Рецепт салат с рисом и овощами на зиму. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с рисом и овощами на зиму

Помидоры (томаты) 3000 г
Морковь, красная 1000 г
Лук репчатый 1000 г
Перец сладкий 1000 г
Крупа рисовая 200 г
Сахар песок 200 г
Масло подсолнечное 300 г
Соль поваренная пищевая 100 г
Способ приготовления

Нарезаем помидоры крупными дольками. Морковь соломкой, лук полукольцами.Перец соломкой. Масло доводим до кипения высыпаем сахар, соль.Затем опускаем с небольшими интервалами лук,морковь,помидоры, перец.После этого добавляем промытый и просушенный рис.Варим,чтобы рис оставался чуть твердым,недоваренным.перекладываем салат в пасстеризованные банки ,закручиваем, переворачиваем и оставляем остывать под теплым одеялом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат с рисом и овощами на зиму".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85 кКал 1684 кКал 5% 5.9% 1981 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.6% 6909 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 9.6% 1217 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 5.3% 2212 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.8% 1333 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.2% 2806 г
Витамины
Витамин А, РЭ 419.1 мкг 900 мкг 46.6% 54.8% 215 г
бета Каротин 2.515 мг 5 мг 50.3% 59.2% 199 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.5% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.9% 4000 г
Витамин В4, холин 5.25 мг 500 мг 1.1% 1.3% 9524 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 4.6% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 7.8% 1527 г
Витамин В9, фолаты 9.529 мкг 400 мкг 2.4% 2.8% 4198 г
Витамин C, аскорбиновая 42.65 мг 90 мг 47.4% 55.8% 211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.321 мг 15 мг 15.5% 18.2% 646 г
Витамин Н, биотин 0.853 мкг 50 мкг 1.7% 2% 5862 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 5.3% 2222 г
Витамин РР, НЭ 0.7439 мг 20 мг 3.7% 4.4% 2689 г
Макроэлементы
Калий, K 210.22 мг 2500 мг 8.4% 9.9% 1189 г
Кальций, Ca 21.62 мг 1000 мг 2.2% 2.6% 4625 г
Кремний, Si 2.941 мг 30 мг 9.8% 11.5% 1020 г
Магний, Mg 19.29 мг 400 мг 4.8% 5.6% 2074 г
Натрий, Na 591.26 мг 1300 мг 45.5% 53.5% 220 г
Сера, S 18.85 мг 1000 мг 1.9% 2.2% 5305 г
Фосфор, Ph 36 мг 800 мг 4.5% 5.3% 2222 г
Хлор, Cl 907.35 мг 2300 мг 39.5% 46.5% 253 г
Микроэлементы
Бор, B 83.7 мкг ~
Железо, Fe 0.772 мг 18 мг 4.3% 5.1% 2332 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 1.1% 11029 г
Кобальт, Co 3.632 мкг 10 мкг 36.3% 42.7% 275 г
Марганец, Mn 0.136 мг 2 мг 6.8% 8% 1471 г
Медь, Cu 73.1 мкг 1000 мкг 7.3% 8.6% 1368 г
Молибден, Mo 4.806 мкг 70 мкг 6.9% 8.1% 1457 г
Селен, Se 0.635 мкг 55 мкг 1.2% 1.4% 8661 г
Фтор, F 14.85 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 26936 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 6% 1961 г
Цинк, Zn 0.2638 мг 12 мг 2.2% 2.6% 4549 г

Энергетическая ценность салат с рисом и овощами на зиму составляет 85 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 85 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 9.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 81 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ С РИСОМ И ОВОЩАМИ НА ЗИМУ

салат с рисом и овощами на зиму богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 46,6 %, бэта-каротином - 50,3 %, витамином C - 47,4 %, витамином E - 15,5 %, хлором - 39,5 %, кобальтом - 36,3 %

Чем полезен салат с рисом и овощами на зиму

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат с рисом и овощами на зиму, калорийность 85 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с рисом и овощами на зиму, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ