Рецепт кабачковая запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кабачковая запеканка

Кабачок 400 г
Сыр голландский, круглый 100 г
Яйцо куриное 100 г
Сметана 10,0% жирности 100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 150 г
Соль столовая 3 г
Перец черный молотый 1 г
Лук зеленый (перо) 100 г
Способ приготовления

Кабачок натереть, отжать хорошенько.Сыр оченьмеко нарезать или натереть, порезать зелень.Соду перемешать со сметаной, оставить на 5 мин., добавить яйца (2 шт), соль, перец, взбить вилкой, всыпать муку, перемешать.Затем тудаже выложить сыр, кабачок и зелень,смешиваем и выливаем в форму небольшого диаметра (смазать).Запекать 40-50 мин при температуре 180 градусов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кабачковая запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.8 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1268 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 6% 1246 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7.7% 982 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 4.7% 1587 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.1% 1818 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.3% 3201 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.6 мкг 900 мкг 10.6% 8% 941 г
бета Каротин 0.248 мг 5 мг 5% 3.8% 2016 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.8% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 5.3% 1429 г
Витамин В4, холин 34.87 мг 500 мг 7% 5.3% 1434 г
Витамин В5, пантотеновая 0.262 мг 5 мг 5.2% 3.9% 1908 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 3.5% 2128 г
Витамин В9, фолаты 12.304 мкг 400 мкг 3.1% 2.3% 3251 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 1.4% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 9.55 мг 90 мг 10.6% 8% 942 г
Витамин D, кальциферол 0.34 мкг 10 мкг 3.4% 2.6% 2941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.539 мг 15 мг 3.6% 2.7% 2783 г
Витамин Н, биотин 2.685 мкг 50 мкг 5.4% 4.1% 1862 г
Витамин К, филлохинон 17.6 мкг 120 мкг 14.7% 11.1% 682 г
Витамин РР, НЭ 1.9082 мг 20 мг 9.5% 7.2% 1048 г
Макроэлементы
Калий, K 184.52 мг 2500 мг 7.4% 5.6% 1355 г
Кальций, Ca 137.63 мг 1000 мг 13.8% 10.4% 727 г
Кремний, Si 0.627 мг 30 мг 2.1% 1.6% 4785 г
Магний, Mg 15.88 мг 400 мг 4% 3% 2519 г
Натрий, Na 333.38 мг 1300 мг 25.6% 19.3% 390 г
Сера, S 59.46 мг 1000 мг 5.9% 4.4% 1682 г
Фосфор, P 108.5 мг 800 мг 13.6% 10.2% 737 г
Хлор, Cl 25.5 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 9020 г
Микроэлементы
Бор, B 5.8 мкг ~
Ванадий, V 14.11 мкг ~
Железо, Fe 0.836 мг 18 мг 4.6% 3.5% 2153 г
Йод, I 2.32 мкг 150 мкг 1.5% 1.1% 6466 г
Кобальт, Co 2.027 мкг 10 мкг 20.3% 15.3% 493 г
Марганец, Mn 0.112 мг 2 мг 5.6% 4.2% 1786 г
Медь, Cu 35.02 мкг 1000 мкг 3.5% 2.6% 2856 г
Молибден, Mo 4.676 мкг 70 мкг 6.7% 5% 1497 г
Селен, Se 4.309 мкг 55 мкг 7.8% 5.9% 1276 г
Фтор, F 9.24 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 43290 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 1.8% 4237 г
Цинк, Zn 0.2745 мг 12 мг 2.3% 1.7% 4372 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность кабачковая запеканка составляет 132,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.8 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 13.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 71 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВАЯ ЗАПЕКАНКА

кабачковая запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 14,7 %, кальцием - 13,8 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 20,3 %

Чем полезен кабачковая запеканка

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кабачковая запеканка, калорийность 132,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кабачковая запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты