Рецепт Морковь по корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковь по корейски

Приправа для моркови по-корейски [Сырье и приправы] 20 г
Морковь 1000 г
Чеснок 20 г
Подсолнечное масло 135 г
Уксус столовый 9% 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь по корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.5 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1234 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.2% 5846 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 14.9% 491 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 2.3% 3221 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.3% 1000 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 2.5% 2944 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1673.6 мкг 900 мкг 186% 136.3% 54 г
бета Каротин 10.042 мг 5 мг 200.8% 147.1% 50 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.4% 3000 г
Витамин В4, холин 7.77 мг 500 мг 1.6% 1.2% 6435 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 3.4% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 4.4% 1681 г
Витамин В9, фолаты 7.582 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5276 г
Витамин C, аскорбиновая 4.35 мг 90 мг 4.8% 3.5% 2069 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.31 мг 15 мг 35.4% 25.9% 282 г
Витамин Н, биотин 0.502 мкг 50 мкг 1% 0.7% 9960 г
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 7.2% 1026 г
Витамин РР, НЭ 0.9674 мг 20 мг 4.8% 3.5% 2067 г
Ниацин 0.857 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.72 мг 2500 мг 6.9% 5.1% 1456 г
Кальций, Ca 25.61 мг 1000 мг 2.6% 1.9% 3905 г
Кремний, Si 20.963 мг 30 мг 69.9% 51.2% 143 г
Магний, Mg 32.3 мг 400 мг 8.1% 5.9% 1238 г
Натрий, Na 17.86 мг 1300 мг 1.4% 1% 7279 г
Сера, S 6.09 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 16420 г
Фосфор, P 47.9 мг 800 мг 6% 4.4% 1670 г
Хлор, Cl 53.22 мг 2300 мг 2.3% 1.7% 4322 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 277.9 мкг ~
Бор, B 167.9 мкг ~
Ванадий, V 82.91 мкг ~
Железо, Fe 0.611 мг 18 мг 3.4% 2.5% 2946 г
Йод, I 4.33 мкг 150 мкг 2.9% 2.1% 3464 г
Кобальт, Co 1.824 мкг 10 мкг 18.2% 13.3% 548 г
Литий, Li 5.071 мкг ~
Марганец, Mn 0.1809 мг 2 мг 9% 6.6% 1106 г
Медь, Cu 69.12 мкг 1000 мкг 6.9% 5.1% 1447 г
Молибден, Mo 17.162 мкг 70 мкг 24.5% 17.9% 408 г
Никель, Ni 5.305 мкг ~
Рубидий, Rb 20.7 мкг ~
Селен, Se 0.321 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 17134 г
Стронций, Sr 7.28 мкг ~
Фтор, F 46.16 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8666 г
Хром, Cr 3.18 мкг 50 мкг 6.4% 4.7% 1572 г
Цинк, Zn 0.3519 мг 12 мг 2.9% 2.1% 3410 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.603 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.261 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.498 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.113 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.197 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 73.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 22.594 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.7 г ~
18:0 Стеариновая 0.463 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.079 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.689 г min 16.8 г 16% 11.7%
18:1 Олеиновая (ud) 2.677 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.343 г от 11.2 до 20.6 г 65.6% 48.1%
18:2 Линолевая (ud) 6.756 г ~

Энергетическая ценность Морковь по корейски составляет 136,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.5 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 11.4 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 77.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ ПО КОРЕЙСКИ

Морковь по корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 186 %, бэта-каротином - 200,8 %, витамином E - 35,4 %, кремнием - 69,9 %, кобальтом - 18,2 %, молибденом - 24,5 %

Чем полезен Морковь по корейски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковь по корейски, калорийность 136,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь по корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты