Рецепт Творожный пирог с брокколи и сырной начинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожный пирог с брокколи и сырной начинкой

Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 150 г
Яйцо куриное 180 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 8 г
Пшеничная мука, первого сорта 220 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Брокколи 300 г
Сыр твердый, сыр земгальский 150 г
Сметана 20,0% жирности 50 г
Кунжут, семя 25 г
Творог полужирный 9,0% жирности 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный пирог с брокколи и сырной начинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.7 ккал 1684 ккал 14.8% 6% 677 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 5.8% 691 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 11.7% 344 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 2.7% 1480 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3% 1333 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 0.9% 4457 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 232.7 мкг 900 мкг 25.9% 10.4% 387 г
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.4% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 2.8% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 4.6% 870 г
Витамин В4, холин 59.53 мг 500 мг 11.9% 4.8% 840 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 3.6% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 2.6% 1563 г
Витамин В9, фолаты 29.847 мкг 400 мкг 7.5% 3% 1340 г
Витамин В12, кобаламин 0.427 мкг 3 мкг 14.2% 5.7% 703 г
Витамин C, аскорбиновая 20.39 мг 90 мг 22.7% 9.1% 441 г
Витамин D, кальциферол 0.499 мкг 10 мкг 5% 2% 2004 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.791 мг 15 мг 5.3% 2.1% 1896 г
Витамин Н, биотин 4.292 мкг 50 мкг 8.6% 3.5% 1165 г
Витамин К, филлохинон 22.8 мкг 120 мкг 19% 7.6% 526 г
Витамин РР, НЭ 2.9224 мг 20 мг 14.6% 5.9% 684 г
Макроэлементы
Калий, K 167.29 мг 2500 мг 6.7% 2.7% 1494 г
Кальций, Ca 199.73 мг 1000 мг 20% 8% 501 г
Кремний, Si 0.493 мг 30 мг 1.6% 0.6% 6085 г
Магний, Mg 33.88 мг 400 мг 8.5% 3.4% 1181 г
Натрий, Na 319.63 мг 1300 мг 24.6% 9.9% 407 г
Сера, S 101.63 мг 1000 мг 10.2% 4.1% 984 г
Фосфор, P 180.3 мг 800 мг 22.5% 9% 444 г
Хлор, Cl 275.98 мг 2300 мг 12% 4.8% 833 г
Микроэлементы
Бор, B 12.1 мкг ~
Ванадий, V 16.42 мкг ~
Железо, Fe 1.36 мг 18 мг 7.6% 3.1% 1324 г
Йод, I 2.69 мкг 150 мкг 1.8% 0.7% 5576 г
Кобальт, Co 1.98 мкг 10 мкг 19.8% 8% 505 г
Марганец, Mn 0.2484 мг 2 мг 12.4% 5% 805 г
Медь, Cu 75.44 мкг 1000 мкг 7.5% 3% 1326 г
Молибден, Mo 5.263 мкг 70 мкг 7.5% 3% 1330 г
Селен, Se 11.4 мкг 55 мкг 20.7% 8.3% 482 г
Фтор, F 13.36 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29940 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 0.8% 4762 г
Цинк, Zn 0.947 мг 12 мг 7.9% 3.2% 1267 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Творожный пирог с брокколи и сырной начинкой составляет 248,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 248.7 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 16.3 г -%
Углеводы 14.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 51 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С БРОККОЛИ И СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ

Творожный пирог с брокколи и сырной начинкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,9 %, витамином B2 - 11,5 %, холином - 11,9 %, витамином B12 - 14,2 %, витамином C - 22,7 %, витамином K - 19 %, витамином PP - 14,6 %, кальцием - 20 %, фосфором - 22,5 %, хлором - 12 %, кобальтом - 19,8 %, марганцем - 12,4 %, селеном - 20,7 %

Чем полезен Творожный пирог с брокколи и сырной начинкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожный пирог с брокколи и сырной начинкой, калорийность 248,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный пирог с брокколи и сырной начинкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы