Рецепт Грибы со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы со сметаной

Шампиньоны 250 г
Сметана 15,0% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1936 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 5.3% 2171 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 14.8% 778 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.9% 12882 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8% 1429 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 4.3% 2674 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.7 мкг 900 мкг 5.4% 6.2% 1848 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.6% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 5.3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.294 мг 1.8 мг 16.3% 18.7% 612 г
Витамин В5, пантотеновая 1.3 мг 5 мг 26% 29.9% 385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 1.6% 7143 г
Витамин В9, фолаты 16.667 мкг 400 мкг 4.2% 4.8% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 4.07 мг 90 мг 4.5% 5.2% 2211 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 1.5% 7937 г
Витамин РР, НЭ 3.3778 мг 20 мг 16.9% 19.4% 592 г
Макроэлементы
Калий, K 346 мг 2500 мг 13.8% 15.9% 723 г
Кальций, Ca 41.33 мг 1000 мг 4.1% 4.7% 2420 г
Магний, Mg 12.33 мг 400 мг 3.1% 3.6% 3244 г
Натрий, Na 21.11 мг 1300 мг 1.6% 1.8% 6158 г
Сера, S 11.56 мг 1000 мг 1.2% 1.4% 8651 г
Фосфор, P 91 мг 800 мг 11.4% 13.1% 879 г
Хлор, Cl 13.89 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 16559 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.256 мг 18 мг 1.4% 1.6% 7031 г
Йод, I 10 мкг 150 мкг 6.7% 7.7% 1500 г
Кобальт, Co 8.333 мкг 10 мкг 83.3% 95.7% 120 г
Молибден, Mo 1.667 мкг 70 мкг 2.4% 2.8% 4199 г
Фтор, F 7.78 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 51414 г
Хром, Cr 7.22 мкг 50 мкг 14.4% 16.6% 693 г
Цинк, Zn 0.1556 мг 12 мг 1.3% 1.5% 7712 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Грибы со сметаной составляет 87 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ СО СМЕТАНОЙ

Грибы со сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,3 %, витамином B5 - 26 %, витамином PP - 16,9 %, калием - 13,8 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 83,3 %, хромом - 14,4 %

Чем полезен Грибы со сметаной

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибы со сметаной, калорийность 87 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты