Рецепт Пирог рыбный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог рыбный

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 70 г
Скумбрия натуральная. Консервы 240 г
Укроп (Запекание) 10 г
Петрушка свежая (Запекание) 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Подсолнечное масло 5 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 150 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог рыбный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.8 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 947 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 9.6% 589 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 10.6% 528 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 2% 2808 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.7% 3343 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200.1 мкг 900 мкг 22.2% 12.5% 450 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.556 мг 5 мг 11.1% 6.2% 899 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.291 мг 1.8 мг 16.2% 9.1% 619 г
Витамин В4, холин 131.75 мг 500 мг 26.4% 14.8% 380 г
Витамин В5, пантотеновая 0.785 мг 5 мг 15.7% 8.8% 637 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 5.2% 1093 г
Витамин В9, фолаты 8.24 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4854 г
Витамин В12, кобаламин 4.363 мкг 3 мкг 145.4% 81.8% 69 г
Витамин C, аскорбиновая 4.48 мг 90 мг 5% 2.8% 2009 г
Витамин D, кальциферол 6.462 мкг 10 мкг 64.6% 36.3% 155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.496 мг 15 мг 10% 5.6% 1003 г
Витамин Н, биотин 8.961 мкг 50 мкг 17.9% 10.1% 558 г
Витамин К, филлохинон 54.6 мкг 120 мкг 45.5% 25.6% 220 г
Витамин РР, НЭ 5.0119 мг 20 мг 25.1% 14.1% 399 г
Ниацин 2.687 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.53 мг 2500 мг 9.2% 5.2% 1084 г
Кальций, Ca 66.88 мг 1000 мг 6.7% 3.8% 1495 г
Кремний, Si 1.52 мг 30 мг 5.1% 2.9% 1974 г
Магний, Mg 29.33 мг 400 мг 7.3% 4.1% 1364 г
Натрий, Na 270.84 мг 1300 мг 20.8% 11.7% 480 г
Сера, S 147.72 мг 1000 мг 14.8% 8.3% 677 г
Фосфор, P 195.2 мг 800 мг 24.4% 13.7% 410 г
Хлор, Cl 351.3 мг 2300 мг 15.3% 8.6% 655 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 192.5 мкг ~
Бор, B 45.4 мкг ~
Ванадий, V 11.19 мкг ~
Железо, Fe 1.74 мг 18 мг 9.7% 5.5% 1034 г
Йод, I 23.74 мкг 150 мкг 15.8% 8.9% 632 г
Кобальт, Co 25.218 мкг 10 мкг 252.2% 141.8% 40 г
Литий, Li 1.398 мкг ~
Марганец, Mn 0.1846 мг 2 мг 9.2% 5.2% 1083 г
Медь, Cu 136.61 мкг 1000 мкг 13.7% 7.7% 732 г
Молибден, Mo 11.41 мкг 70 мкг 16.3% 9.2% 613 г
Никель, Ni 4.978 мкг ~
Олово, Sn 0.5 мкг ~
Рубидий, Rb 84.7 мкг ~
Селен, Se 28.765 мкг 55 мкг 52.3% 29.4% 191 г
Стронций, Sr 5.9 мкг ~
Титан, Ti 1.06 мкг ~
Фтор, F 525.46 мкг 4000 мкг 13.1% 7.4% 761 г
Хром, Cr 22.01 мкг 50 мкг 44% 24.7% 227 г
Цинк, Zn 0.8756 мг 12 мг 7.3% 4.1% 1370 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.603 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.227 г ~
Валин 0.222 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.173 г ~
Лейцин 0.311 г ~
Лизин 0.259 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.207 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.187 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.325 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.204 г ~
Аспарагиновая кислота 0.354 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.509 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.268 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 56.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 15.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 263.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.439 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.635 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.283 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.621 г min 16.8 г 21.6% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.347 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.037 г от 11.2 до 20.6 г 18.2% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.747 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Пирог рыбный составляет 177,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 177.8 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ РЫБНЫЙ

Пирог рыбный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,2 %, бэта-каротином - 11,1 %, витамином B2 - 16,2 %, холином - 26,4 %, витамином B5 - 15,7 %, витамином B12 - 145,4 %, витамином D - 64,6 %, витамином H - 17,9 %, витамином K - 45,5 %, витамином PP - 25,1 %, фосфором - 24,4 %, хлором - 15,3 %, йодом - 15,8 %, кобальтом - 252,2 %, медью - 13,7 %, молибденом - 16,3 %, селеном - 52,3 %, фтором - 13,1 %, хромом - 44 %

Чем полезен Пирог рыбный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог рыбный, калорийность 177,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог рыбный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы