Рецепт Ёнгокли кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ёнгокли кекс

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 23 г
Сахар песок 15 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 13 г
Яйцо куриное (Запекание) 12 г
Грецкий орех 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ёнгокли кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 456.9 ккал 1684 ккал 27.1% 5.9% 369 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 2.3% 974 г
Жиры 25.3 г 56 г 45.2% 9.9% 221 г
Углеводы 49.6 г 219 г 22.6% 4.9% 442 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 2% 1111 г
Вода 20.1 г 2273 г 0.9% 0.2% 11308 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180.1 мкг 900 мкг 20% 4.4% 500 г
Ретинол 0.169 мг ~
бета Каротин 0.093 мг 5 мг 1.9% 0.4% 5376 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 1.4% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 1.6% 1406 г
Витамин В4, холин 70.39 мг 500 мг 14.1% 3.1% 710 г
Витамин В5, пантотеновая 0.428 мг 5 мг 8.6% 1.9% 1168 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 1.6% 1361 г
Витамин В9, фолаты 13.544 мкг 400 мкг 3.4% 0.7% 2953 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 0.7% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.1% 16364 г
Витамин D, кальциферол 0.695 мкг 10 мкг 7% 1.5% 1439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.101 мг 15 мг 7.3% 1.6% 1362 г
Витамин Н, биотин 4.642 мкг 50 мкг 9.3% 2% 1077 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.1122 мг 20 мг 10.6% 2.3% 947 г
Ниацин 0.589 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.37 мг 2500 мг 4.7% 1% 2112 г
Кальций, Ca 28.58 мг 1000 мг 2.9% 0.6% 3499 г
Кремний, Si 7.116 мг 30 мг 23.7% 5.2% 422 г
Магний, Mg 19.32 мг 400 мг 4.8% 1.1% 2070 г
Натрий, Na 28.92 мг 1300 мг 2.2% 0.5% 4495 г
Сера, S 67.28 мг 1000 мг 6.7% 1.5% 1486 г
Фосфор, P 102.6 мг 800 мг 12.8% 2.8% 780 г
Хлор, Cl 39.1 мг 2300 мг 1.7% 0.4% 5882 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 370.2 мкг ~
Бор, B 23.2 мкг ~
Ванадий, V 34.78 мкг ~
Железо, Fe 1.204 мг 18 мг 6.7% 1.5% 1495 г
Йод, I 3.84 мкг 150 мкг 2.6% 0.6% 3906 г
Кобальт, Co 3.167 мкг 10 мкг 31.7% 6.9% 316 г
Литий, Li 0.267 мкг ~
Марганец, Mn 0.3868 мг 2 мг 19.3% 4.2% 517 г
Медь, Cu 102.26 мкг 1000 мкг 10.2% 2.2% 978 г
Молибден, Mo 5.898 мкг 70 мкг 8.4% 1.8% 1187 г
Никель, Ni 18.866 мкг ~
Олово, Sn 1.82 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 7.958 мкг 55 мкг 14.5% 3.2% 691 г
Стронций, Sr 0.33 мкг ~
Титан, Ti 4.71 мкг ~
Фтор, F 84 мкг 4000 мкг 2.1% 0.5% 4762 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 0.7% 3145 г
Цинк, Zn 0.727 мг 12 мг 6.1% 1.3% 1651 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.482 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.373 г ~
Валин 0.245 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.194 г ~
Лейцин 0.333 г ~
Лизин 0.22 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.182 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.354 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.359 г ~
Глицин 0.179 г ~
Глутаминовая кислота 0.651 г ~
Пролин 0.15 г ~
Серин 0.251 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 17%
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 17.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.772 г ~
6:0 Капроновая 0.171 г ~
8:0 Каприловая 0.149 г ~
10:0 Каприновая 0.39 г ~
12:0 Лауриновая 0.499 г ~
14:0 Миристиновая 1.671 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.888 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.843 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.799 г min 16.8 г 46.4% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.173 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.683 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.517 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.112 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.229 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.584 г от 11.2 до 20.6 г 40.9% 9%
18:2 Линолевая (ud) 3.554 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.702 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Ёнгокли кекс составляет 456,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 456.9 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 25.3 г -%
Углеводы 49.6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 20.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЁНГОКЛИ КЕКС

Ёнгокли кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20 %, холином - 14,1 %, кремнием - 23,7 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 31,7 %, марганцем - 19,3 %, селеном - 14,5 %

Чем полезен Ёнгокли кекс

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ёнгокли кекс, калорийность 456,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ёнгокли кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты