Рецепт Рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник

Бульон 2000 г
Картофель (Варка без слива) 600 г
Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Морковь, красная (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 60 г
Огурец соленый (Варка без слива) 400 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный горошек 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.1 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2473 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 11.5% 1288 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 4% 3733 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 5.1% 2882 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8.1% 1818 г
Вода 106 г 2273 г 4.7% 6.9% 2144 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.3 мкг 900 мкг 11.6% 17% 863 г
бета Каротин 0.364 мг 5 мг 7.3% 10.7% 1374 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 4.1% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 11.9% 1241 г
Витамин В4, холин 0.02 мг 500 мг 2500000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.099 мг 5 мг 2% 2.9% 5051 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 6.6% 2222 г
Витамин В9, фолаты 3.653 мкг 400 мкг 0.9% 1.3% 10950 г
Витамин C, аскорбиновая 2.05 мг 90 мг 2.3% 3.4% 4390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.121 мг 15 мг 0.8% 1.2% 12397 г
Витамин Н, биотин 0.059 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 84746 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.9% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.8757 мг 20 мг 14.4% 21.1% 695 г
Макроэлементы
Калий, K 212.16 мг 2500 мг 8.5% 12.5% 1178 г
Кальций, Ca 13.59 мг 1000 мг 1.4% 2.1% 7358 г
Магний, Mg 15.65 мг 400 мг 3.9% 5.7% 2556 г
Натрий, Na 274.79 мг 1300 мг 21.1% 31% 473 г
Сера, S 12.97 мг 1000 мг 1.3% 1.9% 7710 г
Фосфор, P 86.4 мг 800 мг 10.8% 15.9% 926 г
Хлор, Cl 198.31 мг 2300 мг 8.6% 12.6% 1160 г
Микроэлементы
Бор, B 27.3 мкг ~
Ванадий, V 28.44 мкг ~
Железо, Fe 1.312 мг 18 мг 7.3% 10.7% 1372 г
Йод, I 2.74 мкг 150 мкг 1.8% 2.6% 5474 г
Кобальт, Co 1.228 мкг 10 мкг 12.3% 18.1% 814 г
Марганец, Mn 0.0885 мг 2 мг 4.4% 6.5% 2260 г
Медь, Cu 48.86 мкг 1000 мкг 4.9% 7.2% 2047 г
Молибден, Mo 2.763 мкг 70 мкг 3.9% 5.7% 2533 г
Селен, Se 0.064 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 85938 г
Фтор, F 10.45 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 38278 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 7.9% 1838 г
Цинк, Zn 0.1512 мг 12 мг 1.3% 1.9% 7937 г

Энергетическая ценность Рассольник составляет 68,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.1 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 106 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАССОЛЬНИК

Рассольник богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, витамином PP - 14,4 %, кобальтом - 12,3 %

Чем полезен Рассольник

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рассольник, калорийность 68,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги