Рецепт Капуста с тушенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста с тушенкой

Морковь (Тушение) 66 г
Лук репчатый (Тушение) 142 г
Свинина тушеная, консервы 325 г
Капуста белокочанная (Тушение) 1000 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с тушенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.7 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1395 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 6% 1382 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 12.8% 644 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2% 4132 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 8.7% 952 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 2.8% 2948 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.7 мкг 900 мкг 12.1% 10% 828 г
бета Каротин 0.678 мг 5 мг 13.6% 11.3% 737 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 4% 2069 г
Витамин В4, холин 9.75 мг 500 мг 2% 1.7% 5128 г
Витамин В5, пантотеновая 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.7% 11905 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 4.5% 1852 г
Витамин В9, фолаты 5.915 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6762 г
Витамин C, аскорбиновая 17.21 мг 90 мг 19.1% 15.8% 523 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.243 мг 15 мг 1.6% 1.3% 6173 г
Витамин Н, биотин 0.238 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21008 г
Витамин К, филлохинон 55.8 мкг 120 мкг 46.5% 38.5% 215 г
Витамин РР, НЭ 2.4567 мг 20 мг 12.3% 10.2% 814 г
Ниацин 1.175 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 363.95 мг 2500 мг 14.6% 12.1% 687 г
Кальций, Ca 45.35 мг 1000 мг 4.5% 3.7% 2205 г
Кремний, Si 40.409 мг 30 мг 134.7% 111.6% 74 г
Магний, Mg 21.45 мг 400 мг 5.4% 4.5% 1865 г
Натрий, Na 127.74 мг 1300 мг 9.8% 8.1% 1018 г
Сера, S 72.84 мг 1000 мг 7.3% 6% 1373 г
Фосфор, P 75.2 мг 800 мг 9.4% 7.8% 1064 г
Хлор, Cl 39.73 мг 2300 мг 1.7% 1.4% 5789 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 473.1 мкг ~
Бор, B 176.4 мкг ~
Ванадий, V 4.77 мкг ~
Железо, Fe 1.035 мг 18 мг 5.8% 4.8% 1739 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 0.8% 10204 г
Кобальт, Co 3.423 мкг 10 мкг 34.2% 28.3% 292 г
Литий, Li 0.289 мкг ~
Марганец, Mn 0.1624 мг 2 мг 8.1% 6.7% 1232 г
Медь, Cu 81.08 мкг 1000 мкг 8.1% 6.7% 1233 г
Молибден, Mo 8.993 мкг 70 мкг 12.8% 10.6% 778 г
Никель, Ni 11.549 мкг ~
Рубидий, Rb 50.5 мкг ~
Селен, Se 0.364 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 15110 г
Стронций, Sr 0.42 мкг ~
Фтор, F 13.16 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30395 г
Хром, Cr 4 мкг 50 мкг 8% 6.6% 1250 г
Цинк, Zn 0.44 мг 12 мг 3.7% 3.1% 2727 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.346 г ~
Аргинин* 0.329 г ~
Валин 0.329 г ~
Гистидин* 0.199 г ~
Изолейцин 0.2 г ~
Лейцин 0.342 г ~
Лизин 0.412 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.183 г ~
Треонин 0.204 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.366 г ~
Заменимые аминокислоты 0.811 г ~
Аланин 0.288 г ~
Аспарагиновая кислота 0.474 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.261 г ~
Глутаминовая кислота 0.822 г ~
Пролин 0.216 г ~
Серин 0.203 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.622 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Капуста с тушенкой составляет 120,7 кКал.

  • Порция = 250 гр (301.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.7 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 77.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С ТУШЕНКОЙ

Капуста с тушенкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, бэта-каротином - 13,6 %, витамином C - 19,1 %, витамином K - 46,5 %, витамином PP - 12,3 %, калием - 14,6 %, кремнием - 134,7 %, кобальтом - 34,2 %, молибденом - 12,8 %

Чем полезен Капуста с тушенкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста с тушенкой, калорийность 120,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с тушенкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы