Рецепт макароны по флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты макароны по флотски

Масло подсолнечное 237 г
Говядина 1 кат. 1480 г
Лук репчатый 562 г
Картофель 700 г
Морковь, желтая 265 г
Макароны из муки 1 сорта (Варка со сливом) 2000 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "макароны по флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 257.6 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 654 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 5.8% 673 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 7.7% 505 г
Углеводы 28.1 г 219 г 12.8% 5% 779 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 5.4% 714 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1% 3726 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.1 мкг 900 мкг 1.2% 0.5% 8108 г
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7463 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 3.1% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 1.9% 2045 г
Витамин В4, холин 45.51 мг 500 мг 9.1% 3.5% 1099 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 2.9% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.273 мг 2 мг 13.7% 5.3% 733 г
Витамин В9, фолаты 14.283 мкг 400 мкг 3.6% 1.4% 2801 г
Витамин В12, кобаламин 0.839 мкг 3 мкг 28% 10.9% 358 г
Витамин C, аскорбиновая 4.57 мг 90 мг 5.1% 2% 1969 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.264 мг 15 мг 21.8% 8.5% 460 г
Витамин Н, биотин 1.983 мкг 50 мкг 4% 1.6% 2521 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.93 мг 20 мг 24.7% 9.6% 406 г
Макроэлементы
Калий, K 271.26 мг 2500 мг 10.9% 4.2% 922 г
Кальций, Ca 15.2 мг 1000 мг 1.5% 0.6% 6579 г
Кремний, Si 1.745 мг 30 мг 5.8% 2.3% 1719 г
Магний, Mg 31.21 мг 400 мг 7.8% 3% 1282 г
Натрий, Na 26.55 мг 1300 мг 2% 0.8% 4896 г
Сера, S 118.55 мг 1000 мг 11.9% 4.6% 844 г
Фосфор, P 119.7 мг 800 мг 15% 5.8% 668 г
Хлор, Cl 68.36 мг 2300 мг 3% 1.2% 3365 г
Микроэлементы
Бор, B 53.6 мкг ~
Ванадий, V 28.48 мкг ~
Железо, Fe 2.203 мг 18 мг 12.2% 4.7% 817 г
Йод, I 4.4 мкг 150 мкг 2.9% 1.1% 3409 г
Кобальт, Co 4.45 мкг 10 мкг 44.5% 17.3% 225 г
Марганец, Mn 0.3306 мг 2 мг 16.5% 6.4% 605 г
Медь, Cu 400.63 мкг 1000 мкг 40.1% 15.6% 250 г
Молибден, Mo 11.62 мкг 70 мкг 16.6% 6.4% 602 г
Селен, Se 0.046 мкг 55 мкг 0.1% 119565 г
Фтор, F 52.84 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7570 г
Хром, Cr 5.55 мкг 50 мкг 11.1% 4.3% 901 г
Цинк, Zn 1.5373 мг 12 мг 12.8% 5% 781 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность макароны по флотски составляет 257,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 257.6 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 11.1 г -%
Углеводы 28.1 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 61 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ ПО ФЛОТСКИ

макароны по флотски богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,7 %, витамином B12 - 28 %, витамином E - 21,8 %, витамином PP - 24,7 %, фосфором - 15 %, железом - 12,2 %, кобальтом - 44,5 %, марганцем - 16,5 %, медью - 40,1 %, молибденом - 16,6 %, хромом - 11,1 %, цинком - 12,8 %

Чем полезен макароны по флотски

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить макароны по флотски, калорийность 257,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления макароны по флотски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты