Рецепт Капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста тушеная
| Лук репчатый | 130 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Томатная паста. Консервы (Жарка) | 50 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 1350 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.3 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1886 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 4.6% | 2452 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 9% | 1244 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 4.5% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 19% | 588 г |
| Вода | 119 г | 2273 г | 5.2% | 5.8% | 1910 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.1 мкг | 900 мкг | 2% | 2.2% | 4972 г |
| бета Каротин | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 2.5% | 4464 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.1% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4.3% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 15.57 мг | 500 мг | 3.1% | 3.5% | 3211 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 1.3% | 8333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 11% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.612 мкг | 400 мкг | 8.7% | 9.7% | 1156 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 68.2 мг | 90 мг | 75.8% | 84.9% | 132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.124 мг | 15 мг | 14.2% | 15.9% | 706 г |
| Витамин Н, биотин | 0.369 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 13550 г |
| Витамин К, филлохинон | 110.6 мкг | 120 мкг | 92.2% | 103.2% | 108 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5194 мг | 20 мг | 7.6% | 8.5% | 1316 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 498.65 мг | 2500 мг | 19.9% | 22.3% | 501 г |
| Кальций, Ca | 75.03 мг | 1000 мг | 7.5% | 8.4% | 1333 г |
| Магний, Mg | 27.39 мг | 400 мг | 6.8% | 7.6% | 1460 г |
| Натрий, Na | 20.12 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.7% | 6461 г |
| Сера, S | 65.68 мг | 1000 мг | 6.6% | 7.4% | 1523 г |
| Фосфор, P | 56.2 мг | 800 мг | 7% | 7.8% | 1423 г |
| Хлор, Cl | 69.83 мг | 2300 мг | 3% | 3.4% | 3294 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 319 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.084 мг | 18 мг | 6% | 6.7% | 1661 г |
| Йод, I | 5.27 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.9% | 2846 г |
| Кобальт, Co | 6.412 мкг | 10 мкг | 64.1% | 71.8% | 156 г |
| Марганец, Mn | 0.2903 мг | 2 мг | 14.5% | 16.2% | 689 г |
| Медь, Cu | 153.77 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 17.2% | 650 г |
| Молибден, Mo | 16.164 мкг | 70 мкг | 23.1% | 25.9% | 433 г |
| Селен, Se | 0.436 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.9% | 12615 г |
| Фтор, F | 18.89 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 21175 г |
| Хром, Cr | 7.55 мкг | 50 мкг | 15.1% | 16.9% | 662 г |
| Цинк, Zn | 0.7602 мг | 12 мг | 6.3% | 7.1% | 1579 г |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 89,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 89.3 кКал | -% | |
| Белки | 3.1 г | -% | |
| Жиры | 4.5 г | -% | |
| Углеводы | 8.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.4 г | -% | |
| Вода | 119 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ
Капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 75,8 %, витамином E - 14,2 %, витамином K - 92,2 %, калием - 19,9 %, кобальтом - 64,1 %, марганцем - 14,5 %, медью - 15,4 %, молибденом - 23,1 %, хромом - 15,1 %
Чем полезен Капуста тушеная
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- паштет по сибирски
- Плов с овощами
- творожный сыр хохланд
- сметана гусиноозерский МЗ 20%
- закуска с брынзой
- творог со сметаной
- шашлык куриный
- плов с курицей
- каша гороховая
- йогурт с черникой здравгурт
- помидоры с огурцами
- пироженое с безе
- мука 1 сорт
- Чечевица с петрушкой и лим.соком
- яблочный пирог
- катофель с курицей запеченный
- мука цельнозерновая
- макароны по-флотски
- салат из овощей
- пирог с яблоками 2
- картофель по-домашнему
- Лапша грибная
- тушеная капуста пекинская, брокколи и цветная
- клетчатка dr dias с черникой
- Лещ жареный
- фасоль с луком, помид.и гр ор
- Бутерброд закрытый
- Филе индейки тушеное 2
- Запеканка Люды
- Рафаэлло
- Каша рисовая на воде с яблоком
- салат морковный с огурцом
- Новый рецепт
- Салат курица, кукуруза, сыр.
- кофе
- семена расторопши
- тертый сыр 17% Line
- сметана Брест-Литовск 20%
- рафаело
- сыр Oltermani 17% полутвердый
- индейка филе
- цпетная капуста с индейкой
- бутерброд закрытый
- чечевица с овощами
- СЫР АРЛА НАТУРА сливочный
- салат из фасоли
- венский завтрак
- Köln kernige
- Печеночный паштет
- вода SULINKA
- пицца с фаршем
- крекеры с чесноком
- морс из черной смородины
- Желе молочное
- Суп гороховый (ингридиенты на 1 порцию без воды 196гр)
- Хуруш зеленный (мамин)
- печень куриная тушеная с луком и сметаной
- Бульон куриный 17.10
- Сыр Ольтерман 17%
- суп зеленый
- Соевый соус Heinz
- Йогурт Био-макс натуральный
- Хлебцы ржаные
- Яйца запеченые
- Тыква фаршированная мясом
- кисель русский продукт (220 гр)
- кисель из концентрата
- Марцепан
- Наршараб (Narşərab)
- хлеб российский нарезной черный
- салат из свежих овощей
- Овсянка диетическая
- чизкейк
- картока тушеная
- Кета горячего копчения
- витамины Компливит
- творог 101 зерно
- маскарпоне
- бабушкины сказки
- Желудки тушёные
- Минтай жареный
- Эмилио
- курица гриль
- майонез calve
- Суп из чечевицы
- Пюре картофельное
- Горячий бутерброд
- Щи с квашенной капустой
- Запеканка со сгущенкой
- Омлет с шампиньонами и зелёным луком (400)
- Шейки куриные
- Шуба
- Хлебцы ржаные с чесноком Щедро
- соевые шарики
- тунец консервированный
- паштет из тунца
- тефтели из свинного и куринного фарша
- винегрет
- клетчатка ржаных отрубей
- Эрмигурт
Метки: Как приготовить Капуста тушеная, калорийность 89,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
