Рецепт Тушеный сазан с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеный сазан с овощами

Морковь, сырая 522 г
Лук репчатый (Припускание) 380 г
Кабачок (Припускание) 1087 г
Перец красный сладкий (Припускание) 306 г
Сельдерей (Припускание) 416 г
Сазан (Тушение) 930 г
Масло оливковое 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеный сазан с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.7 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2451 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 11.5% 1267 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 7.6% 1931 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 3.1% 4660 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 12.4% 1176 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 5.4% 2706 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 278.6 мкг 900 мкг 31% 45.1% 323 г
бета Каротин 2.17 мг 5 мг 43.4% 63.2% 230 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 6.6% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 5.8% 2500 г
Витамин В4, холин 1.53 мг 500 мг 0.3% 0.4% 32680 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 2.8% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 10.3% 1418 г
Витамин В9, фолаты 14.137 мкг 400 мкг 3.5% 5.1% 2829 г
Витамин C, аскорбиновая 14.32 мг 90 мг 15.9% 23.1% 628 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.713 мг 15 мг 4.8% 7% 2104 г
Витамин Н, биотин 0.258 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 19380 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.8% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.5983 мг 20 мг 13% 18.9% 770 г
Макроэлементы
Калий, K 305.42 мг 2500 мг 12.2% 17.8% 819 г
Кальций, Ca 35.58 мг 1000 мг 3.6% 5.2% 2811 г
Магний, Mg 21.58 мг 400 мг 5.4% 7.9% 1854 г
Натрий, Na 53.45 мг 1300 мг 4.1% 6% 2432 г
Сера, S 66.14 мг 1000 мг 6.6% 9.6% 1512 г
Фосфор, P 95.4 мг 800 мг 11.9% 17.3% 839 г
Хлор, Cl 5.09 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 45187 г
Микроэлементы
Бор, B 25.3 мкг ~
Железо, Fe 0.687 мг 18 мг 3.8% 5.5% 2620 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 22059 г
Кобальт, Co 0.938 мкг 10 мкг 9.4% 13.7% 1066 г
Марганец, Mn 0.0702 мг 2 мг 3.5% 5.1% 2849 г
Медь, Cu 29.37 мкг 1000 мкг 2.9% 4.2% 3405 г
Селен, Se 0.017 мкг 55 мкг 323529 г
Фтор, F 5.19 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 77071 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 2.5% 5814 г
Цинк, Zn 0.1939 мг 12 мг 1.6% 2.3% 6189 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Тушеный сазан с овощами составляет 68,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.7 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНЫЙ САЗАН С ОВОЩАМИ

Тушеный сазан с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31 %, бэта-каротином - 43,4 %, витамином C - 15,9 %, витамином PP - 13 %, калием - 12,2 %, фосфором - 11,9 %

Чем полезен Тушеный сазан с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеный сазан с овощами, калорийность 68,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеный сазан с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты