Рецепт Рулетики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулетики

Чеснок 4 г
Петрушка свежая 8 г
Куриная грудка (филе) 387 г
Бекон лидл 185 г
Сыр намаза лидл 135 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 287.4 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 586 г
Белки 30.3 г 76 г 39.9% 13.9% 251 г
Жиры 17.3 г 56 г 30.9% 10.8% 324 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.4% 8760 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 48.8 г 2273 г 2.1% 0.7% 4658 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.1 мкг 900 мкг 2.9% 1% 3448 г
бета Каротин 0.107 мг 5 мг 2.1% 0.7% 4673 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 1.3% 2769 г
Витамин В4, холин 75.22 мг 500 мг 15% 5.2% 665 г
Витамин В5, пантотеновая 1.368 мг 5 мг 27.4% 9.5% 365 г
Витамин В6, пиридоксин 0.748 мг 2 мг 37.4% 13% 267 г
Витамин В9, фолаты 10.294 мкг 400 мкг 2.6% 0.9% 3886 г
Витамин В12, кобаламин 0.191 мкг 3 мкг 6.4% 2.2% 1571 г
Витамин C, аскорбиновая 2.92 мг 90 мг 3.2% 1.1% 3082 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.547 мг 15 мг 3.6% 1.3% 2742 г
Витамин Н, биотин 0.008 мкг 50 мкг 625000 г
Витамин К, филлохинон 30.9 мкг 120 мкг 25.8% 9% 388 г
Витамин РР, НЭ 7.0589 мг 20 мг 35.3% 12.3% 283 г
Ниацин 9.95 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.4 мг 2500 мг 11.3% 3.9% 882 г
Кальций, Ca 13.59 мг 1000 мг 1.4% 0.5% 7358 г
Кремний, Si 0.306 мг 30 мг 1% 0.3% 9804 г
Магний, Mg 80.19 мг 400 мг 20% 7% 499 г
Натрий, Na 55.44 мг 1300 мг 4.3% 1.5% 2345 г
Сера, S 206.04 мг 1000 мг 20.6% 7.2% 485 г
Фосфор, P 158.4 мг 800 мг 19.8% 6.9% 505 г
Хлор, Cl 73.41 мг 2300 мг 3.2% 1.1% 3133 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.3 мкг ~
Бор, B 1.7 мкг ~
Ванадий, V 0.5 мкг ~
Железо, Fe 1.325 мг 18 мг 7.4% 2.6% 1358 г
Йод, I 5.63 мкг 150 мкг 3.8% 1.3% 2664 г
Кобальт, Co 8.357 мкг 10 мкг 83.6% 29.1% 120 г
Литий, Li 0.424 мкг ~
Марганец, Mn 0.0288 мг 2 мг 1.4% 0.5% 6944 г
Медь, Cu 76.88 мкг 1000 мкг 7.7% 2.7% 1301 г
Молибден, Mo 10.361 мкг 70 мкг 14.8% 5.1% 676 г
Никель, Ni 0.348 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 20.897 мкг 55 мкг 38% 13.2% 263 г
Стронций, Sr 0.42 мкг ~
Фтор, F 122.78 мкг 4000 мкг 3.1% 1.1% 3258 г
Хром, Cr 23.25 мкг 50 мкг 46.5% 16.2% 215 г
Цинк, Zn 1.2136 мг 12 мг 10.1% 3.5% 989 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.267 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.657 г ~
Валин 1.184 г ~
Гистидин* 1.202 г ~
Изолейцин 1.029 г ~
Лейцин 1.803 г ~
Лизин 2.404 г ~
Метионин 0.41 г ~
Метионин + Цистеин 0.792 г ~
Треонин 1.011 г ~
Триптофан 0.346 г ~
Фенилаланин 0.965 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.785 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.184 г ~
Аспарагиновая кислота 1.767 г ~
Гидроксипролин 0.191 г ~
Глицин 0.838 г ~
Глутаминовая кислота 2.577 г ~
Пролин 0.92 г ~
Серин 0.92 г ~
Тирозин 0.82 г ~
Цистеин 0.392 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.364 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.647 г min 16.8 г 3.9% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.528 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.173 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Рулетики составляет 287,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 287.4 кКал -%
Белки 30.3 г -%
Жиры 17.3 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 48.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТИКИ

Рулетики богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15 %, витамином B5 - 27,4 %, витамином B6 - 37,4 %, витамином K - 25,8 %, витамином PP - 35,3 %, калием - 11,3 %, магнием - 20 %, фосфором - 19,8 %, кобальтом - 83,6 %, молибденом - 14,8 %, селеном - 38 %, хромом - 46,5 %

Чем полезен Рулетики

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулетики, калорийность 287,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулетики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты