Рецепт Тилапия под овощной шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тилапия под овощной шубой

Тиляпия 220 г
Морковь (Пассерование) 55 г
Лук репчатый (Пассерование) 175 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тилапия под овощной шубой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.8 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1163 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 14.4% 481 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 7.9% 875 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.9% 3712 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 7.6% 909 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 2.1% 3387 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 348.3 мкг 900 мкг 38.7% 26.7% 258 г
бета Каротин 2.091 мг 5 мг 41.8% 28.9% 239 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.8% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 2.6% 2727 г
Витамин В4, холин 35.83 мг 500 мг 7.2% 5% 1395 г
Витамин В5, пантотеновая 0.443 мг 5 мг 8.9% 6.1% 1129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 6.5% 1064 г
Витамин В9, фолаты 20.855 мкг 400 мкг 5.2% 3.6% 1918 г
Витамин В12, кобаламин 1.159 мкг 3 мкг 38.6% 26.7% 259 г
Витамин C, аскорбиновая 3.24 мг 90 мг 3.6% 2.5% 2778 г
Витамин D, кальциферол 2.273 мкг 10 мкг 22.7% 15.7% 440 г
Витамин D3, холекальциферол 2.273 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.664 мг 15 мг 17.8% 12.3% 563 г
гамма Токоферол 0.073 мг ~
Витамин Н, биотин 0.622 мкг 50 мкг 1.2% 0.8% 8039 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.1% 3243 г
Витамин РР, НЭ 3.2463 мг 20 мг 16.2% 11.2% 616 г
Ниацин 0.238 мг ~
Бетаин 15.913 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 356.08 мг 2500 мг 14.2% 9.8% 702 г
Кальций, Ca 29.91 мг 1000 мг 3% 2.1% 3343 г
Кремний, Si 7.275 мг 30 мг 24.3% 16.8% 412 г
Магний, Mg 34.56 мг 400 мг 8.6% 5.9% 1157 г
Натрий, Na 43.95 мг 1300 мг 3.4% 2.3% 2958 г
Сера, S 185.49 мг 1000 мг 18.5% 12.8% 539 г
Фосфор, P 167.8 мг 800 мг 21% 14.5% 477 г
Хлор, Cl 24.57 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 9361 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 283.8 мкг ~
Бор, B 148.7 мкг ~
Ванадий, V 17.61 мкг ~
Железо, Fe 0.994 мг 18 мг 5.5% 3.8% 1811 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 0.9% 7937 г
Кобальт, Co 3.218 мкг 10 мкг 32.2% 22.2% 311 г
Литий, Li 1.067 мкг ~
Марганец, Mn 0.1928 мг 2 мг 9.6% 6.6% 1037 г
Медь, Cu 118.35 мкг 1000 мкг 11.8% 8.1% 845 г
Молибден, Mo 3.557 мкг 70 мкг 5.1% 3.5% 1968 г
Никель, Ni 2.765 мкг ~
Рубидий, Rb 273.5 мкг ~
Селен, Se 30.926 мкг 55 мкг 56.2% 38.8% 178 г
Стронций, Sr 1.55 мкг ~
Фтор, F 27.32 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14641 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 2.3% 2994 г
Цинк, Zn 0.8032 мг 12 мг 6.7% 4.6% 1494 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 4.4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.224 г ~
Аргинин* 1.037 г ~
Валин 0.734 г ~
Гистидин* 0.355 г ~
Изолейцин 0.712 г ~
Лейцин 1.213 г ~
Лизин 1.369 г ~
Метионин 0.442 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.726 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.624 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.496 г ~
Аланин 0.937 г ~
Аспарагиновая кислота 1.75 г ~
Глицин 0.794 г ~
Глутаминовая кислота 2.528 г ~
Пролин 0.578 г ~
Серин 0.618 г ~
Тирозин 0.519 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 47%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.621 г ~
18:0 Стеариновая 0.283 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.555 г min 16.8 г 9.3% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.463 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.516 г от 11.2 до 20.6 г 31.4% 21.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.106 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.032 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.063 г ~

Энергетическая ценность Тилапия под овощной шубой составляет 144,8 кКал.

  • Порция = 150 гр (217.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.8 кКал -%
Белки 15.8 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 67.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТИЛАПИЯ ПОД ОВОЩНОЙ ШУБОЙ

Тилапия под овощной шубой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,7 %, бэта-каротином - 41,8 %, витамином B12 - 38,6 %, витамином D - 22,7 %, витамином E - 17,8 %, витамином PP - 16,2 %, калием - 14,2 %, кремнием - 24,3 %, фосфором - 21 %, кобальтом - 32,2 %, медью - 11,8 %, селеном - 56,2 %

Чем полезен Тилапия под овощной шубой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тилапия под овощной шубой, калорийность 144,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тилапия под овощной шубой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги