Рецепт Торт максима ( безе, бисквит, пропитка и крем). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт максима ( безе, бисквит, пропитка и крем)

Яичный белок куриный 105 г
Сахар песок 180 г
Миндаль 50 г
Яйцо куриное 170 г
Сахар песок 98 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Какао смесь, порошок 16 г
Вода 30 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 7 г
Сахар песок 15 г
Вода 50 г
Кофе растворимый, приготовленный на воде 7 г
Сметана 20% жирности 250 г
Сахар, пудра 50 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 80 г
Сахар песок 70 г
Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт максима ( безе, бисквит, пропитка и крем)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 389.2 ккал 1684 ккал 23.1% 5.9% 433 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 3.6% 704 г
Жиры 19.9 г 56 г 35.5% 9.1% 281 г
Углеводы 41.8 г 219 г 19.1% 4.9% 524 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 0.8% 3333 г
Вода 24.7 г 2273 г 1.1% 0.3% 9202 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.3 мкг 900 мкг 18.1% 4.7% 551 г
Ретинол 0.153 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.2% 11111 г
Лютеин + Зеаксантин 0.064 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 3.8% 677 г
Витамин В4, холин 55.1 мг 500 мг 11% 2.8% 907 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 2% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 1% 2667 г
Витамин В9, фолаты 11.189 мкг 400 мкг 2.8% 0.7% 3575 г
Витамин В12, кобаламин 0.69 мкг 3 мкг 23% 5.9% 435 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.423 мкг 10 мкг 4.2% 1.1% 2364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.348 мг 15 мг 9% 2.3% 1113 г
Витамин Н, биотин 4.471 мкг 50 мкг 8.9% 2.3% 1118 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.4236 мг 20 мг 7.1% 1.8% 1405 г
Ниацин 0.327 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.08 мг 2500 мг 7.1% 1.8% 1404 г
Кальций, Ca 234.98 мг 1000 мг 23.5% 6% 426 г
Кремний, Si 2.32 мг 30 мг 7.7% 2% 1293 г
Магний, Mg 19.1 мг 400 мг 4.8% 1.2% 2094 г
Натрий, Na 231.07 мг 1300 мг 17.8% 4.6% 563 г
Сера, S 117.52 мг 1000 мг 11.8% 3% 851 г
Фосфор, P 231.1 мг 800 мг 28.9% 7.4% 346 г
Хлор, Cl 53.31 мг 2300 мг 2.3% 0.6% 4314 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.8 мкг ~
Бор, B 11 мкг ~
Ванадий, V 9 мкг ~
Железо, Fe 0.879 мг 18 мг 4.9% 1.3% 2048 г
Йод, I 5.31 мкг 150 мкг 3.5% 0.9% 2825 г
Кобальт, Co 2.124 мкг 10 мкг 21.2% 5.4% 471 г
Литий, Li 0.856 мкг ~
Марганец, Mn 0.1371 мг 2 мг 6.9% 1.8% 1459 г
Медь, Cu 44.32 мкг 1000 мкг 4.4% 1.1% 2256 г
Молибден, Mo 4.442 мкг 70 мкг 6.3% 1.6% 1576 г
Никель, Ni 4.976 мкг ~
Олово, Sn 3.02 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 10.165 мкг 55 мкг 18.5% 4.8% 541 г
Стронций, Sr 3.86 мкг ~
Титан, Ti 2.68 мкг ~
Фтор, F 22.9 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17467 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 0.9% 2825 г
Цинк, Zn 1.2383 мг 12 мг 10.3% 2.6% 969 г
Цирконий, Zr 1.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.762 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 35 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.453 г ~
Валин 0.628 г ~
Гистидин* 0.258 г ~
Изолейцин 0.521 г ~
Лейцин 0.893 г ~
Лизин 0.691 г ~
Метионин 0.293 г ~
Метионин + Цистеин 0.186 г ~
Треонин 0.362 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.514 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.312 г ~
Заменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аланин 0.382 г ~
Аспарагиновая кислота 0.767 г ~
Глицин 0.254 г ~
Глутаминовая кислота 1.863 г ~
Пролин 0.841 г ~
Серин 0.559 г ~
Тирозин 0.474 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.426 г ~
6:0 Капроновая 0.227 г ~
8:0 Каприловая 0.144 г ~
10:0 Каприновая 0.3 г ~
12:0 Лауриновая 0.395 г ~
14:0 Миристиновая 1.279 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.045 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.25 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.852 г min 16.8 г 40.8% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.123 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.411 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.927 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.221 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.82 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.103 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.376 мг ~
Теобромин 4.134 мг ~

Энергетическая ценность Торт максима ( безе, бисквит, пропитка и крем) составляет 389,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 389.2 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 19.9 г -%
Углеводы 41.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 24.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ МАКСИМА ( БЕЗЕ, БИСКВИТ, ПРОПИТКА И КРЕМ)

Торт максима ( безе, бисквит, пропитка и крем) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,1 %, витамином B2 - 14,8 %, холином - 11 %, витамином B12 - 23 %, кальцием - 23,5 %, фосфором - 28,9 %, кобальтом - 21,2 %, селеном - 18,5 %

Чем полезен Торт максима ( безе, бисквит, пропитка и крем)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт максима ( безе, бисквит, пропитка и крем), калорийность 389,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт максима ( безе, бисквит, пропитка и крем), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы