Рецепт Гункан с икрой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гункан с икрой

Рис 160122 36 г
Нори золотые 1 г
Икра тобико 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гункан с икрой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.6 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1133 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 7.5% 905 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 2.9% 2333 г
Углеводы 23.5 г 219 г 10.7% 7.2% 932 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1.7% 3846 г
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19 мкг 900 мкг 2.1% 1.4% 4737 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.364 мг 1.5 мг 24.3% 16.4% 412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 6.2% 1091 г
Витамин В4, холин 19.45 мг 500 мг 3.9% 2.6% 2571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 2% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 6.7% 1015 г
Витамин В9, фолаты 16.069 мкг 400 мкг 4% 2.7% 2489 г
Витамин C, аскорбиновая 1.07 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8411 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.095 мг 15 мг 7.3% 4.9% 1370 г
Витамин Н, биотин 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 1.1% 6024 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.7506 мг 20 мг 18.8% 12.7% 533 г
Ниацин 0.704 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.09 мг 2500 мг 2.9% 2% 3420 г
Кальций, Ca 22.34 мг 1000 мг 2.2% 1.5% 4476 г
Кремний, Si 23.705 мг 30 мг 79% 53.2% 127 г
Магний, Mg 31.34 мг 400 мг 7.8% 5.2% 1276 г
Натрий, Na 1164.42 мг 1300 мг 89.6% 60.3% 112 г
Сера, S 149.44 мг 1000 мг 14.9% 10% 669 г
Фосфор, P 144.4 мг 800 мг 18.1% 12.2% 554 г
Хлор, Cl 1690.6 мг 2300 мг 73.5% 49.5% 136 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 216.2 мкг ~
Бор, B 28.4 мкг ~
Ванадий, V 35.56 мкг ~
Железо, Fe 1.364 мг 18 мг 7.6% 5.1% 1320 г
Йод, I 0.33 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Кобальт, Co 79.126 мкг 10 мкг 791.3% 532.5% 13 г
Литий, Li 1.185 мкг ~
Марганец, Mn 0.5861 мг 2 мг 29.3% 19.7% 341 г
Медь, Cu 334.37 мкг 1000 мкг 33.4% 22.5% 299 г
Молибден, Mo 15.458 мкг 70 мкг 22.1% 14.9% 453 г
Никель, Ni 16.872 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 3.687 мкг 55 мкг 6.7% 4.5% 1492 г
Стронций, Sr 0.59 мкг ~
Титан, Ti 4.74 мкг ~
Фтор, F 36.2 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11050 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12500 г
Цинк, Zn 0.3684 мг 12 мг 3.1% 2.1% 3257 г
Цирконий, Zr 2.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.281 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.219 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.157 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.212 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.406 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.741 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.079 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.086 г min 16.8 г 0.5% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.081 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.075 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.063 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Гункан с икрой составляет 148,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.6 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 23.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 59.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГУНКАН С ИКРОЙ

Гункан с икрой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 24,3 %, витамином PP - 18,8 %, кремнием - 79 %, фосфором - 18,1 %, хлором - 73,5 %, кобальтом - 791,3 %, марганцем - 29,3 %, медью - 33,4 %, молибденом - 22,1 %

Чем полезен Гункан с икрой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гункан с икрой, калорийность 148,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гункан с икрой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги