 996 г
Медь, Cu 86.64 мкг 1000 мкг 8.7% 3.6% 1154 г
Молибден, Mo 9.919 мкг 70 мкг 14.2% 5.8% 706 г
Никель, Ni 4.432 мкг ~
Олово, Sn 12.84 мкг ~
Рубидий, Rb 36.4 мкг ~
Селен, Se 6.507 мкг 55 мкг 11.8% 4.8% 845 г
Стронций, Sr 4.51 мкг ~
Фтор, F 39.06 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10241 г
Хром, Cr 5.84 мкг 50 мкг 11.7% 4.8% 856 г
Цинк, Zn 1.7114 мг 12 мг 14.3% 5.9% 701 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.489 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.521 г ~
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.363 г ~
Гистидин* 0.289 г ~
Изолейцин 0.225 г ~
Лейцин 0.434 г ~
Лизин 0.35 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.195 г ~
Треонин 0.217 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.272 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.551 г ~
Заменимые аминокислоты 2.547 г ~
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.352 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.979 г ~
Пролин 0.44 г ~
Серин 0.292 г ~
Тирозин 0.279 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.068 г ~
10:0 Каприновая 0.218 г ~
12:0 Лауриновая 0.201 г ~
14:0 Миристиновая 0.423 г ~
15:0 Пентадекановая 0.051 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.249 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.661 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.958 г min 16.8 г 11.7% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.068 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.526 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.265 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.213 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Лазанья 14.04. составляет 243,4 кКал.

  • Порция = 150 гр (365.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 243.4 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 16 г -%
Углеводы 12 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 55.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАЗАНЬЯ 14.04.

Лазанья 14.04. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,5 %, витамином B1 - 19 %, холином - 12,7 %, витамином B12 - 25,5 %, витамином PP - 14,3 %, кальцием - 20 %, фосфором - 25,3 %, хлором - 41,2 %, кобальтом - 46,3 %, молибденом - 14,2 %, селеном - 11,8 %, хромом - 11,7 %, цинком - 14,3 %

Чем полезен Лазанья 14.04.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лазанья 14.04., калорийность 243,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лазанья 14.04., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы