Рецепт "горшочек". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты "горшочек"

Куриная грудка (филе) 200 г
Картофель 150 г
Морковь, красная 10 г
Чеснок луковица 7 г
соль йодированная 4 г
Сметана 20,0% жирности 10 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав ""горшочек"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.2 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2153 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 17.8% 717 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.9% 4308 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 3.5% 3712 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.2% 4000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.5% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.9 мкг 900 мкг 8.3% 10.6% 1202 г
бета Каротин 0.257 мг 5 мг 5.1% 6.5% 1946 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 6% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 4% 3214 г
Витамин В4, холин 2.92 мг 500 мг 0.6% 0.8% 17123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 2.9% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 6.8% 1887 г
Витамин В9, фолаты 2.902 мкг 400 мкг 0.7% 0.9% 13784 г
Витамин В12, кобаламин 0.008 мкг 3 мкг 0.3% 0.4% 37500 г
Витамин C, аскорбиновая 6.49 мг 90 мг 7.2% 9.2% 1387 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.052 мг 15 мг 0.3% 0.4% 28846 г
Витамин Н, биотин 0.119 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 42017 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.0953 мг 20 мг 25.5% 32.6% 393 г
Макроэлементы
Калий, K 308.83 мг 2500 мг 12.4% 15.9% 810 г
Кальций, Ca 15.41 мг 1000 мг 1.5% 1.9% 6489 г
Магний, Mg 44.72 мг 400 мг 11.2% 14.3% 894 г
Натрий, Na 350.02 мг 1300 мг 26.9% 34.4% 371 г
Сера, S 12.2 мг 1000 мг 1.2% 1.5% 8197 г
Фосфор, P 93.7 мг 800 мг 11.7% 15% 854 г
Хлор, Cl 515.2 мг 2300 мг 22.4% 28.6% 446 г
Микроэлементы
Бор, B 35.9 мкг ~
Ванадий, V 46.47 мкг ~
Железо, Fe 0.928 мг 18 мг 5.2% 6.6% 1940 г
Йод, I 34.95 мкг 150 мкг 23.3% 29.8% 429 г
Кобальт, Co 5.557 мкг 10 мкг 55.6% 71.1% 180 г
Марганец, Mn 0.0755 мг 2 мг 3.8% 4.9% 2649 г
Медь, Cu 81.19 мкг 1000 мкг 8.1% 10.4% 1232 г
Молибден, Mo 7.069 мкг 70 мкг 10.1% 12.9% 990 г
Селен, Se 0.302 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 18212 г
Фтор, F 30.15 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 13267 г
Хром, Cr 13.51 мкг 50 мкг 27% 34.5% 370 г
Цинк, Zn 0.6726 мг 12 мг 5.6% 7.2% 1784 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность "горшочек" составляет 78,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.2 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства "ГОРШОЧЕК"

"горшочек" богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 25,5 %, калием - 12,4 %, магнием - 11,2 %, фосфором - 11,7 %, хлором - 22,4 %, йодом - 23,3 %, кобальтом - 55,6 %, хромом - 27 %

Чем полезен "горшочек"

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить "горшочек", калорийность 78,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления "горшочек", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы