Рецепт шарлотка вишневая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шарлотка вишневая

Яйцо куриное 220 г
Вишня 300 г
Лимон 70 г
Коньяк ординарный «три звездочки» 10 г
Сахар-песок 200 г
Пшеничная мука, второго сорта 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шарлотка вишневая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.5 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 844 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 3.6% 1407 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 2.7% 1867 г
Углеводы 36.3 г 219 г 16.6% 8.3% 603 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.5% 2000 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 1.1% 4457 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.8 мкг 900 мкг 7% 3.5% 1433 г
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 3.4% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 3.7% 1374 г
Витамин В4, холин 72.42 мг 500 мг 14.5% 7.3% 690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.484 мг 5 мг 9.7% 4.9% 1033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 3.8% 1333 г
Витамин В9, фолаты 11.65 мкг 400 мкг 2.9% 1.5% 3433 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 1.9% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 7.3 мг 90 мг 8.1% 4.1% 1233 г
Витамин D, кальциферол 0.484 мкг 10 мкг 4.8% 2.4% 2066 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.236 мг 15 мг 1.6% 0.8% 6356 г
Витамин Н, биотин 5.444 мкг 50 мкг 10.9% 5.5% 918 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9244 мг 20 мг 9.6% 4.8% 1039 г
Макроэлементы
Калий, K 169.82 мг 2500 мг 6.8% 3.4% 1472 г
Кальций, Ca 33.01 мг 1000 мг 3.3% 1.7% 3029 г
Кремний, Si 0.4 мг 30 мг 1.3% 0.7% 7500 г
Магний, Mg 25.88 мг 400 мг 6.5% 3.3% 1546 г
Натрий, Na 37.75 мг 1300 мг 2.9% 1.5% 3444 г
Сера, S 59.22 мг 1000 мг 5.9% 3% 1689 г
Фосфор, P 89.6 мг 800 мг 11.2% 5.6% 893 г
Хлор, Cl 41.87 мг 2300 мг 1.8% 0.9% 5493 г
Микроэлементы
Бор, B 68.4 мкг ~
Ванадий, V 33.5 мкг ~
Железо, Fe 1.582 мг 18 мг 8.8% 4.4% 1138 г
Йод, I 5 мкг 150 мкг 3.3% 1.7% 3000 г
Кобальт, Co 3.1 мкг 10 мкг 31% 15.5% 323 г
Марганец, Mn 0.3272 мг 2 мг 16.4% 8.2% 611 г
Медь, Cu 123.06 мкг 1000 мкг 12.3% 6.2% 813 г
Молибден, Mo 8.47 мкг 70 мкг 12.1% 6.1% 826 г
Селен, Se 8.174 мкг 55 мкг 14.9% 7.5% 673 г
Фтор, F 16.7 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23952 г
Хром, Cr 3.88 мкг 50 мкг 7.8% 3.9% 1289 г
Цинк, Zn 0.713 мг 12 мг 5.9% 3% 1683 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность шарлотка вишневая составляет 199,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 199.5 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 36.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 51 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА ВИШНЕВАЯ

шарлотка вишневая богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,5 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 31 %, марганцем - 16,4 %, медью - 12,3 %, молибденом - 12,1 %, селеном - 14,9 %

Чем полезен шарлотка вишневая

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить шарлотка вишневая, калорийность 199,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шарлотка вишневая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы