Рецепт Плов из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Плов из чечевицы
| Чечевица, зерно (Варка) | 200 г |
| Вода | 500 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец душистый | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Плов из чечевицы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.8 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1855 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 7.3% | 1520 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.5% | 2000 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 5.6% | 1955 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 18.2% | 606 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 3.6% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 377.6 мкг | 900 мкг | 42% | 46.3% | 238 г |
| бета Каротин | 2.265 мг | 5 мг | 45.3% | 49.9% | 221 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 5.3% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.9% | 3830 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 6.8% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.407 мкг | 400 мкг | 5.4% | 5.9% | 1869 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.49 мг | 90 мг | 1.7% | 1.9% | 6040 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.308 мг | 15 мг | 8.7% | 9.6% | 1147 г |
| Витамин Н, биотин | 0.297 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 16835 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.4% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2803 мг | 20 мг | 6.4% | 7% | 1562 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.63 мг | 2500 мг | 8.1% | 8.9% | 1228 г |
| Кальций, Ca | 31.77 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.5% | 3148 г |
| Кремний, Si | 15.857 мг | 30 мг | 52.9% | 58.3% | 189 г |
| Магний, Mg | 26.1 мг | 400 мг | 6.5% | 7.2% | 1533 г |
| Натрий, Na | 207.61 мг | 1300 мг | 16% | 17.6% | 626 г |
| Сера, S | 46.58 мг | 1000 мг | 4.7% | 5.2% | 2147 г |
| Фосфор, P | 98.6 мг | 800 мг | 12.3% | 13.5% | 811 г |
| Хлор, Cl | 316.3 мг | 2300 мг | 13.8% | 15.2% | 727 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 160.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.596 мг | 18 мг | 14.4% | 15.9% | 693 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 3.365 мкг | 10 мкг | 33.7% | 37.1% | 297 г |
| Марганец, Mn | 0.2835 мг | 2 мг | 14.2% | 15.6% | 705 г |
| Медь, Cu | 150.3 мкг | 1000 мкг | 15% | 16.5% | 665 г |
| Молибден, Mo | 15.907 мкг | 70 мкг | 22.7% | 25% | 440 г |
| Селен, Se | 3.905 мкг | 55 мкг | 7.1% | 7.8% | 1408 г |
| Фтор, F | 60.65 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.7% | 6595 г |
| Хром, Cr | 2.54 мкг | 50 мкг | 5.1% | 5.6% | 1969 г |
| Цинк, Zn | 0.6511 мг | 12 мг | 5.4% | 5.9% | 1843 г |
Энергетическая ценность Плов из чечевицы составляет 90,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 90.8 кКал | -% | |
| Белки | 5 г | -% | |
| Жиры | 2.8 г | -% | |
| Углеводы | 11.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.3 г | -% | |
| Вода | 75 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ
Плов из чечевицы богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 42 %, бэта-каротином - 45,3 %, кремнием - 52,9 %, фосфором - 12,3 %, хлором - 13,8 %, железом - 14,4 %, кобальтом - 33,7 %, марганцем - 14,2 %, медью - 15 %, молибденом - 22,7 %
Чем полезен Плов из чечевицы
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кордон Блю из курицы (120г)
- Кордон Блю из курицы (120г)
- Кордон Блю из курицы (120г)
- Кордон Блю из курицы (120г)
- каша овянная черника со сливками леовит
- Печеная фасоль в томатном соусе
- хлеб ржаной Земгальский
- кофе со сливками (без сахара)
- слайсы бородинские 1шт
- творог "высоко-высоко" 4%
- Raffaello
- блинчики с творогом
- запеканка творожная
- сгущёнка варёная
- батанчик мюсли с медом
- белковый крем
- Винегрет мой
- корзиночка с белковым кремом
- салат из сельди с огурцом
- Наггетсы куриные
- Суп овощной
- Салат из капусты белокочанной, моркови, перца и зелени с раст. маслом
- гречневые слайсы
- нежный бисквит с творожным кремом
- свекла салат с майонезом и сметаной
- сухое молоко
- Тунец рубленый в собственном соку Фортуна
- манник с абрикосами (6.11.14)
- 5-нтр
- Горчица зернистая Ротиссер Кюне
- Новый рецепт
- Масло зародышей пшеницы
- Чая каркаде сухой
- магне-в6 форте
- смузи
- Желе "Клубника со сливками"
- Сельд под шубой
- суп-пюре 6.11
- Натур.йогурт "БК" 500мл
- Хек с овощами
- чай черный без сахара заваренный
- Печенье Треугольники
- конфеты для перекуса
- Семга соленая
- Рагу по-французски
- смузи фруктовый
- чай зеленый без сахара заваренный
- Паэлья
- Мясо по-купечески
- обычные криветки с соусом
- Суп гороховый постный
- каша рисовая
- сырники
- Орехово-фруктовая смесь
- Хлебцы гречневые Капитан Хлебцов
- котлеты рыбные
- кофе со сливками
- филе курицы под соусом терияки
- сырники с картофелем
- килька в томатном соусе
- РАГУ ПЫШКА
- хачапури с сыром
- Борщ с тушенкой
- Кофе с сахаром
- рагу с капустой
- буряк
- КОТЛЕТЫ КУРИННЫЕ ПО АЛБАНСКИ ПЫШКА
- Капуста тушеная с картошкой и мясом
- морковь
- капуста квашеная без масла
- Оливье
- фасоль -Гурман
- ВИНИГРЕТ
- Халва глазированная
- Капуста тушеная
- хлеб 8 злаков+
- заварные колечки с творожным кремом
- творожное печенье
- Тушенка Лента
- Овсяноблин
- Паста из тунца
- чай шиповниковый
- салат с тофу
- Nesquik
- Паштет печеночный
- тофу
- сыр плавленый Hochland (маасдам)
- Геркулес
- дуовит
- хлеб из 4-х злаков (Германия)
- молочная лапша
- мёд
- омлет
- Сосиски с сыром
- хлеб геркулес с отрубями 1 кусок-28 г
- Шоколадный пудинг с ликером
- сыр легкий сыробогатов
- печень куриная с овощами
- Ванильный сахар
- хлебцы вафельные
Метки: Как приготовить Плов из чечевицы, калорийность 90,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов из чечевицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
