Рецепт Омлет со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет со шпинатом

Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Шпинат (Тушение) 15 г
Оливковое масло 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.2 ккал 1684 ккал 14% 6% 716 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 5.6% 760 г
Жиры 21 г 56 г 37.5% 15.9% 267 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.2% 3535 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 314.5 мкг 900 мкг 34.9% 14.8% 286 г
Ретинол 0.192 мг ~
альфа Каротин 0.154 мкг ~
бета Каротин 0.85 мг 5 мг 17% 7.2% 588 г
бета Криптоксантин 0.321 мкг ~
Ликопин 0.256 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.821 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1.8% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.381 мг 1.8 мг 21.2% 9% 472 г
Витамин В4, холин 181.02 мг 500 мг 36.2% 15.4% 276 г
Витамин В5, пантотеновая 1.066 мг 5 мг 21.3% 9.1% 469 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 2.4% 1754 г
Витамин В9, фолаты 11.295 мкг 400 мкг 2.8% 1.2% 3541 г
Витамин В12, кобаламин 0.384 мкг 3 мкг 12.8% 5.4% 781 г
Витамин C, аскорбиновая 4.02 мг 90 мг 4.5% 1.9% 2239 г
Витамин D, кальциферол 1.557 мкг 10 мкг 15.6% 6.6% 642 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.436 мг 15 мг 16.2% 6.9% 616 г
гамма Токоферол 0.084 мг ~
Витамин Н, биотин 14.934 мкг 50 мкг 29.9% 12.7% 335 г
Витамин К, филлохинон 96.4 мкг 120 мкг 80.3% 34.1% 124 г
Витамин РР, НЭ 2.7031 мг 20 мг 13.5% 5.7% 740 г
Ниацин 0.244 мг ~
Бетаин 0.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.94 мг 2500 мг 10.4% 4.4% 965 г
Кальций, Ca 71.99 мг 1000 мг 7.2% 3.1% 1389 г
Кремний, Si 8.862 мг 30 мг 29.5% 12.5% 339 г
Магний, Mg 25.9 мг 400 мг 6.5% 2.8% 1544 г
Натрий, Na 604.21 мг 1300 мг 46.5% 19.8% 215 г
Сера, S 138.86 мг 1000 мг 13.9% 5.9% 720 г
Фосфор, P 165.5 мг 800 мг 20.7% 8.8% 483 г
Хлор, Cl 893.12 мг 2300 мг 38.8% 16.5% 258 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18 мкг ~
Бор, B 6.4 мкг ~
Ванадий, V 1.37 мкг ~
Железо, Fe 4.423 мг 18 мг 24.6% 10.5% 407 г
Йод, I 14.55 мкг 150 мкг 9.7% 4.1% 1031 г
Кобальт, Co 8.155 мкг 10 мкг 81.6% 34.7% 123 г
Литий, Li 0.121 мкг ~
Марганец, Mn 0.3442 мг 2 мг 17.2% 7.3% 581 г
Медь, Cu 86.66 мкг 1000 мкг 8.7% 3.7% 1154 г
Молибден, Mo 6.926 мкг 70 мкг 9.9% 4.2% 1011 г
Никель, Ni 0.242 мкг ~
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Селен, Se 22.416 мкг 55 мкг 40.8% 17.3% 245 г
Стронций, Sr 11.6 мкг ~
Фтор, F 50.49 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7922 г
Хром, Cr 3.56 мкг 50 мкг 7.1% 3% 1404 г
Цинк, Zn 0.9701 мг 12 мг 8.1% 3.4% 1237 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аргинин* 0.637 г ~
Валин 0.625 г ~
Гистидин* 0.273 г ~
Изолейцин 0.487 г ~
Лейцин 0.873 г ~
Лизин 0.725 г ~
Метионин 0.331 г ~
Метионин + Цистеин 0.565 г ~
Треонин 0.494 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.529 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.91 г ~
Заменимые аминокислоты 0.243 г ~
Аланин 0.579 г ~
Аспарагиновая кислота 1.008 г ~
Глицин 0.349 г ~
Глутаминовая кислота 1.441 г ~
Пролин 0.344 г ~
Серин 0.738 г ~
Тирозин 0.393 г ~
Цистеин 0.229 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 25.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 403.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.179 мг ~
бета Ситостерол 12.821 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.238 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 1.002 г ~
20:0 Арахиновая 0.132 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.103 г min 16.8 г 72% 30.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.5 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.475 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.095 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.597 г от 11.2 до 20.6 г 23.2% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.393 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.077 г ~

Энергетическая ценность Омлет со шпинатом составляет 235,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 235.2 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 21 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 64.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ СО ШПИНАТОМ

Омлет со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,9 %, бэта-каротином - 17 %, витамином B2 - 21,2 %, холином - 36,2 %, витамином B5 - 21,3 %, витамином B12 - 12,8 %, витамином D - 15,6 %, витамином E - 16,2 %, витамином H - 29,9 %, витамином K - 80,3 %, витамином PP - 13,5 %, кремнием - 29,5 %, фосфором - 20,7 %, хлором - 38,8 %, железом - 24,6 %, кобальтом - 81,6 %, марганцем - 17,2 %, селеном - 40,8 %

Чем полезен Омлет со шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет со шпинатом, калорийность 235,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты