Рецепт Начинка для блинов фарш с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Начинка для блинов фарш с рисом

Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира 150 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 150 г
Говядина 1 кат. (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 220 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 90 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для блинов фарш с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.8 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 926 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 10.9% 503 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 7.2% 767 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 3.5% 1576 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.4% 1250 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 1.5% 3654 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 4.7% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 4.3% 1286 г
Витамин В4, холин 50.81 мг 500 мг 10.2% 5.6% 984 г
Витамин В5, пантотеновая 0.66 мг 5 мг 13.2% 7.3% 758 г
Витамин В6, пиридоксин 0.389 мг 2 мг 19.5% 10.7% 514 г
Витамин В9, фолаты 4.55 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 8791 г
Витамин В12, кобаламин 0.675 мкг 3 мкг 22.5% 12.4% 444 г
Витамин C, аскорбиновая 2.12 мг 90 мг 2.4% 1.3% 4245 г
Витамин D, кальциферол 0.105 мкг 10 мкг 1.1% 0.6% 9524 г
Витамин D3, холекальциферол 0.105 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.376 мг 15 мг 2.5% 1.4% 3989 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 1.376 мкг 50 мкг 2.8% 1.5% 3634 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.4306 мг 20 мг 27.2% 15% 368 г
Ниацин 3.508 мг ~
Бетаин 1.445 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.04 мг 2500 мг 9.9% 5.4% 1012 г
Кальций, Ca 19.58 мг 1000 мг 2% 1.1% 5107 г
Кремний, Si 16.41 мг 30 мг 54.7% 30.1% 183 г
Магний, Mg 37.6 мг 400 мг 9.4% 5.2% 1064 г
Натрий, Na 246.78 мг 1300 мг 19% 10.5% 527 г
Сера, S 171.75 мг 1000 мг 17.2% 9.5% 582 г
Фосфор, P 149.3 мг 800 мг 18.7% 10.3% 536 г
Хлор, Cl 350.05 мг 2300 мг 15.2% 8.4% 657 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 217.9 мкг ~
Бор, B 57.1 мкг ~
Ванадий, V 23.17 мкг ~
Железо, Fe 1.421 мг 18 мг 7.9% 4.3% 1267 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 0.8% 7143 г
Кобальт, Co 5.008 мкг 10 мкг 50.1% 27.6% 200 г
Литий, Li 0.772 мкг ~
Марганец, Mn 0.251 мг 2 мг 12.6% 6.9% 797 г
Медь, Cu 126.93 мкг 1000 мкг 12.7% 7% 788 г
Молибден, Mo 5.189 мкг 70 мкг 7.4% 4.1% 1349 г
Никель, Ni 2.396 мкг ~
Олово, Sn 12.33 мкг ~
Рубидий, Rb 92.2 мкг ~
Селен, Se 14.715 мкг 55 мкг 26.8% 14.7% 374 г
Стронций, Sr 0.39 мкг ~
Титан, Ti 3.09 мкг ~
Фтор, F 49.92 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8013 г
Хром, Cr 6.97 мкг 50 мкг 13.9% 7.6% 717 г
Цинк, Zn 1.8692 мг 12 мг 15.6% 8.6% 642 г
Цирконий, Zr 1.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.295 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аргинин* 1.11 г ~
Валин 0.835 г ~
Гистидин* 0.69 г ~
Изолейцин 0.717 г ~
Лейцин 1.273 г ~
Лизин 1.442 г ~
Метионин 0.352 г ~
Метионин + Цистеин 0.406 г ~
Треонин 0.685 г ~
Триптофан 0.221 г ~
Фенилаланин 0.694 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.9 г ~
Заменимые аминокислоты 0.255 г ~
Аланин 0.895 г ~
Аспарагиновая кислота 1.357 г ~
Гидроксипролин 0.15 г ~
Глицин 0.737 г ~
Глутаминовая кислота 2.253 г ~
Пролин 0.682 г ~
Серин 0.654 г ~
Тирозин 0.609 г ~
Цистеин 0.24 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.152 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.149 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.675 г ~
17:0 Маргариновая 0.058 г ~
18:0 Стеариновая 0.794 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.115 г min 16.8 г 18.5% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.282 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.929 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.604 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.685 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.634 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.476 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.023 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.023 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.033 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.025 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.025 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.008 г ~

Энергетическая ценность Начинка для блинов фарш с рисом составляет 181,8 кКал.

  • Порция = 41 гр (74.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 181.8 кКал -%
Белки 15.1 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 13.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 62.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА ДЛЯ БЛИНОВ ФАРШ С РИСОМ

Начинка для блинов фарш с рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,2 %, витамином B6 - 19,5 %, витамином B12 - 22,5 %, витамином PP - 27,2 %, кремнием - 54,7 %, фосфором - 18,7 %, хлором - 15,2 %, кобальтом - 50,1 %, марганцем - 12,6 %, медью - 12,7 %, селеном - 26,8 %, хромом - 13,9 %, цинком - 15,6 %

Чем полезен Начинка для блинов фарш с рисом

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Начинка для блинов фарш с рисом, калорийность 181,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка для блинов фарш с рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги