Рецепт Белковый омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белковый омлет

Яичный белок куриный (Запекание) 80 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 50 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.7 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1741 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 10.3% 1000 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 11.8% 875 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.1% 8760 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 3.7% 2748 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.3 мкг 900 мкг 5.4% 5.6% 1863 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.5% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1.1% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.436 мг 1.8 мг 24.2% 25% 413 г
Витамин В4, холин 32.07 мг 500 мг 6.4% 6.6% 1559 г
Витамин В5, пантотеновая 0.295 мг 5 мг 5.9% 6.1% 1695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 1.3% 8000 г
Витамин В9, фолаты 2.446 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 16353 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 6.9% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.6% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.111 мкг 10 мкг 1.1% 1.1% 9009 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.061 мг 15 мг 0.4% 0.4% 24590 г
Витамин Н, биотин 5.325 мкг 50 мкг 10.7% 11.1% 939 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.9664 мг 20 мг 9.8% 10.1% 1017 г
Ниацин 0.16 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.5 мг 2500 мг 6% 6.2% 1672 г
Кальций, Ca 54.05 мг 1000 мг 5.4% 5.6% 1850 г
Магний, Mg 10.92 мг 400 мг 2.7% 2.8% 3663 г
Натрий, Na 282.68 мг 1300 мг 21.7% 22.4% 460 г
Сера, S 121.68 мг 1000 мг 12.2% 12.6% 822 г
Фосфор, P 52.3 мг 800 мг 6.5% 6.7% 1530 г
Хлор, Cl 374.85 мг 2300 мг 16.3% 16.9% 614 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.1 мкг ~
Железо, Fe 0.153 мг 18 мг 0.9% 0.9% 11765 г
Йод, I 7.09 мкг 150 мкг 4.7% 4.9% 2116 г
Кобальт, Co 0.973 мкг 10 мкг 9.7% 10% 1028 г
Марганец, Mn 0.0077 мг 2 мг 0.4% 0.4% 25974 г
Медь, Cu 37.52 мкг 1000 мкг 3.8% 3.9% 2665 г
Молибден, Mo 4.771 мкг 70 мкг 6.8% 7% 1467 г
Олово, Sn 4.96 мкг ~
Селен, Se 12.306 мкг 55 мкг 22.4% 23.2% 447 г
Стронций, Sr 6.49 мкг ~
Фтор, F 7.81 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 51216 г
Хром, Cr 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 5.4% 1923 г
Цинк, Zn 0.3021 мг 12 мг 2.5% 2.6% 3972 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.38 г ~
Валин 0.454 г ~
Гистидин* 0.154 г ~
Изолейцин 0.387 г ~
Лейцин 0.565 г ~
Лизин 0.417 г ~
Метионин 0.251 г ~
Метионин + Цистеин 0.423 г ~
Треонин 0.295 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.411 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.656 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.423 г ~
Аспарагиновая кислота 0.619 г ~
Глицин 0.239 г ~
Глутаминовая кислота 0.928 г ~
Пролин 0.246 г ~
Серин 0.466 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.228 г ~
6:0 Капроновая 0.051 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.115 г ~
12:0 Лауриновая 0.148 г ~
14:0 Миристиновая 0.478 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.503 г ~
18:0 Стеариновая 0.459 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.006 г min 16.8 г 11.9% 12.3%
14:1 Миристолеиновая 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.175 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.388 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.226 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Белковый омлет составляет 96,7 кКал.

  • Порция = 131 гр (126.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.7 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 82.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛКОВЫЙ ОМЛЕТ

Белковый омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 24,2 %, хлором - 16,3 %, селеном - 22,4 %

Чем полезен Белковый омлет

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Белковый омлет, калорийность 96,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белковый омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги