Рецепт Сырники в духовке, пышные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники в духовке, пышные

Творог влажный 1% жирности, без добавления соли 197 г
Манная крупа 19 г
Пшеничная мука, первого сорта 7 г
Сахар песок 19 г
Сметана 15% жирности 9 г
Яйцо куриное (Запекание) 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники в духовке, пышные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.1 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1161 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 11.2% 613 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 3.9% 1750 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 5.1% 1344 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 2.1% 3382 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.5 мкг 900 мкг 5.7% 3.9% 1748 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 7.7% 891 г
Витамин В4, холин 55.84 мг 500 мг 11.2% 7.7% 895 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 3.9% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 3.2% 2151 г
Витамин В9, фолаты 12.798 мкг 400 мкг 3.2% 2.2% 3125 г
Витамин В12, кобаламин 0.567 мкг 3 мкг 18.9% 13% 529 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.346 мкг 10 мкг 3.5% 2.4% 2890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.266 мг 15 мг 1.8% 1.2% 5639 г
Витамин Н, биотин 3.487 мкг 50 мкг 7% 4.8% 1434 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.9959 мг 20 мг 5% 3.4% 2008 г
Ниацин 0.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.83 мг 2500 мг 4.2% 2.9% 2362 г
Кальций, Ca 59.96 мг 1000 мг 6% 4.1% 1668 г
Кремний, Si 0.509 мг 30 мг 1.7% 1.2% 5894 г
Магний, Mg 8.51 мг 400 мг 2.1% 1.4% 4700 г
Натрий, Na 34.17 мг 1300 мг 2.6% 1.8% 3805 г
Сера, S 129.2 мг 1000 мг 12.9% 8.9% 774 г
Фосфор, P 143.4 мг 800 мг 17.9% 12.3% 558 г
Хлор, Cl 31.21 мг 2300 мг 1.4% 1% 7369 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.8 мкг ~
Бор, B 6.5 мкг ~
Ванадий, V 10.03 мкг ~
Железо, Fe 0.684 мг 18 мг 3.8% 2.6% 2632 г
Йод, I 3.21 мкг 150 мкг 2.1% 1.4% 4673 г
Кобальт, Co 3.564 мкг 10 мкг 35.6% 24.5% 281 г
Марганец, Mn 0.0662 мг 2 мг 3.3% 2.3% 3021 г
Медь, Cu 45.43 мкг 1000 мкг 4.5% 3.1% 2201 г
Молибден, Mo 2.419 мкг 70 мкг 3.5% 2.4% 2894 г
Никель, Ni 1.07 мкг ~
Олово, Sn 0.87 мкг ~
Селен, Se 11.317 мкг 55 мкг 20.6% 14.2% 486 г
Стронций, Sr 0.58 мкг ~
Титан, Ti 1.12 мкг ~
Фтор, F 11.35 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35242 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 1.2% 5556 г
Цинк, Zn 0.5502 мг 12 мг 4.6% 3.2% 2181 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.657 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.168 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.241 г ~
Лизин 0.171 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.25 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.236 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.53 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.023 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.084 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.573 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.142 г min 16.8 г 6.8% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.869 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.244 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.203 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Сырники в духовке, пышные составляет 145,1 кКал.

  • Порция = 47 гр (68.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.1 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 16.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 67.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ В ДУХОВКЕ, ПЫШНЫЕ

Сырники в духовке, пышные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,2 %, холином - 11,2 %, витамином B12 - 18,9 %, фосфором - 17,9 %, кобальтом - 35,6 %, селеном - 20,6 %

Чем полезен Сырники в духовке, пышные

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники в духовке, пышные, калорийность 145,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники в духовке, пышные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги