Рецепт Салат с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с шампиньонами

Шампиньоны 215 г
Помидоры (томаты) 120 г
Перец красный сладкий 140 г
Чеснок луковица 13 г
Масло оливковое 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.2 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2845 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 5.6% 3040 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 12.3% 1366 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.5% 6844 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 16% 1053 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 6.6% 2583 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.5 мкг 900 мкг 15.6% 26.4% 641 г
бета Каротин 0.704 мг 5 мг 14.1% 23.8% 710 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 9.1% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 21.5% 789 г
Витамин В4, холин 2.18 мг 500 мг 0.4% 0.7% 22936 г
Витамин В5, пантотеновая 0.979 мг 5 мг 19.6% 33.1% 511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 16.9% 1005 г
Витамин В9, фолаты 20.136 мкг 400 мкг 5% 8.4% 1986 г
Витамин C, аскорбиновая 64.5 мг 90 мг 71.7% 121.1% 140 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.769 мг 15 мг 5.1% 8.6% 1951 г
Витамин Н, биотин 0.285 мкг 50 мкг 0.6% 1% 17544 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 2.7% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.93 мг 20 мг 14.7% 24.8% 683 г
Макроэлементы
Калий, K 345.75 мг 2500 мг 13.8% 23.3% 723 г
Кальций, Ca 11.86 мг 1000 мг 1.2% 2% 8432 г
Магний, Mg 13.82 мг 400 мг 3.5% 5.9% 2894 г
Натрий, Na 13.03 мг 1300 мг 1% 1.7% 9977 г
Сера, S 2.85 мг 1000 мг 0.3% 0.5% 35088 г
Фосфор, P 62.1 мг 800 мг 7.8% 13.2% 1288 г
Хлор, Cl 30.17 мг 2300 мг 1.3% 2.2% 7623 г
Микроэлементы
Бор, B 27.3 мкг ~
Железо, Fe 0.532 мг 18 мг 3% 5.1% 3383 г
Йод, I 9.18 мкг 150 мкг 6.1% 10.3% 1634 г
Кобальт, Co 8.858 мкг 10 мкг 88.6% 149.7% 113 г
Марганец, Mn 0.0983 мг 2 мг 4.9% 8.3% 2035 г
Медь, Cu 57.09 мкг 1000 мкг 5.7% 9.6% 1752 г
Молибден, Mo 2.935 мкг 70 мкг 4.2% 7.1% 2385 г
Селен, Se 0.46 мкг 55 мкг 0.8% 1.4% 11957 г
Фтор, F 12.63 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 31671 г
Хром, Cr 8.37 мкг 50 мкг 16.7% 28.2% 597 г
Цинк, Zn 0.3143 мг 12 мг 2.6% 4.4% 3818 г

Энергетическая ценность Салат с шампиньонами составляет 59,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.2 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ШАМПИНЬОНАМИ

Салат с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,6 %, бэта-каротином - 14,1 %, витамином B2 - 12,7 %, витамином B5 - 19,6 %, витамином C - 71,7 %, витамином PP - 14,7 %, калием - 13,8 %, кобальтом - 88,6 %, хромом - 16,7 %

Чем полезен Салат с шампиньонами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с шампиньонами, калорийность 59,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты