Рецепт Начинка из моркови и изюма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Начинка из моркови и изюма

Морковь (Тушение) 720 г
Изюм, золотистый, без косточек 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка из моркови и изюма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2054 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3% 4000 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.2% 56000 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 10.5% 1165 г
Углеводы (общие) 12.4 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 18.9% 645 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 3.9% 3080 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2069.9 мкг 900 мкг 230% 280.5% 43 г
бета Каротин 12.419 мг 5 мг 248.4% 302.9% 40 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 6.5% 1895 г
Витамин В4, холин 10.82 мг 500 мг 2.2% 2.7% 4621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 6% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 9.4% 1299 г
Витамин В9, фолаты 4.87 мкг 400 мкг 1.2% 1.5% 8214 г
Витамин C, аскорбиновая 2.61 мг 90 мг 2.9% 3.5% 3448 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.433 мг 15 мг 2.9% 3.5% 3464 г
Витамин Н, биотин 0.634 мкг 50 мкг 1.3% 1.6% 7886 г
Витамин К, филлохинон 14.2 мкг 120 мкг 11.8% 14.4% 845 г
Витамин РР, НЭ 1.217 мг 20 мг 6.1% 7.4% 1643 г
Ниацин 0.946 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.61 мг 2500 мг 12.6% 15.4% 792 г
Кальций, Ca 38.14 мг 1000 мг 3.8% 4.6% 2622 г
Кремний, Si 25.039 мг 30 мг 83.5% 101.8% 120 г
Магний, Mg 43.47 мг 400 мг 10.9% 13.3% 920 г
Натрий, Na 25.68 мг 1300 мг 2% 2.4% 5062 г
Сера, S 11.41 мг 1000 мг 1.1% 1.3% 8764 г
Фосфор, P 71.3 мг 800 мг 8.9% 10.9% 1122 г
Хлор, Cl 65.9 мг 2300 мг 2.9% 3.5% 3490 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 323.5 мкг ~
Бор, B 200.3 мкг ~
Ванадий, V 99.15 мкг ~
Железо, Fe 0.837 мг 18 мг 4.7% 5.7% 2151 г
Йод, I 2.56 мкг 150 мкг 1.7% 2.1% 5859 г
Кобальт, Co 1.959 мкг 10 мкг 19.6% 23.9% 510 г
Литий, Li 6.009 мкг ~
Марганец, Mn 0.2352 мг 2 мг 11.8% 14.4% 850 г
Медь, Cu 116.79 мкг 1000 мкг 11.7% 14.3% 856 г
Молибден, Mo 20.031 мкг 70 мкг 28.6% 34.9% 349 г
Никель, Ni 6.009 мкг ~
Рубидий, Rb 23.5 мкг ~
Селен, Se 0.196 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 28061 г
Стронций, Sr 8.71 мкг ~
Фтор, F 55.09 мкг 4000 мкг 1.4% 1.7% 7261 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 7.3% 1667 г
Цинк, Zn 0.4649 мг 12 мг 3.9% 4.8% 2581 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.205 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 7.6 г ~
Сахароза 3.9 г ~
Фруктоза 6.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.347 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.662 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.262 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Насыщенные жирные кислоты
4:0 Масляная 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Начинка из моркови и изюма составляет 82 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 18.8 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 73.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА ИЗ МОРКОВИ И ИЗЮМА

Начинка из моркови и изюма богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 230 %, бэта-каротином - 248,4 %, витамином K - 11,8 %, калием - 12,6 %, кремнием - 83,5 %, кобальтом - 19,6 %, марганцем - 11,8 %, медью - 11,7 %, молибденом - 28,6 %

Чем полезен Начинка из моркови и изюма

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Начинка из моркови и изюма, калорийность 82 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка из моркови и изюма, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги