Рецепт Салат из огурцов и яичных белков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из огурцов и яичных белков

Огурец, грунтовый 150 г
Яичный белок куриный 65 г
Йогурт Чернослив-мюсли 15 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 3 г
Базилик, сушеный 3 г
Чеснок луковица 4 г
Способ приготовления

Порезать все ингридиенты, посолить и добавить приправы, заправить йогуртом, хорошо перемешать и подавать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурцов и яичных белков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.3 ккал 1684 ккал 2% 5.8% 4910 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 16% 1810 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.5% 18667 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 5.5% 5341 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 20.4% 1429 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 10.8% 2739 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.8 мкг 900 мкг 0.8% 2.3% 13235 г
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 2.6% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 4.4% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 33.5% 870 г
Витамин В4, холин 15.33 мг 500 мг 3.1% 9% 3262 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 14.6% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 8.5% 3448 г
Витамин В9, фолаты 6.763 мкг 400 мкг 1.7% 5% 5915 г
Витамин В12, кобаламин 0.021 мкг 3 мкг 0.7% 2% 14286 г
Витамин C, аскорбиновая 6.61 мг 90 мг 7.3% 21.3% 1362 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.208 мг 15 мг 1.4% 4.1% 7212 г
Витамин Н, биотин 2.428 мкг 50 мкг 4.9% 14.3% 2059 г
Витамин К, филлохинон 33.3 мкг 120 мкг 27.8% 81% 360 г
Витамин РР, НЭ 1.1083 мг 20 мг 5.5% 16% 1805 г
Макроэлементы
Калий, K 180.1 мг 2500 мг 7.2% 21% 1388 г
Кальций, Ca 57.43 мг 1000 мг 5.7% 16.6% 1741 г
Магний, Mg 22.99 мг 400 мг 5.7% 16.6% 1740 г
Натрий, Na 535.16 мг 1300 мг 41.2% 120.1% 243 г
Сера, S 55.08 мг 1000 мг 5.5% 16% 1816 г
Фосфор, P 41.2 мг 800 мг 5.2% 15.2% 1942 г
Хлор, Cl 798.85 мг 2300 мг 34.7% 101.2% 288 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.936 мг 18 мг 10.8% 31.5% 930 г
Йод, I 3.87 мкг 150 мкг 2.6% 7.6% 3876 г
Кобальт, Co 1.218 мкг 10 мкг 12.2% 35.6% 821 г
Марганец, Mn 0.3198 мг 2 мг 16% 46.6% 625 г
Медь, Cu 120.96 мкг 1000 мкг 12.1% 35.3% 827 г
Молибден, Mo 3.045 мкг 70 мкг 4.4% 12.8% 2299 г
Селен, Se 0.494 мкг 55 мкг 0.9% 2.6% 11134 г
Фтор, F 10.92 мкг 4000 мкг 0.3% 0.9% 36630 г
Хром, Cr 4.51 мкг 50 мкг 9% 26.2% 1109 г
Цинк, Zn 0.327 мг 12 мг 2.7% 7.9% 3670 г

Энергетическая ценность Салат из огурцов и яичных белков составляет 34,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.3 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ И ЯИЧНЫХ БЕЛКОВ

Салат из огурцов и яичных белков богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,5 %, витамином K - 27,8 %, хлором - 34,7 %, кобальтом - 12,2 %, марганцем - 16 %, медью - 12,1 %

Чем полезен Салат из огурцов и яичных белков

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из огурцов и яичных белков, калорийность 34,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из огурцов и яичных белков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы