Рецепт пирог со шпинатом и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пирог со шпинатом и луком

Шпинат 500 г
сыр Парижская буренка 500 г
Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 500 г
Лук зеленый (перо) 300 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 50 г
Перец черный молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Шпинат и зеленый лук промойте, мелко нарубите и перемешайте. Слегка сдавите руками ворох зелени чтобы отжать из нее лишнюю жидкость. 2 Нарезанную зелень смешайте с сыром. 3 Тесто раскатайте на два тонких пласта по размеру противня. Один пласт выложите на дно противня и поверх него равномерным слоем выложите смешанный со шпинатом и луком сыр. Поперчите и посолите по вкусу. Сверху уложите еще один слой теста, слепите края и смажьте взбитым яйцом. С помощью вилки наколите несколько дырок для вентиляции. 4 Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог со шпинатом и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.2 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1007 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 3.8% 1551 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 12.1% 496 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 3.3% 1795 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 1.3% 4457 г
Органические кислоты 10.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 290 мкг 900 мкг 32.2% 19.3% 310 г
бета Каротин 1.538 мг 5 мг 30.8% 18.4% 325 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 3.7% 1607 г
Витамин В4, холин 20.56 мг 500 мг 4.1% 2.5% 2432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 2.2% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 2% 2941 г
Витамин В9, фолаты 27.93 мкг 400 мкг 7% 4.2% 1432 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 0.7% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 19.69 мг 90 мг 21.9% 13.1% 457 г
Витамин D, кальциферол 0.059 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 16949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.658 мг 15 мг 17.7% 10.6% 564 г
Витамин Н, биотин 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 1.3% 4808 г
Витамин К, филлохинон 157.2 мкг 120 мкг 131% 78.3% 76 г
Витамин РР, НЭ 0.9277 мг 20 мг 4.6% 2.8% 2156 г
Макроэлементы
Калий, K 274.18 мг 2500 мг 11% 6.6% 912 г
Кальций, Ca 52.12 мг 1000 мг 5.2% 3.1% 1919 г
Кремний, Si 0.566 мг 30 мг 1.9% 1.1% 5300 г
Магний, Mg 27.95 мг 400 мг 7% 4.2% 1431 г
Натрий, Na 129.59 мг 1300 мг 10% 6% 1003 г
Сера, S 21.59 мг 1000 мг 2.2% 1.3% 4632 г
Фосфор, P 46.4 мг 800 мг 5.8% 3.5% 1724 г
Хлор, Cl 337.17 мг 2300 мг 14.7% 8.8% 682 г
Микроэлементы
Бор, B 5.3 мкг ~
Ванадий, V 12.75 мкг ~
Железо, Fe 4.083 мг 18 мг 22.7% 13.6% 441 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 18519 г
Кобальт, Co 1.765 мкг 10 мкг 17.7% 10.6% 567 г
Марганец, Mn 0.3489 мг 2 мг 17.4% 10.4% 573 г
Медь, Cu 38.16 мкг 1000 мкг 3.8% 2.3% 2621 г
Молибден, Mo 5.876 мкг 70 мкг 8.4% 5% 1191 г
Селен, Se 2.069 мкг 55 мкг 3.8% 2.3% 2658 г
Фтор, F 5.19 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 77071 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 1.4% 4310 г
Цинк, Zn 0.376 мг 12 мг 3.1% 1.9% 3191 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность пирог со шпинатом и луком составляет 167,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167.2 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 12.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 51 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ СО ШПИНАТОМ И ЛУКОМ

пирог со шпинатом и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,2 %, бэта-каротином - 30,8 %, витамином C - 21,9 %, витамином E - 17,7 %, витамином K - 131 %, калием - 11 %, хлором - 14,7 %, железом - 22,7 %, кобальтом - 17,7 %, марганцем - 17,4 %

Чем полезен пирог со шпинатом и луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пирог со шпинатом и луком, калорийность 167,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пирог со шпинатом и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты