Рецепт салат с брынзой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с брынзой

Брынза коровья 100 г
Помидоры (томаты) 80 г
Огурец, грунтовый 100 г
Масло оливковое 10 г
Петрушка 15 г
Укроп 15 г
Лук репчатый 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат с брынзой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.4 кКал 1684 кКал 6.9% 5.9% 1447 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 8% 1070 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 13.1% 659 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.2% 7065 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.9% 2222 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.9% 2914 г
Витамины
Витамин А, РЭ 172.9 мкг 900 мкг 19.2% 16.5% 521 г
бета Каротин 0.746 мг 5 мг 14.9% 12.8% 670 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3% 2857 г
Витамин В4, холин 3.79 мг 500 мг 0.8% 0.7% 13193 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 2.8% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 2.6% 3390 г
Витамин В9, фолаты 10.3 мкг 400 мкг 2.6% 2.2% 3883 г
Витамин C, аскорбиновая 20.43 мг 90 мг 22.7% 19.5% 441 г
Витамин D, кальциферол 0.177 мкг 10 мкг 1.8% 1.5% 5650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.719 мг 15 мг 4.8% 4.1% 2086 г
Витамин Н, биотин 0.626 мкг 50 мкг 1.3% 1.1% 7987 г
Витамин К, филлохинон 76.8 мкг 120 мкг 64% 55% 156 г
Витамин РР, НЭ 1.8228 мг 20 мг 9.1% 7.8% 1097 г
Макроэлементы
Калий, K 197.36 мг 2500 мг 7.9% 6.8% 1267 г
Кальций, Ca 212.49 мг 1000 мг 21.2% 18.2% 471 г
Магний, Mg 23.27 мг 400 мг 5.8% 5% 1719 г
Натрий, Na 357.93 мг 1300 мг 27.5% 23.6% 363 г
Сера, S 71.46 мг 1000 мг 7.1% 6.1% 1399 г
Фосфор, Ph 138.2 мг 800 мг 17.3% 14.9% 579 г
Хлор, Cl 22.31 мг 2300 мг 1% 0.9% 10309 г
Микроэлементы
Бор, B 43.4 мкг ~
Железо, Fe 0.807 мг 18 мг 4.5% 3.9% 2230 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 0.9% 9554 г
Кобальт, Co 2.086 мкг 10 мкг 20.9% 18% 479 г
Марганец, Mn 0.1642 мг 2 мг 8.2% 7% 1218 г
Медь, Cu 74.07 мкг 1000 мкг 7.4% 6.4% 1350 г
Молибден, Mo 1.886 мкг 70 мкг 2.7% 2.3% 3712 г
Селен, Se 0.181 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 30387 г
Фтор, F 12.09 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 33085 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 5.2% 1650 г
Цинк, Zn 0.2663 мг 12 мг 2.2% 1.9% 4506 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат с брынзой составляет 116,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 116.4 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 78 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ С БРЫНЗОЙ

салат с брынзой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,2 %, бэта-каротином - 14,9 %, витамином C - 22,7 %, витамином K - 64 %, кальцием - 21,2 %, фосфором - 17,3 %, кобальтом - 20,9 %

Чем полезен салат с брынзой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат с брынзой, калорийность 116,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с брынзой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ