Рецепт Ачичук. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ачичук

Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 405 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 75 г
Подсолнечное масло 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ачичук".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.1 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3171 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 1.7% 10857 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 13.4% 1400 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 3.8% 5093 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 7.5% 2500 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 7.3% 2554 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.1 мкг 900 мкг 7.5% 14.1% 1341 г
бета Каротин 0.403 мг 5 мг 8.1% 15.3% 1241 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 5.1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 2.8% 6667 г
Витамин В4, холин 0.92 мг 500 мг 0.2% 0.4% 54348 г
Витамин В5, пантотеновая 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.6% 33333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 1.7% 11111 г
Витамин В9, фолаты 1.342 мкг 400 мкг 0.3% 0.6% 29806 г
Витамин C, аскорбиновая 15.83 мг 90 мг 17.6% 33.1% 569 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.779 мг 15 мг 11.9% 22.4% 843 г
Витамин Н, биотин 0.134 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 37313 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 10.4% 1818 г
Витамин РР, НЭ 0.4771 мг 20 мг 2.4% 4.5% 4192 г
Ниацин 0.432 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.8 мг 2500 мг 8.9% 16.8% 1127 г
Кальций, Ca 13.26 мг 1000 мг 1.3% 2.4% 7541 г
Кремний, Si 5.577 мг 30 мг 18.6% 35% 538 г
Магний, Mg 2.22 мг 400 мг 0.6% 1.1% 18018 г
Натрий, Na 243.55 мг 1300 мг 18.7% 35.2% 534 г
Сера, S 20.43 мг 1000 мг 2% 3.8% 4895 г
Фосфор, P 37.4 мг 800 мг 4.7% 8.9% 2139 г
Хлор, Cl 405.63 мг 2300 мг 17.6% 33.1% 567 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 168.3 мкг ~
Бор, B 122.4 мкг ~
Ванадий, V 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.539 мг 18 мг 3% 5.6% 3340 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 2.6% 7282 г
Кобальт, Co 5.666 мкг 10 мкг 56.7% 106.8% 176 г
Литий, Li 23.35 мкг ~
Марганец, Mn 0.1485 мг 2 мг 7.4% 13.9% 1347 г
Медь, Cu 102.86 мкг 1000 мкг 10.3% 19.4% 972 г
Молибден, Mo 6.292 мкг 70 мкг 9% 16.9% 1113 г
Никель, Ni 10.915 мкг ~
Рубидий, Rb 194.2 мкг ~
Селен, Se 0.397 мкг 55 мкг 0.7% 1.3% 13854 г
Фтор, F 20.74 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 19286 г
Хром, Cr 4.32 мкг 50 мкг 8.6% 16.2% 1157 г
Цинк, Zn 0.2914 мг 12 мг 2.4% 4.5% 4118 г
Цирконий, Zr 3.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.033 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 96.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.952 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.247 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.946 г min 16.8 г 5.6% 10.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.942 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.584 г от 11.2 до 20.6 г 23.1% 43.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.378 г ~

Энергетическая ценность Ачичук составляет 53,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.1 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АЧИЧУК

Ачичук богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,6 %, витамином E - 11,9 %, кремнием - 18,6 %, хлором - 17,6 %, кобальтом - 56,7 %

Чем полезен Ачичук

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ачичук, калорийность 53,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ачичук, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги