Рецепт Салат без заправки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат без заправки

Пекинская капуста 200 г
Помидор (томат), парниковый 150 г
Огурец парниковый 150 г
Укроп 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат без заправки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 14.8 ккал 1684 ккал 0.9% 6.1% 11378 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 8.1% 8444 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.4% 56000 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 8.1% 8423 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 30.4% 2222 г
Вода 93.7 г 2273 г 4.1% 27.7% 2426 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.3 мкг 900 мкг 6.6% 44.6% 1518 г
альфа Каротин 0.381 мкг ~
бета Каротин 0.392 мг 5 мг 7.8% 52.7% 1276 г
Лютеин + Зеаксантин 18.286 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 16.2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 14.2% 4865 г
Витамин В4, холин 5.11 мг 500 мг 1% 6.8% 9785 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 16.2% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 35.8% 1887 г
Витамин В9, фолаты 32.267 мкг 400 мкг 8.1% 54.7% 1240 г
Витамин C, аскорбиновая 21.81 мг 90 мг 24.2% 163.5% 413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.139 мг 15 мг 0.9% 6.1% 10791 г
Витамин Н, биотин 0.272 мкг 50 мкг 0.5% 3.4% 18382 г
Витамин К, филлохинон 25.7 мкг 120 мкг 21.4% 144.6% 467 г
Витамин РР, НЭ 0.4343 мг 20 мг 2.2% 14.9% 4605 г
Ниацин 0.223 мг ~
Бетаин 0.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.94 мг 2500 мг 9.2% 62.2% 1092 г
Кальций, Ca 48.48 мг 1000 мг 4.8% 32.4% 2063 г
Кремний, Si 16.918 мг 30 мг 56.4% 381.1% 177 г
Магний, Mg 11.83 мг 400 мг 3% 20.3% 3381 г
Натрий, Na 380.02 мг 1300 мг 29.2% 197.3% 342 г
Сера, S 12.89 мг 1000 мг 1.3% 8.8% 7758 г
Фосфор, P 33.9 мг 800 мг 4.2% 28.4% 2360 г
Хлор, Cl 593.79 мг 2300 мг 25.8% 174.3% 387 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163.8 мкг ~
Бор, B 33.5 мкг ~
Ванадий, V 0.48 мкг ~
Железо, Fe 0.492 мг 18 мг 2.7% 18.2% 3659 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 3.4% 21739 г
Кобальт, Co 2.272 мкг 10 мкг 22.7% 153.4% 440 г
Литий, Li 8.362 мкг ~
Марганец, Mn 0.1855 мг 2 мг 9.3% 62.8% 1078 г
Медь, Cu 65 мкг 1000 мкг 6.5% 43.9% 1538 г
Молибден, Mo 3.402 мкг 70 мкг 4.9% 33.1% 2058 г
Никель, Ni 3.934 мкг ~
Рубидий, Rb 44.1 мкг ~
Селен, Se 0.532 мкг 55 мкг 1% 6.8% 10338 г
Стронций, Sr 3.05 мкг ~
Фтор, F 6.78 мкг 4000 мкг 0.2% 1.4% 58997 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 36.5% 1859 г
Цинк, Zn 0.2423 мг 12 мг 2% 13.5% 4953 г
Цирконий, Zr 1.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.11 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.027 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Салат без заправки составляет 14,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 14.8 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 93.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ БЕЗ ЗАПРАВКИ

Салат без заправки богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 24,2 %, витамином K - 21,4 %, кремнием - 56,4 %, хлором - 25,8 %, кобальтом - 22,7 %

Чем полезен Салат без заправки

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат без заправки, калорийность 14,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат без заправки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги