Рецепт Котлеты рыбные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты рыбные
| Щука | 3560 г |
| Сало свиное с живота сырое | 700 г |
| Лук репчатый | 1000 г |
| Хлеб чиабатта | 350 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рыбные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.4 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 918 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 9.1% | 603 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 12.4% | 441 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.1% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3428 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.8 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.7% | 8333 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.3% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 3.2% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 45.99 мг | 500 мг | 9.2% | 5% | 1087 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.508 мг | 5 мг | 10.2% | 5.6% | 984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 4% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.185 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5567 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.284 мкг | 3 мкг | 42.8% | 23.3% | 234 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.75 мг | 90 мг | 3.1% | 1.7% | 3273 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.597 мкг | 10 мкг | 16% | 8.7% | 626 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.482 мг | 15 мг | 3.2% | 1.7% | 3112 г |
| Витамин Н, биотин | 0.511 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 9785 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4186 мг | 20 мг | 22.1% | 12.1% | 453 г |
| Ниацин | 2.22 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199 мг | 2500 мг | 8% | 4.4% | 1256 г |
| Кальций, Ca | 31.45 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.7% | 3180 г |
| Кремний, Si | 1.011 мг | 30 мг | 3.4% | 1.9% | 2967 г |
| Магний, Mg | 24.61 мг | 400 мг | 6.2% | 3.4% | 1625 г |
| Натрий, Na | 28.6 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.2% | 4545 г |
| Сера, S | 147.55 мг | 1000 мг | 14.8% | 8.1% | 678 г |
| Фосфор, P | 140.5 мг | 800 мг | 17.6% | 9.6% | 569 г |
| Хлор, Cl | 44.52 мг | 2300 мг | 1.9% | 1% | 5166 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.631 мг | 18 мг | 3.5% | 1.9% | 2853 г |
| Йод, I | 4.19 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.5% | 3580 г |
| Кобальт, Co | 13.52 мкг | 10 мкг | 135.2% | 73.7% | 74 г |
| Марганец, Mn | 0.1227 мг | 2 мг | 6.1% | 3.3% | 1630 г |
| Медь, Cu | 86.02 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 4.7% | 1163 г |
| Молибден, Mo | 2.599 мкг | 70 мкг | 3.7% | 2% | 2693 г |
| Никель, Ni | 4.266 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.829 мкг | 55 мкг | 17.9% | 9.8% | 560 г |
| Фтор, F | 21.98 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18198 г |
| Хром, Cr | 34.71 мкг | 50 мкг | 69.4% | 37.8% | 144 г |
| Цинк, Zn | 0.8751 мг | 12 мг | 7.3% | 4% | 1371 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.706 г | ~ | |||
| Валин | 0.639 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.416 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.609 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.916 г | ~ | |||
| Лизин | 1.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.343 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.509 г | ~ | |||
| Треонин | 0.517 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.451 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.768 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.79 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.654 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.562 г | ~ | |||
| Пролин | 0.719 г | ~ | |||
| Серин | 0.385 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.329 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.405 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.881 г | min 16.8 г | 29.1% | 15.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.574 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.828 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рыбные составляет 183,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 183.4 кКал | -% | |
| Белки | 12.6 г | -% | |
| Жиры | 12.7 г | -% | |
| Углеводы | 4.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 66.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ
Котлеты рыбные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 42,8 %, витамином D - 16 %, витамином PP - 22,1 %, фосфором - 17,6 %, кобальтом - 135,2 %, селеном - 17,9 %, хромом - 69,4 %
Чем полезен Котлеты рыбные
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Печенька милка
- Мясо
- Панкейк с карамелью
- Мармелад
- йогурт
- Салат с баклажанами
- Smart GO «Айриш крим»
- Оливье
- Печенье овсяное с бананом
- Пирог с фаршем и картошкой
- Чипсы кукурузные. Корнерсы. Dr. Korner
- печенье здобне пісочно-відсадне "Комплімент Lito"
- Конфета трюффель милк
- Хачапури самый ленивый
- Хала
- Carbo Light Cherry
- Рис с овощами
- Хачапури
- Суп чечевичный
- Котлеты из фасоли 22.03.08
- Говядина вареная
- Сыр Arla Natura
- Суп-пюре морковный
- Овсяное печенье
- Круассан с голубикой
- Пицца из цветной капусты и вкусных сыров
- Мандарины
- вафли Моя Цена
- Шоколад
- Милка Oreo со вкусом клубники
- колбаса молочная поджаренная
- Сладости
- Мясо по-французски
- Тыквенные оладьи
- Муссовый торт с зеркальной глазурью
- Салат цезарь
- Торт Прага
- Бисквитный кето-торт
- Осетинский пирог картоф зелень пост
- Молочный шоколад
- Салат
- Запеканка из цветной капусты.
- Скумбрия запечённая в духовке
- Тушёная капуста с томатом
- Мармелад жевательный
- Овощной плов
- Батончик неглазированный со вкусом "Кокос"
- Том Ям
- Молоко кешью и миндаль
- Лук "Жаренный"
- ферум лек
- Карбонара
- Рулька свиная из цельного куска мяса
- Хлебцы мультизлаковые
- Растопила индюк
- Калифорния
- Щи с квашеной капустой
- Филадельфия
- Сливочный суп с лососем
- Рыбная котлета Polar
- Овощи тушеные с грибами 8 марта
- Суп солянка
- Салат из пекинской капусты с курицей
- Смузи чистая кожа
- Паста с грибами 080322
- Козинаки
- Суп с геркулесом 08.03.
- Сухари
- Торт Шварцвальд Gut & Günstig
- Салат с копченой горбушей 080322
- Торт Дикая орхидея, ЕХЗ
- Луковая поджарка
- Шкура свина в маринаде
- Салат шуба
- Овсяные хлопья
- Торт Негр
- Мясо перепела в духовке
- Овощи запеченые
- Хрустящие шарики в молочном шоколаде Три кота
- Сырники АД
- Овсяные хлопья
- Торт Наполеон (Фантель)
- Куриная грудка в сметане
- Грибы маринованые
- Гречка запареная
- Вино Berberana Dragon
- Плов
- Бобовый суп
- Протеиновый блинчик
- Салат Мимоза дом
- макаронные изделия из твердых сортов пшеницы Capellini n.1
- Мясная лепешка начиненная
- Желудки инд 08.03
- Плов со свининой
- Мясо по французски
- Пирог с ягодами БГБМБС
- Конфеты Шоколадные с Кремом и с Кусочками Карамели
- Чизкейк Нью-Йорк
- Кето торт
- Макарун шоколад
Метки: Как приготовить Котлеты рыбные, калорийность 183,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты рыбные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
