Рецепт Хек с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хек с овощами

Хек (Жарка) 380 г
Картофель (Жарка) 500 г
Морковь, красная (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 120 г
Перец сладкий (Жарка) 50 г
Шампиньоны 120 г
Помидоры (томаты) (Жарка) 70 г
Соль столовая 3 г
Сок лимонный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хек с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.9 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2859 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 12.6% 1357 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.2% 8000 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 5.8% 2920 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 11.9% 1429 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 6.1% 2772 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.5 мкг 900 мкг 18.5% 31.4% 541 г
бета Каротин 0.981 мг 5 мг 19.6% 33.3% 510 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 10% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 9.7% 1748 г
Витамин В4, холин 0.38 мг 500 мг 0.1% 0.2% 131579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.369 мг 5 мг 7.4% 12.6% 1355 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 16.6% 1026 г
Витамин В9, фолаты 12.054 мкг 400 мкг 3% 5.1% 3318 г
Витамин В12, кобаламин 0.73 мкг 3 мкг 24.3% 41.3% 411 г
Витамин C, аскорбиновая 10.61 мг 90 мг 11.8% 20% 848 г
Витамин D, кальциферол 0.456 мкг 10 мкг 4.6% 7.8% 2193 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.274 мг 15 мг 1.8% 3.1% 5474 г
Витамин Н, биотин 0.546 мкг 50 мкг 1.1% 1.9% 9158 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 2.2% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.7547 мг 20 мг 13.8% 23.4% 726 г
Макроэлементы
Калий, K 341.34 мг 2500 мг 13.7% 23.3% 732 г
Кальций, Ca 15.37 мг 1000 мг 1.5% 2.5% 6506 г
Магний, Mg 21 мг 400 мг 5.3% 9% 1905 г
Натрий, Na 113.36 мг 1300 мг 8.7% 14.8% 1147 г
Сера, S 80.51 мг 1000 мг 8.1% 13.8% 1242 г
Фосфор, P 89.4 мг 800 мг 11.2% 19% 895 г
Хлор, Cl 81.35 мг 2300 мг 3.5% 5.9% 2827 г
Микроэлементы
Бор, B 71.6 мкг ~
Ванадий, V 59.6 мкг ~
Железо, Fe 0.633 мг 18 мг 3.5% 5.9% 2844 г
Йод, I 52.77 мкг 150 мкг 35.2% 59.8% 284 г
Кобальт, Co 10.336 мкг 10 мкг 103.4% 175.6% 97 г
Марганец, Mn 0.1346 мг 2 мг 6.7% 11.4% 1486 г
Медь, Cu 111.91 мкг 1000 мкг 11.2% 19% 894 г
Молибден, Mo 5.096 мкг 70 мкг 7.3% 12.4% 1374 г
Селен, Se 0.151 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 36424 г
Фтор, F 230.24 мкг 4000 мкг 5.8% 9.8% 1737 г
Хром, Cr 22.44 мкг 50 мкг 44.9% 76.2% 223 г
Цинк, Zn 0.5375 мг 12 мг 4.5% 7.6% 2233 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Хек с овощами составляет 58,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.9 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЕК С ОВОЩАМИ

Хек с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,5 %, бэта-каротином - 19,6 %, витамином B12 - 24,3 %, витамином C - 11,8 %, витамином PP - 13,8 %, калием - 13,7 %, фосфором - 11,2 %, йодом - 35,2 %, кобальтом - 103,4 %, медью - 11,2 %, хромом - 44,9 %

Чем полезен Хек с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хек с овощами, калорийность 58,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хек с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы