Рецепт десерт из ряженки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты десерт из ряженки

Ряженка 2,5% жирности 500 г
Сахар песок 150 г
Яичный белок куриный 100 г
Желатин пищевой 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "десерт из ряженки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.2 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1284 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 6.6% 1152 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.2% 3500 г
Углеводы 22 г 219 г 10% 7.6% 995 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 2.3% 3318 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.1 мкг 900 мкг 1.6% 1.2% 6383 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.7% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 6.9% 1111 г
Витамин В4, холин 5 мг 500 мг 1% 0.8% 10000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.001 мг 2 мг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин В9, фолаты 0.141 мкг 400 мкг 283688 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.2% 47368 г
Витамин Н, биотин 0.897 мкг 50 мкг 1.8% 1.4% 5574 г
Витамин РР, НЭ 1.4542 мг 20 мг 7.3% 5.6% 1375 г
Ниацин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.69 мг 2500 мг 4.5% 3.4% 2199 г
Кальций, Ca 108.27 мг 1000 мг 10.8% 8.2% 924 г
Магний, Mg 13.21 мг 400 мг 3.3% 2.5% 3028 г
Натрий, Na 56.9 мг 1300 мг 4.4% 3.4% 2285 г
Сера, S 42.56 мг 1000 мг 4.3% 3.3% 2350 г
Фосфор, P 74 мг 800 мг 9.3% 7.1% 1081 г
Хлор, Cl 22.05 мг 2300 мг 1% 0.8% 10431 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.218 мг 18 мг 1.2% 0.9% 8257 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 16667 г
Кобальт, Co 0.128 мкг 10 мкг 1.3% 1% 7813 г
Марганец, Mn 0.0047 мг 2 мг 0.2% 0.2% 42553 г
Медь, Cu 67.05 мкг 1000 мкг 6.7% 5.1% 1491 г
Молибден, Mo 0.513 мкг 70 мкг 0.7% 0.5% 13645 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 13158 г
Цинк, Zn 0.0296 мг 12 мг 0.2% 0.2% 40541 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.356 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.22 г ~
Лизин 0.245 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.214 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.355 г ~
Аспарагиновая кислота 0.301 г ~
Глицин 0.828 г ~
Глутаминовая кислота 0.562 г ~
Пролин 0.614 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность десерт из ряженки составляет 131,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.2 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 22 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 68.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить десерт из ряженки, калорийность 131,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления десерт из ряженки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги