Рецепт Салат из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из капусты
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Морковь, красная | 40 г |
| Лук репчатый | 35 г |
| Масло подсолнечное | 51 г |
| Уксус 9% | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Способ приготовления
Кпуста 500гр. Морковь 40гр. Лук 35гр. Масло подсолнечное нерафинированное 3ст.л 51гр. Уксус 1ст.л 17гр.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1736 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.1% | 5067 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 14.7% | 700 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.2% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 9.8% | 1053 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.8 мкг | 900 мкг | 14% | 14.4% | 715 г |
| бета Каротин | 0.756 мг | 5 мг | 15.1% | 15.6% | 661 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.1% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 2.1% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 8.26 мг | 500 мг | 1.7% | 1.8% | 6053 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 4.7% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.017 мкг | 400 мкг | 4.5% | 4.6% | 2220 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.57 мг | 90 мг | 39.5% | 40.7% | 253 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.576 мг | 15 мг | 23.8% | 24.5% | 419 г |
| Витамин Н, биотин | 0.086 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 58140 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.5 мкг | 120 мкг | 49.6% | 51.1% | 202 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7894 мг | 20 мг | 3.9% | 4% | 2534 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.35 мг | 2500 мг | 10.1% | 10.4% | 987 г |
| Кальций, Ca | 43.22 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.4% | 2314 г |
| Магний, Mg | 15.62 мг | 400 мг | 3.9% | 4% | 2561 г |
| Натрий, Na | 310.23 мг | 1300 мг | 23.9% | 24.6% | 419 г |
| Сера, S | 33.45 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.4% | 2990 г |
| Фосфор, P | 31.2 мг | 800 мг | 3.9% | 4% | 2564 г |
| Хлор, Cl | 490.47 мг | 2300 мг | 21.3% | 22% | 469 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 165.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.572 мг | 18 мг | 3.2% | 3.3% | 3147 г |
| Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.8% | 6048 г |
| Кобальт, Co | 2.701 мкг | 10 мкг | 27% | 27.8% | 370 г |
| Марганец, Mn | 0.1455 мг | 2 мг | 7.3% | 7.5% | 1375 г |
| Медь, Cu | 68.68 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 7.1% | 1456 г |
| Молибден, Mo | 8.565 мкг | 70 мкг | 12.2% | 12.6% | 817 г |
| Селен, Se | 0.238 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 23109 г |
| Фтор, F | 9.39 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 42599 г |
| Хром, Cr | 3.97 мкг | 50 мкг | 7.9% | 8.1% | 1259 г |
| Цинк, Zn | 0.3592 мг | 12 мг | 3% | 3.1% | 3341 г |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 97 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 97 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 8 г | -% | |
| Углеводы | 4.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 82 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ
Салат из капусты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14 %, бэта-каротином - 15,1 %, витамином C - 39,5 %, витамином E - 23,8 %, витамином K - 49,6 %, хлором - 21,3 %, кобальтом - 27 %, молибденом - 12,2 %
Чем полезен Салат из капусты
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овсяно-пшеничные блинчики на кефире
- Активия мюсли 3,2%
- Каша из тыквы и пшена
- Банано-клубничное мороженное (обезжир молоко)
- Настойка календулы
- Курино-грибно-рисовые тефтели под соусом кетчуп+кефир
- Racio olikis 10/1
- Мальтофер
- Щавелево-куриный суп
- Курячая тушеная грудка
- Соус для салата с диженской горчицей
- Открытый мясной пирог
- салат из брынзы, яблок и проростков
- Капуста "По- Гурийски"
- Соус Премиум "Бальзамико"
- гречка с кроликом
- Яйцо белок
- Хлебцы хрустящие "Росток" из пророщенного зерна с семечками и кунжутом
- бальзам агатовый
- Сосиски молочные избенка
- бальзам серебрянный
- фейхоа с медом
- Суп с ветчиной и яйцом
- капуста тушеная
- творожно-овсяная запеканка
- творожно-тыквенная запеканка
- хурма моя
- Салат из квашеной капусты "По- Гурийски"
- Блинчики
- Чай травяной
- Курица в кисло-сладким соусе
- Апельсиновая курица под мухой 25.10
- Соус сладкий чили
- Салат Свежесть
- Острый соус чили с чесноком
- сэндвич
- "горшочек"
- каша геркулесовая
- Картофельная запеканка (с сыром и морковью) в духовке
- Салат "Типо "Греческий""_2
- капуста тушеная
- каша гречневая
- Чечевица
- Свекла с ченоком
- Новый рецепт
- Геркулес Традиционный
- Гречка Националь
- Куринные блинчики
- Кефир Княгинино 2,5
- суп из грибов
- Вешенки "Грибов дом"
- Салат с капусты
- Салат с капусты
- рыбный суп
- Яйца - 1 категория Прово
- Салат греческий
- Новый рецепт
- пирожок с капустой
- куриная тушенка
- водоросли вакаме сухие
- суп со щавлем
- соевый текстурат
- Грибной суп на курином бульоне
- рагу овощное без бобовых
- Картофельный суп на мясном бульоне
- раки
- Грудка Троекурово
- Уха из жереха
- лечо
- какао
- Хлебцы хрустящие "Черничный" (злаковый коктейль)
- сельдь по царски
- Салат из кальмаров
- Овсянное печенье с клюквой и арахисом 26,10
- печень куриная тушеная с молоком
- Салат с сердцем
- ЧАК ЧАК
- суп на фасолевом отваре
- Вешенки тушеные
- Оливковое Filippo Berio Extra Vergine
- Салат осенний
- Минтай жаренный
- Каша пшенная с тыквой
- Шаверма, 350
- Куриная грудка тушеная
- Овощной бургер в Бюро с картофелем
- Рыжики солёные
- суп-пюре овощной с брокколи и кабачком
- Зимний
- паштет
- Рассольник с перловкой заправка
- Салат: капуста, кальмар, яйцо, сыр
- Банано-творожный дисерт
- Мусака под сыром
- рагу из кабачков
- Микс по-корейски с курией
- Драже лимонное
- Сыр Cулугуни ДЕНМАХ
- Фруктово-ореховые батончики
- Крекер янтарный с отрубями Любятово
Метки: Как приготовить Салат из капусты, калорийность 97 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
