Рецепт Голень куриная запеченая с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голень куриная запеченая с овощами

Куриный окорочок (Жарка) 1000 г
Картофель (Жарка) 500 г
Капуста белокочанная (Запекание) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 250 г
Перец сладкий (Жарка) 200 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный молотый 1 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голень куриная запеченая с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.1 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1265 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 13.4% 563 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.4% 1018 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 2.5% 3042 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.6% 1333 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.3% 3294 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.3 мкг 900 мкг 6.4% 4.8% 1571 г
бета Каротин 0.189 мг 5 мг 3.8% 2.9% 2646 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 4.5% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 5.1% 1475 г
Витамин В4, холин 1.46 мг 500 мг 0.3% 0.2% 34247 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 1.8% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 6.6% 1136 г
Витамин В9, фолаты 8.58 мкг 400 мкг 2.1% 1.6% 4662 г
Витамин C, аскорбиновая 21.99 мг 90 мг 24.4% 18.3% 409 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.624 мг 15 мг 4.2% 3.2% 2404 г
Витамин Н, биотин 0.186 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 26882 г
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 6.5% 1154 г
Витамин РР, НЭ 6.237 мг 20 мг 31.2% 23.4% 321 г
Макроэлементы
Калий, K 376.84 мг 2500 мг 15.1% 11.3% 663 г
Кальций, Ca 27.31 мг 1000 мг 2.7% 2% 3662 г
Магний, Mg 23 мг 400 мг 5.8% 4.4% 1739 г
Натрий, Na 293.85 мг 1300 мг 22.6% 17% 442 г
Сера, S 172.45 мг 1000 мг 17.2% 12.9% 580 г
Фосфор, P 116.9 мг 800 мг 14.6% 11% 684 г
Хлор, Cl 433.45 мг 2300 мг 18.8% 14.1% 531 г
Микроэлементы
Бор, B 100 мкг ~
Ванадий, V 50.49 мкг ~
Железо, Fe 1.472 мг 18 мг 8.2% 6.2% 1223 г
Йод, I 2.61 мкг 150 мкг 1.7% 1.3% 5747 г
Кобальт, Co 9.827 мкг 10 мкг 98.3% 73.9% 102 г
Марганец, Mn 0.1455 мг 2 мг 7.3% 5.5% 1375 г
Медь, Cu 137.13 мкг 1000 мкг 13.7% 10.3% 729 г
Молибден, Mo 15.656 мкг 70 мкг 22.4% 16.8% 447 г
Селен, Se 0.144 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 38194 г
Фтор, F 16.8 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Хром, Cr 23.38 мкг 50 мкг 46.8% 35.2% 214 г
Цинк, Zn 1.4774 мг 12 мг 12.3% 9.2% 812 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Голень куриная запеченая с овощами составляет 133,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.1 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 69 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛЕНЬ КУРИНАЯ ЗАПЕЧЕНАЯ С ОВОЩАМИ

Голень куриная запеченая с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 24,4 %, витамином PP - 31,2 %, калием - 15,1 %, фосфором - 14,6 %, хлором - 18,8 %, кобальтом - 98,3 %, медью - 13,7 %, молибденом - 22,4 %, хромом - 46,8 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен Голень куриная запеченая с овощами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голень куриная запеченая с овощами, калорийность 133,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голень куриная запеченая с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы