Рецепт Рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник

Свинина, лопаточная часть (Варка без слива) 153 г
Вода, из под крана, муниципальная 1100 г
Крупа перловая (Варка без слива вязкая) 50 г
Картофель (Варка без слива) 144 г
Морковь, красная (Варка без слива) 38 г
Лук репчатый (Варка без слива) 47 г
Огурец соленый (Варка без слива) 79 г
Лавровый лист 1 г
Укроп, свежий 12 г
Петрушка (Варка без слива) 12 г
Сельдерей корень сушеный (Варка без слива) 1 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.6 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3614 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 5.6% 3800 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 7.7% 2800 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 4.1% 5341 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6.4% 3333 г
Вода 90 г 2273 г 4% 8.6% 2526 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57 мкг 900 мкг 6.3% 13.5% 1579 г
бета Каротин 0.323 мг 5 мг 6.5% 13.9% 1548 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 8.4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 3% 7200 г
Витамин В4, холин 7.47 мг 500 мг 1.5% 3.2% 6693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 4.5% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 8.6% 2500 г
Витамин В9, фолаты 4.525 мкг 400 мкг 1.1% 2.4% 8840 г
Витамин C, аскорбиновая 2.16 мг 90 мг 2.4% 5.2% 4167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.079 мг 15 мг 0.5% 1.1% 18987 г
Витамин Н, биотин 0.054 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 92593 г
Витамин К, филлохинон 13 мкг 120 мкг 10.8% 23.2% 923 г
Витамин РР, НЭ 0.7621 мг 20 мг 3.8% 8.2% 2624 г
Макроэлементы
Калий, K 102.05 мг 2500 мг 4.1% 8.8% 2450 г
Кальций, Ca 14.21 мг 1000 мг 1.4% 3% 7037 г
Магний, Mg 8.81 мг 400 мг 2.2% 4.7% 4540 г
Натрий, Na 311.68 мг 1300 мг 24% 51.5% 417 г
Сера, S 30.44 мг 1000 мг 3% 6.4% 3285 г
Фосфор, P 31.8 мг 800 мг 4% 8.6% 2516 г
Хлор, Cl 394.28 мг 2300 мг 17.1% 36.7% 583 г
Микроэлементы
Бор, B 16.7 мкг ~
Ванадий, V 13.78 мкг ~
Железо, Fe 0.417 мг 18 мг 2.3% 4.9% 4317 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 1.7% 12500 г
Кобальт, Co 1.554 мкг 10 мкг 15.5% 33.3% 644 г
Марганец, Mn 0.0642 мг 2 мг 3.2% 6.9% 3115 г
Медь, Cu 44.73 мкг 1000 мкг 4.5% 9.7% 2236 г
Молибден, Mo 3.132 мкг 70 мкг 4.5% 9.7% 2235 г
Селен, Se 0.033 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Фтор, F 69.75 мкг 4000 мкг 1.7% 3.6% 5735 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 11.6% 1845 г
Цинк, Zn 0.3134 мг 12 мг 2.6% 5.6% 3829 г

Энергетическая ценность Рассольник составляет 46,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.6 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 90 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАССОЛЬНИК

Рассольник богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 17,1 %, кобальтом - 15,5 %

Чем полезен Рассольник

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рассольник, калорийность 46,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты