Рецепт жареная картошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты жареная картошка
| Картофель (Жарка) | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "жареная картошка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1266 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 2.9% | 2621 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 4.7% | 1600 г |
| Углеводы | 22.5 г | 219 г | 10.3% | 7.7% | 973 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 8.3% | 909 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 2% | 3666 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.5 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 7.1% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.8% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 0.08 мг | 500 мг | 625000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.438 мг | 5 мг | 8.8% | 6.6% | 1142 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.44 мг | 2 мг | 22% | 16.5% | 455 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.752 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.2% | 3404 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.75 мг | 90 мг | 16.4% | 12.3% | 610 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.436 мг | 15 мг | 9.6% | 7.2% | 1045 г |
| Витамин Н, биотин | 0.146 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 34247 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6361 мг | 20 мг | 13.2% | 9.9% | 759 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 672.68 мг | 2500 мг | 26.9% | 20.2% | 372 г |
| Кальций, Ca | 20.97 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.6% | 4769 г |
| Магний, Mg | 28.6 мг | 400 мг | 7.2% | 5.4% | 1399 г |
| Натрий, Na | 571.27 мг | 1300 мг | 43.9% | 33% | 228 г |
| Сера, S | 49.34 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.7% | 2027 г |
| Фосфор, P | 74.4 мг | 800 мг | 9.3% | 7% | 1075 г |
| Хлор, Cl | 956.06 мг | 2300 мг | 41.6% | 31.3% | 241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 167.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 217.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.238 мг | 18 мг | 6.9% | 5.2% | 1454 г |
| Йод, I | 7.3 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3.7% | 2055 г |
| Кобальт, Co | 7.518 мкг | 10 мкг | 75.2% | 56.5% | 133 г |
| Марганец, Mn | 0.2929 мг | 2 мг | 14.6% | 11% | 683 г |
| Медь, Cu | 216.56 мкг | 1000 мкг | 21.7% | 16.3% | 462 г |
| Молибден, Mo | 13.285 мкг | 70 мкг | 19% | 14.3% | 527 г |
| Селен, Se | 0.461 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.6% | 11931 г |
| Фтор, F | 44.05 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 9081 г |
| Хром, Cr | 14.6 мкг | 50 мкг | 29.2% | 22% | 342 г |
| Цинк, Zn | 0.5447 мг | 12 мг | 4.5% | 3.4% | 2203 г |
Энергетическая ценность жареная картошка составляет 133 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 133 кКал | -% | |
| Белки | 2.9 г | -% | |
| Жиры | 3.5 г | -% | |
| Углеводы | 22.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 62 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА
жареная картошка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 22 %, витамином C - 16,4 %, витамином PP - 13,2 %, калием - 26,9 %, хлором - 41,6 %, кобальтом - 75,2 %, марганцем - 14,6 %, медью - 21,7 %, молибденом - 19 %, хромом - 29,2 %
Чем полезен жареная картошка
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Вафли Мадам Нуар со вкусом горячего шоколада
- печ. трубочки Идиллия шоколад
- Изюм в шоколаде
- Печеные яблоки с медом и корицей в микроволновке
- печень со шпинатом
- Пудинг творожный Ласунок
- Мороженное пломбир из сливок баш.мороженоое
- Батончик Corny crisp
- яичница с ветчиной
- хлеб Пушкаревский
- Салат "Лоцман"
- солянка (31.10.14)
- Варенье абрикосовое с миндалем
- Котлеты рыбные
- сало солёное
- заливка для квашеной капусты (31.10.14)
- колбаса АССОРТИ
- Творог 2,5%
- конфеты вафельные
- Слойка с маком Каждый день
- Копченое бедро Каждый день
- Котлеты мясные с капустой на пару
- Новый рецепт
- чечевица тушеная с мясом и овощщами
- жувиленд
- салат витаминный 30.10
- цезарь с курицей
- винегрет 31.10
- Горячий ролл с курицей
- Мюсли ОГО! запечённые с бананом
- Сдоба витая с маком
- Печенье детсое "Ладушки"
- Творог Президент 0,2%
- конфеты (31.10.14)
- Кекс творожный с изюмом
- конфеты Птичье молоко
- Лаваш армянский Дуос
- Суп с чечевицей Масурдал
- мука тыквенная
- Печеночные рулетики в лаваше
- мука льяная
- Сендвич Супер клуб
- Суп со шпинатом
- семя льна
- Активия натуральная 2,4%
- мёд
- Fitness хлопья из цельной пшеницы
- батончик протеиновый гербалайф
- творожное суфле
- Салат из кальмара
- Ролтон пюре
- Чай завареный "зеленый кактус"
- Сырок творожный Александров 5%
- штрудель
- свинина по китайски с грибами
- Хлебцы "Щедрые" греческие
- Хлебцы "Щедрые" гречневые
- Запеканка из цветной капусты
- Борщ
- Сыр плавленый масдаам
- овсянка
- сайра натуральная с добавлением масла
- оладьи из кабачков
- тушеная капуста
- NO BAR L-carnitine
- MD BAR PROTEIN
- капуста по-корейски
- Пюре картофельное
- Картофель с грибами в мультиварке
- кефир детский
- печеночная колбаса
- творог 0.5%
- пирожок с повидлом
- Голубцы
- суп гороховый
- компот из клубники
- сырковый крем с любым вкусом малина клубника обрикос и.т.д.
- венигрет
- шрот расторопши
- Кофе
- какао
- творожно-тыквенная запеканка
- Печенье овсяное
- сухие сливки
- Хлебцы с отрубями
- Пикпойс
- капуста с курочкой
- Пюре картофельное
- салат крабовый с кукурузой
- котлета
- творог 1,8%
- Вареники из творога
- винегрет мой
- Йогурт Оптималь без сахара 2%
- Диетический творожный пудинг с клубникой
- Скумбрия сл.соленая
- Корж с черносливом
- яйцо
- Кукурузный крахмал
- Сало По-Белорусски Мясной король
Метки: Как приготовить жареная картошка, калорийность 133 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления жареная картошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
